 | |
| Тип | Печенье |
|---|---|
| Сделано | Peek Freans |
| Основные ингредиенты | Пшеничная мука , растительное масло ( пальмовое масло в большинстве рецептов, подсолнечное масло, например, в Норвегии и Финляндии), ваниль |
Бисквит Marie - это бисквит, похожий на густое чайное печенье. Он также известен как Мария , Мариебон , Мария и Мариетта , среди других имен.
Описание [ править ]
Бисквит имеет круглую форму и обычно имеет название, выбитое на его верхней поверхности, края которого также имеют замысловатый рельефный рисунок. Он сделан из пшеничной муки , сахара , пальмового или подсолнечного масла и, в отличие от чайного печенья, обычно имеет аромат ванили . [1]
История [ править ]
Печенье Marie было создано лондонской пекарней Peek Freans в 1874 году в ознаменование свадьбы великой княгини Марии Александровны Российской с герцогом Эдинбургским . [1] [2] Он стал популярным во всей Европе, особенно в Португалии и Испании, где после Гражданской войны печенье стало символом экономического подъема страны после того, как пекарни произвели массовое производство для потребления излишков пшеницы. [3]
Потребление [ править ]
Многие считают, что простой аромат Maries делает их, как и жирные чайные бисквиты, особенно подходящими для того, чтобы обмакивать их в чай . Другие популярные способы употребления печенья включают использование двух бутербродов с маслом и мармитом или сгущенным молоком между ними; покрыть его золотистым сиропом ; или раскрошить его в заварном креме и желе (желатиновый десерт). Печенье Marie часто подают детям и младенцам, которым можно подавать размягченное в молоке печенье в качестве первой «твердой» пищи. Печенье Marie также часто встречается в рецептах домашней выпечки.
В Испании , natillas заварной крем , как правило , подается с Марией бисквит на вершине.
В Уругвае их подают с начинкой из дульсе де лече и посыпают тертым кокосом. В Бразилии их замачивают в молоке, а затем укладывают слоями шоколада и заварного крема со вкусом ванили, сверху добавляют взбитые сливки и измельченные орехи кешью, чтобы сделать паве , очень популярный бразильский десерт. В Ирландии печенье известно как Marietta и производится компанией Jacob's . В Малайзии их используют в основном для приготовления торта батик . [4]
Производители [ править ]
Этот раздел требует дополнительных ссылок для проверки . ( октябрь 2017 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Основные международные производители (изначально отсортированные по названию страны): [5]
| Страна / регион | Режиссер | Бренды |
|---|---|---|
 Аргентина | Arcor | Maná |
| Arcor | Vocación | |
 Австралия | Arnott's Biscuits Holdings | Мари |
 Беларусь | Слодыч, кондитерская фабрика | Мариерта |
| Кондитерская фабрика Спартак | Мария (Мария) | |
 Бельгия | Делакр | Мария |
 Бразилия | Fábrica Fortaleza | Мария |
| Пираке | Мария | |
 Канада | Выбор Президента | Мария |
 Коста-Рика | Посуэло | Мария |
 Дания | KelsenBisca | Мариекикс |
 Эквадор | Nestlé Ecuador SA | Мария |
 Египет | Biscomisr | Мари |
 Финляндия | Kantolan (Сделано в Нидерландах для Orkla Confectionary & Snacks Finland ) | Култа Мари |
 Германия | Кондитерская Gunz | Мария |
 Гонконг | The Garden Company Limited | Мари Бисквитс |
 Индия | Disha Foods | Treff |
| Bonn Food Industries | Мариебон | |
| Britannia Industries | Мари Голд, Вита Мари | |
| Продукты Parle | Мари | |
| ITC Limited | Мари Лайт | |
| DK Bakings Калькутта | Nutribake Утро Мари | |
 Индонезия | Резюме Джая Абади | Печенье Marie Regal [6] |
| Майора | Рома Мари Сусу | |
 Ирландия | Джейкоба | Мариетта |
 Япония | Моринага и компания | Мари (マ リ ー) [7] |
 Иордания | Universal Industries Co. Ltd. Zalloum Group | Мари или ماري |
 Кения | Manji Food Industries Ltd. | Мари |
 Кувейт | Kuwait Flour Mills & Bakeries Co. | Мари ماري |
 Ливия | Muhab Food Co., Бенгази | Мари Бисквитс |
 Ливан | Гандур Еда | Мари Бисквитс, Лаки 555 |
 Малайзия | Hup Seng Perusahaan Makanan (M) Sdn. Bhd. | Пинг-понг Мари |
| Hwa Tai Industries Bhd. | Хва Тай Мари | |
| Munchy Food Industries Sdn. Bhd. | Мари Манчи | |
| Perfect Food Manufacturing (M) Sdn. Bhd. | Мари Джули | |
 Маврикий | Esko & Co ltd. | Мари |
 Мексика | Гамеса , Гойя | Мариас |
 Норвегия | Первая цена ( NorgesGruppen ) | Мариекьекс |
| Sætre AS | Мари | |
 Нидерланды | Палли Холланд | Mariakaakje |
| Веркаде | Мария | |
 Панама | Productos Alimenticios Pascual SA | Мария |
 Пакистан | Английские производители печенья | Peek Freans |
 Филиппины | Republic Biscuit Corporation | Мари, Мари Тайм, Мари Мунк, Мари Голд [8] |
 Португалия | Куэтара, Моасор, Триунфо, Виейра-де-Кастро | Болача Мария, Болача Мария Оро |
 Саудовская Аравия | United Food Industries Corp. Ltd. Co. | DeemaH Marie |
 Сингапур | Khong Guan Biscuit Factory (S) Pte. ООО | Мари Бисквитс, Маленькое Мари Бисквитс |
 Южная Африка | Бейкерс Блю Лейбл | Мари Бисквитс, Капучино Мари Бисквитс |
| Баумана | Мари Бисквитс | |
 Испания | Гуллон | Мария Лече, Мария Дорада, Мария Ходжалдрада |
| Grupo Siro | Мария Класика, Мария Дорада, Мария Ходжалдрада, Мини Мария | |
| Куэтара | Мария, Мария Оро, Мария Ходжалдрада | |
| Фонтанеда ( Mondelēz International ) | Ла Буэна Мария | |
| Марбу (Артиах) | Марбу Дорада | |
 Шри-Ланка | CBL (Munchee) | Тикири Мари, Мари Лайт, Райс Мари, Шоколадная Мари [9] |
| Cargills (Цейлон) PLC | Кист Мари [10] | |
| Daintee Ltd | Дэнти Мари [11] | |
| Luckyland | Лакиленд Мари | |
| Maliban Biscuit Manufactories Limited | Голд Мари, Светлая Мари, Шоколадная Мари, Премиум Мари [12] | |
| Manchester Foods Pvt Ltd (Бисма) | Цейлон Мари | |
 Швеция | Göteborgs Kex | Гулд Мари |
 Сирия | Каталина Еда | |
 Таиланд | Laemthong Food Industries Co. Ltd. | Лаемтонг Мари |
 индюк | Imşek Biscuits & Foods | Горона |
| ANI Печенье и еда | Мари | |
 Украина | Житомирская Кондитерская Фабрика ЖЛ | Мария (Марія) |
| Ярычская кондитерская фабрика | Мария (Марія) | |
| Харьковская бисквитная фабрика | Мария (Марія) | |
 объединенное Королевство | Кроуфорда | Мари |
| МакВити | Мари | |
 Соединенные Штаты | Иберия, Гойя | Мария печенье |
 Уругвай | Крафт Фудс | Мария де Фамоса |
| Эль-Тригал | Мария Рика | |
 Венесуэла | Калифорния Сусесора де Хосе Пуиг и ЦРУ | Мария Пуиг |
 Вьетнам | Kinh Do Corporation | Уютная Мари |
 Зимбабве | Лебена | Мари |
| Лобельс | Мари | |
| Аренель | Мари |
Ссылки [ править ]
- ^ a b Джеймс Пантон (24 февраля 2011 г.). Исторический словарь британской монархии . Scarecrow Press. С. 40–. ISBN 978-0-8108-7497-8.
- ↑ Шон О'Грейди (20 марта 2010 г.). "Незначительные британские учреждения: печенье Мари" . Независимый . Проверено 20 марта 2010 года .
- ^ "2 коробки классического печенья Maria от Cuetara" . La Tienda. Архивировано из оригинала 7 сентября 2015 года . Проверено 9 ноября 2007 года .
- ^ «Мари бисквит, простое удовольствие, которое правит миром» . Бисквитные люди. 24 марта 2017. Архивировано из оригинала 19 апреля 2018 года . Проверено 19 апреля 2018 года .
- ^ "Мари печенье" . Бисквитные люди. 6 мая 2014. Архивировано из оригинала 22 марта 2016 года . Проверено 19 апреля 2018 года .
- ^ "О Мари Регал" . Резюме Джая Абади . Проверено 19 апреля 2018 года .
- ^ "Простая жизнь печенья" . Моринаг & Co., Ltd . Проверено 19 апреля 2018 года .
- ^ «Наши бренды» . Ребиско . Проверено 19 апреля 2018 года .
- ^ "Мари" . Цейлонское печенье . Проверено 19 апреля 2018 года .
- ^ "Кистское печенье" . Cargills (Цейлон) PLC . Проверено 19 апреля 2018 года .
- ^ "Daintee Biscuits & Wafer Products" . Daintee Limited . Проверено 19 апреля 2018 года .
- ^ "Премиум Мари" . Малибан Бисквит. Архивировано из оригинального 19 апреля 2018 года . Проверено 19 апреля 2018 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Бисквит недели , обзор в Nice Cup of Tea and a Sit Down
- Обзор Maria Cookies , обзоры различных международных брендов
- Фотографии печенья Marie из разных стран
