Цветочный промышленность является одной из самых высоких отраслей во многих развивающихся и слаборазвитых странах . Цветоводство как отрасль зародилось в конце 19 века в Соединенном Королевстве , где цветы выращивали в больших масштабах на обширных землях . Современная цветочная индустрия - это динамичная, глобальная, быстрорастущая отрасль, которая за последние несколько десятилетий достигла значительных темпов роста. В 1950-х годах объем мировой торговли цветами составлял менее 3 миллиардов долларов США. К 1994 году он вырос до 100 миллиардов долларов. В последние годы цветочная промышленность росла на шесть процентов ежегодно, в то время как объем мировой торговлив 2003 году - 101,84 миллиарда долларов США. [ необходима цитата ]
Цветочная индустрия по существу состоит из трех основных компонентов: производителей , оптовиков и розничных торговцев, чьи бизнесы весьма взаимосвязаны. Последние тенденции в большей степени направлены на устранение посредников, оптовых торговцев между производителями и розничными торговцами, чтобы цветы стали доступными по значительно низким ценам. [1] [2] [3]
Транспорт [ править ]
Некоторые цветы отправляются в плоских коробках, что позволяет упаковать большое количество цветов в небольших помещениях, таких как трюмы самолетов . Некоторые другие цветы упакованы в поддоны, эти поддоны покрыты специальной стрейч-пленкой, называемой пленкой Air-O [4], которая обеспечивает циркуляцию воздуха в поддонах. Другие цветы, такие как орхидеи , герберы ( герберы ) и водяные лилии, не могут выжить в течение длительного времени без воды . Они отправляются либо в собственном герметичном контейнере для воды (так называемые кирки) на каждом конце стебля - для более дорогих или тропических цветов - либо перевозятся в ведрах с водой.(этот способ транспортировки по воде часто называют «Прокона»). Последний метод продлевает жизнь цветов и сокращает рабочее время , как цветы готовы к продаже, но , очевидно , также уменьшает количество цветов , которые можно транспортировать , поскольку они гораздо тяжелее , чем сухие упакованные цветы и , следовательно , воздух транспортных расходов выше. [ необходима цитата ]
Цветы идут к потребителю разными путями , в зависимости от того, где они выращиваются и как будут продаваться. Некоторые производители срезают и упаковывают цветы в своих питомниках , отправляя их напрямую потребителю по почте . Некоторые цветы отправляются упаковочным компаниям, которые сортируют цветы и собирают их в пучки для продажи в супермаркеты или доставки по почте. Некоторые цветы сортируются, надеваются на них рукава и продаются на оптовых цветочных рынках; затем оптовые торговцы продают их флористам, которые кондиционируют и расставляют цветы для потребителя. [ необходима цитата ]
Нидерланды и история цветочной индустрии [ править ]
Традиционно центром производства цветов были их крупнейшие потребители: развитый мир, где Япония , Западная Европа и Северная Америка были как основными производителями, так и потребителями. Основными потребительскими рынками являются Германия (22 процента), США (15 процентов), Франция (10 процентов), Великобритания (10 процентов), Нидерланды (9 процентов), Япония (6 процентов), Италия (5 процентов). ) и Швейцарии (5 процентов).
Тюльпан изначально был диким цветком, произрастающим в Средней Азии. Впервые он был выращен турками еще в 1000 году нашей эры. Мания в Турции разразилась в 16 веке, во времена Османской империи, когда султан требовал выращивания определенных цветов для своего удовольствия. Тюльпаны стали популярными садовыми растениями на Востоке и Западе, но, если тюльпан в турецкой культуре был символом рая на земле и имел почти божественный статус, в Нидерландах он олицетворял краткость жизни.
Нидерланды остаются центром производства цветов на европейском рынке цветов, а также крупным международным поставщиком на другие континенты. Цветочный аукцион в Алсмере - крупнейший цветочный рынок в мире. С середины 1970-х годов, производство и распределение из срезанных цветов в Нидерландах расцвело. В 1995 году голландские производители произвели более 8 миллиардов соцветий, а на цветочных аукционах в совокупности было продано срезанных цветов и горшечных растений на сумму более 5,4 миллиарда евро (около 6,15 миллиарда долларов), что позволило CBS: 2011 ежегодно вносить более 8 миллиардов евро в торговый баланс Нидерландов. [ необходима цитата ]
Новые центры выращивания цветов [ править ]
Эксперты считают, что акцент производства сместился с традиционных производителей в страны, где климат лучше, а производство и затраты на рабочую силу ниже. Это привело к смене парадигмы в цветочной индустрии. Нидерланды, например, уже переключили внимание с производства цветов на торговлю цветами, хотя это все еще играет важную роль в развитии генетики цветоводства . Новые центры производства - это, как правило, развивающиеся страны, такие как Эквадор (крупнейший производитель и экспорт роз в мире), Колумбия (второй по величине экспортер в мире и с рынком, которому более 40 лет), Эфиопия , Кения и Индия.. Другими игроками в этой глобальной индустрии являются Мексика , Израиль , Южная Африка , Австралия , Таиланд и Малайзия . Новая Зеландия , благодаря своему положению в Южном полушарии , является обычным источником сезонных цветов, которые обычно недоступны в Европе и США .
В Африке , Кения является крупнейшим экспортером, поставляя большой процент цветов в Европе. Промышленность здесь представлена Цветочным советом Кении .
В Северной Америке , Мексике освятил третий по величине земельной площади в мире в 2019 году (22,700 га ~ 56,092 акров, и выращивание) для производства декоративных цветов . Несмотря на это, только 5% от общего количества цветов в настоящее время экспортируется, в основном в США , Канаду и Европу . Тем не менее, высокие технологические разработки в большинстве производственных центров цветка, как Вилла Герреро , штат Мехико , делают возможного качество мирового класса в цветочной продукции. Цветочная промышленность в Мексике представлена на национальном уровне Consejo Mexicano de la Flor (на английском,Мексиканский совет цветов ), но существует множество организаций цветоводов или организаций штата или региона. Asociación де Floricultores де Вилла Герреро AC (на английском языке, цветоводы ассоциации Villa Guerrero AC) международно признанных его аббревиатура ASFLORVI , имели рекорд более чем 700 членов цветовода в 2019 году, что делает его крупнейшим цветовод ассоциацией Мексики . Мексика предлагает несколько преимуществ для цветочных компаний в Соединенных Штатах и Канаде по сравнению со многими уже известными странами-производителями цветов, такими как Колумбия и Эквадор.. Возможно, самым большим преимуществом является то, что самые важные центры массового выращивания цветов в Мексике , такие как Вилла Герреро (сегодня известная как Столица цветов в Мексике ), находятся всего в 653 милях, или примерно в 13 часах езды от Ларедо , штат Техас . Это облегчает всесезонное производство цветов из Мексики для отправки по автомагистрали в Соединенные Штаты , и это представляет собой значительное логистическое преимущество для американских и канадских цветочных компаний, которые импортируют цветы из отдаленных регионов мира, полагаясь исключительно на более дорогие авиаперевозки. С Мексикиуже имеет соглашение о свободной торговле с этими странами ( USMCA ), это потенциально может стать возможностью для Мексики стать основным экспортером цветов в США и Канаду .
В Южной Америке , Колумбия является ведущим производителем и экспортером цветов составляет 59% от всех цветов , импортируемых в Соединенные Штаты в 2006 году США импортируют 82% своих цветов. Производители в Соединенных Штатах заявляют, что 3 из 4 цветов в Соединенных Штатах выращиваются за пределами США, причем Колумбия является крупнейшим экспортером. Соединенные Штаты подписали соглашение о свободной торговле с Колумбией, что снизило стоимость колумбийских цветов в Соединенных Штатах. В последние годы Эквадор стал ведущим производителем роз в Южной Америке и хорошо известен во всем мире своими высококачественными крупноголовыми розами из-за того, что его розовые фермы расположены на большой высоте. [ необходима цитата ]
Компании [ править ]
- Компания Билла Дорана (США)
- Transworld Delivery (FTD) для флористов (США)
- Teleflora (США)
- 1800 Flowers (США)
- больше флористических компаний по категориям
Торговые организации [ править ]
- Королевская ФлораГолландия
- Общество американских флористов
- Ассоциация маркетинга продукции
- Британская ассоциация флористов
- больше флористических организаций по категориям
См. Также [ править ]
- Медленные цветы
- Ведерко для цветов в Голландии
Ссылки [ править ]
- ^ «Отдел отраслевой деятельности (СЕКТОР)» . Ilo.org . Проверено 27 октября, 2016 .
- ^ "Австралийская промышленность срезанных цветов" . Архивировано 10 мая 2008 года . Проверено 27 октября, 2016 .
- ^ Садоводство (2007-07-13). «Деревенские розы: на голову выше» . Лондон: Телеграф . Проверено 27 октября, 2016 .
- ^ http://www.megaplast.gr
Внешние ссылки [ править ]
- Обзор цветочной индустрии
- Цветочная этика - насколько глубока ваша любовь?
| vтеЦветочные организации | |
|---|---|
| |
| |
ВикиПроект| vтеСадоводство и садоводство | |
|---|---|
| Садоводство |
|
| Виды садов |
|
| Садоводство |
|
| Органический |
|
| Защита растений |
|
| Статьи по Теме |
|
| |
Категория
Commons| vтеОсновные отрасли | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Контур