Fritanga ресторан , который делает по -домашнему никарагуанских продукты . Основные продукты во фританге могут включать галло пинто ( рис и бобы ), арроз бланко (белый рис), карне асада (мясо на гриле), тахада фрита (жареный нарезанный зеленый равнина ), платано фрито (жареный спелый равнина), мадурос (сладкое plaintain), юка , queso frito (жареный сыр), лепешка и салат из капусты. Fritangas также предлагает блюда дня, такие как: salpicon , ropa vieja , carne desmenusada.(тертая говядина) и энчилады , а также фирменные напитки и десерты / выпечка. У Fritangas есть стиль заказа кафетерия (comideria), и еду можно взять с собой или съесть в заведении. [1]
Фританга - это также название типичного латиноамериканского блюда из жареной пищи. Колумбийская фританга, например, сочетает в себе различные типичные компоненты, такие как морцилла (кровяная колбаса), чоризо (колбаса), чичаррон (свиная грудинка), лонганиза, чунчулло, мадурос (бананы), papa criolla (маленький желтый картофель) и арепас.
Рекомендации
- ^ Читатель народной жизни Флориды . п. 59.