Fontaneda — испанская компания пищевой промышленности, занимающаяся производством крекеров и печенья (называемых в Северной Америке «печеньем»). На пике своего развития, с 1950 по 1975 год, годовой доход Фонтанеды составлял более 10 миллиардов песет. [2]
Он был основан в городе Агилар-де-Кампу Эудженио Фонтанеда в 1881 году. В 1996 году многонациональная компания Nabisco купила его за более чем 4,5 миллиарда песет , а в 2002 году под руководством United Biscuits закрыла свои предприятия, сохранив торговую марку для производства. это на других заводах в Испании.
Старая фабрика Fontaneda в Агилар-де-Кампоо была приобретена Grupo Siro, которая взяла на себя ее персонал и возобновила деятельность в городе, который считается «городом печенья» Испании. [3] С 2006 года бренд Fontaneda продается многонациональной компанией Mondelēz International (ранее Kraft Foods ). [4]
Со своей стороны, старая фабрика в Агилар-де-Кампу, где началось производство бренда, была снесена компанией Siro в апреле 2014 года, чтобы использовать землю, на которой она располагалась, в качестве земли для застройки. [5]
Эухенио Фонтанеда-и-Мильан, кондитер из Бургоса , который научился этому делу в Рейносе , начал свою деятельность в Агилар-де-Кампоо в 1881 году, ремесленно изготавливая печенье, печенье и шоколад. [6] Примерно в 1920 году он приобрел склад на месте своей исторической фабрики, где начал промышленное производство популярной « галлета Мария », приобретая новые технологии в Швейцарии и Германии . [7] Его сын, Рафаэль Фонтанеда и Ибаньес, будет нести ответственность за эту модернизацию и окончательный взлет бренда, взяв на себя такую ответственность после смерти своего отца в 1921 году. [8] [ 9 ]Он начал сетевое производство 25 марта 1923 года под названием «Manufactura nacional de galletas, Chocolate y bizcochos Hijo de E. Fontaneda». Компания наняла известных каталонских и баскских мастеров по изготовлению печенья, чтобы расширить свой ассортимент высечного печенья, и в 1927 году Фонтанеда уже доминировала на рынке печенья Мари в Испании. В 1933 году он утроил производственные мощности своего завода. Какое-то время название печенья в Испании приписывалось имени внучки Эудженио Фонтанеды и дочери Рафаэля, но наиболее вероятное происхождение связано с Марией Александровной из России , в честь ее свадьбы с герцогом Эдинбургским в Лондоне в 1874 году. [10] [ 11]
Продажи María на рынках Сантандера , Кастилии и Басков выросли исключительно: в 1936 году на фабрике было пять печей, хотя ее развитие было остановлено началом гражданской войны в Испании . В трудные 1940-е Фонтанеде удалось преодолеть нестабильное положение благодаря предприимчивости Рафаэля Фонтанеды, сумевшего свести к минимуму проблемы с поставками сырья. Его компании очень благоприятствовала политика квот, установленная Франсиско Франко , а также законодательство, которое благоприятствовало производителям, имевшим собственные плантации сахарной свеклы и сахарного тростника, которые Фонтанеда производил на своих обширных участках в Херес-де-ла-Фронтера.. В 1950-х Фонтанеда уже стала главной компанией по производству печенья в стране.