Forty Creek

Forty Creek - это бренд канадского виски, производимый итальянской компанией по производству напитков Campari Group . Завод расположен в Гримсби , Онтарио, Канада (между Гамильтоном и Ниагарским водопадом). Бренд и его винокурня были открыты в частном порядке в 1992 году Джоном Холлом, производителем виски в первом поколении и владельцем Kittling Ridge Wines & Spirits, и были приобретены (включая запасы выдержки) Campari Group в марте 2014 года за 186 миллионов канадских долларов. ( 168,16 млн долларов США). ^{[1] [2]} Forty Creek Barrel Select - основной виски, производимый под торговой маркой Forty Creek.

Холл запустил бренд с двумя выражениями: Forty Creek Barrel Select и Forty Creek Three Grain. В 2007 году был выпущен первый из серии бутылок Forty Creek Special Reservations, которые представляют собой ограниченные серии, которые различаются в зависимости от каждой партии. В 2012 году были представлены Forty Creek Copper Pot и Forty Creek Cream. ^{[ требуется разъяснение ]}

Разновидности [ править ]

Barrel Select [ редактировать ]

Сорок Крик Бочок Выбор представляет собой смешанные канадские виски, 40% спирта ( этанол ) по объему, 80 Доказательство . Он сделан из ржи, ячменя и кукурузы ( кукурузы ). Каждое зерно ферментируется, дистиллируется и выдерживается отдельно, чтобы получить «достоинства» монозерновых виски. После дистилляции с использованием мелкосерийного медного перегонного куба виски выдерживаются отдельно 6–10 лет в небольших бочках из белого дуба емкостью 40 галлонов с различной степенью поджаривания. Винтажные бочонки из-под хереса завершают выдержку виски после того, как они смешиваются в течение дополнительных шести месяцев.

Особые резервы [ править ]

Производство виски Forty Creek ограниченным тиражом началось в 2007 году. Как правило, бутылки пронумерованы индивидуально, у публики есть период времени, в течение которого они могут зарезервировать конкретный номер бутылки, а виски выпускается в сентябре, за которым следуют специальные выходные. мероприятий на заводе. ^{[ необходима цитата ]}

Награды и похвалы [ править ]

Журнал Malt Advocate назвал Джона Холла «Пионером года» в 2007 году за его вклад в новые направления мысли и новые методы в мире виски. ^{[ необходима цитата ]}

Forty Creek получил ряд наград на конкурсах рейтингов Spirit и от рейтинговых организаций. Награды включают:

• Статус уровня 1 - агрегатор рейтингов алкогольных напитков Proof66. ^[3]
• Двойная золотая медаль - World Spirits Competition в Сан-Франциско 2006. ^[3]
• Золотая медаль - World Selection (Monde Selection), Брюссель, Бельгия ^{[ необходима ссылка ]}
• Золотая медаль - 2010 International Review of Spirits, Чикаго ^{[ необходима ссылка ]}
• Золотая медаль - 2011 International Review of Spirits, Чикаго ^{[ необходима ссылка ]}
• Золотая медаль - 2012 International Review of Spirits, Чикаго - Рейтинг: 90 баллов (Исключительно) ^[4]
• 5 золотых медалей - Сан-Франциско World Spirits Competition 2013 ^{[ необходима ссылка ]}

В конкурсе «Иконки виски Канады» 2008 года, проведенном лондонским журналом « Виски» , Джон К. Холл был удостоен награды « Амбассадор года», а компания «Киттлинг Ридж» была признана лучшим производителем спиртных напитков . ^[5]

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Официальный веб-сайт
• Награда Malt Advocate Whisky Awards «Канадский виски года»: Forty Creek Confederation Oak, 19 февраля 2011 г.
• Джон Холл, гостевой блог на веб-сайте Whisky Advocate, октябрь 2009 г.
• Обзор Forty Creek Barrel от журнала The Art of Drink
• Статья в журнале Whisky Magazine : Чарльз К. Каудери, выпуск 47, на Форти-Крик, виски посылает мне.
• Forty Creek Barrel Select - дегустационные заметки и баллы из журнала Whisky Magazine (Майкл Джексон и Дэйв Брум)

Координаты : 43 ° 12′9 ″ с.ш., 79 ° 34′59 ″ з.д. / 43,20250 ° с.ш. 79,58306 ° з.д. / 43.20250; -79,58306 ( Сорок Крик )