Фестиваль Фу Ян ( китайский :伏 羊 节) - традиционный праздник, отмечаемый местными жителями в Сюйчжоу , древнем городе, расположенном на северо-западе провинции Цзянсу . [1] Фестиваль начинается в день Чуфу (китайский:初伏), который приходится на середину июля по лунному календарю (примерно через 27 дней после летнего солнцестояния) и длится почти один месяц. В Китае «Фу» (китайский:伏) относится к самым жарким дням лета. Как всем нам известно, баранина (включая козлятину, овцу, баранину) - это разновидность горячей пищи, от которой люди могут потеть во время еды - вот почему в большинстве частей Китая люди предпочитают есть баранину в холодный зимний день. чем летом. Однако в Сюйчжоу люди действуют диаметрально противоположно: им нравится купаться в поту, а также дегустировать восхитительные блюда из баранины под палящим солнцем.
Однако мало что известно о том, что употребление баранины, приготовленной с перцем, чили, тмином или другими острыми приправами в летние дни, в соответствии с традиционной китайской медициной приносит большую пользу для здоровья людей, поскольку она может спасти ваше тело от холода и хорошо подготовить вас к северная холодная погода, когда приходят осень и зима. Этот народный обычай существует уже тысячи лет и внес значительный вклад в местную культуру, сделав ее более разнообразной, яркой и значимой. Во время месячного фестиваля все рестораны в Сюйчжоу рекомендуют посетителям свои лучшие блюда, надеясь удовлетворить их и вести хороший бизнес. Мы горячо приветствуем другие рестораны в окрестностях, которые владеют вкусовыми качествами, чтобы они пришли в центр города и продемонстрировали свою региональную кухню. В течение этого периода люди в Сюйчжоу также могут наслаждаться различными видами экспозиций, которые демонстрируют долгую историю их родного города. Например, есть традиционная опера, боевые искусства, китайское кунг-фу, борьба с козлами, вырезка из бумаги, кукольный театр теней и множество шоу цветов, камней или птиц. На фестивале Фу Ян люди собираются, чтобы отпраздновать. Они едят баранину и пьют суп из баранины. Этот фестиваль очень популярен среди горожан и значительно повысил привлекательность Сюйчжоу.
Рекомендации
- ^ 人民网 (15 июля 2011 г.). «zh: 徐州 两个 伏 羊 节 打擂台 同时 开幕 让 市民 一头雾水 (Интернет-архивная копия)» (на китайском языке). Архивировано 25 апреля 2012 года . Проверено 1 июня +2016 .CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )
Внешние источники
- "" 伏 羊 节 "中 注册 之 Xuzhou" Fu Yang Festival "спор о товарных знаках - Интернет-архивная копия" . 22 июля 2011. Архивировано 25 апреля 2012 года . Проверено 1 июня +2016 .CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )