| Garcinia pedunculata | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Мальпигиалес |
| Семья: | Clusiaceae |
| Род: | Гарциния |
| Разновидность: | G. pedunculata |
| Биномиальное имя | |
| Garcinia pedunculata Roxb. ex Buch.-Ham. | |
Garcinia pedunculata , широко известная как Bor Thekera (বৰ ঠেকেৰা) на ассамском , - это вечнозеленое дерево, родственное более знакомому пурпурному мангостину ( Garcinia mangostana ). Дерево является эндемичным для юго-восточных регионов Азии, таких как части Мьянмы и северо-восточные районы Индии.
Дерево и плоды [ править ]
У дерева рифленый ствол с короткими раскидистыми ветвями. Листья ланцетные с выступающими жилками. Мужские цветки светло-зеленые в редкоцветущих метелках . Женские цветки одиночные. Округлые плоды имеют диаметр от 8 до 12 см. Имеет сочную внутренность со съедобными почками . [1]
Использует [ редактировать ]
Спелые плоды едят приготовленными или сырыми. Обычно спелые или сырые плоды нарезают, сушат на солнце и консервируют. В штате Ассам такие ломтики очень ценятся и используются для приготовления таких деликатесов, как «тенга дийа масор джол», что означает ассамское кислое рыбное карри . Его также можно приготовить с другими овощами, особенно с оладьями из чечевицы. [2] [3]
Ссылки [ править ]
- ^ " Дикие съедобные растения Ассама " (PDF) . Директор по связям с лесами, Департамент лесного хозяйства, Ассам, Индия. Архивировано из оригинального (PDF) 29 июня 2014 года . Проверено 14 ноября 2013 .
- ^ « Карри с рыбой из мангостина (Текера Маас Тенга) » .
- ^ " Чечевичные оладьи в кисло-сладком карри " . Сунита Бхуян.
См. Также [ править ]
- Мангустин
- Гарциния ассамика
- Гарциния ксантохимус
- Гарциния Кова
- Гарциния ланцетолистная
- Гарциния морелла
| Эта статья Clusiaceae является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
