Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено из Giant taro )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Алоказия макрорризоз
АлоказияMacrorrhizaFlower.jpg
Научная классификация редактировать
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Приказ:Двулистные
Семья:Araceae
Род:Алоказия
Разновидность:
А. макрорризоз
Биномиальное имя
Алоказия макрорризоз
Синонимы [1]
Список
  • Alocasia cordifolia (Bory) Cordem.
  • Alocasia indica (Lour.) Spach.
  • Alocasia macrorrhizos var. rubra (Гасск.) Фуртадо
  • Alocasia macrorrhizos var. variegata (K.Koch & CDBouché) Фуртадо
  • Alocasia marginata N.E.Br.
  • Алоказия металлика Шотт
  • Alocasia montana (Roxb.) Schott.
  • Alocasia pallida K.Koch & CDBouché
  • Алоказия сливовая Van Houtte
  • Alocasia rapiformis (Roxb.) Schott.
  • Alocasia uhinkii англ. И К.Краузе
  • Alocasia variegata K.Koch & CDBouché
  • Arum cordifolium Bory - Арум кордифолиум бори
  • Arum indicum Lour.
  • Arum macrorrhizon L.
  • Arum montanum Roxb.
  • Arum mucronatum Lam.
  • Arum peregrinum L.
  • Arum rapiforme Roxb.
  • Каладиум макрорризон (L.) R.Br.
  • Caladium metallicum Engl.
  • Caladium odoratum Lodd.
  • Калла Бадиан Бланко
  • Калла Максима Бланко
  • Colocasia boryi Kunth
  • Колоказия макрорризос (L.) Schott
  • Colocasia montana (Roxb.) Кунт
  • Colocasia mucronata (Lam.) Кунт
  • Colocasia peregrina (L.) Raf.
  • Colocasia rapiformis (Roxb.) Кунт
  • Филодендрон перегринум (L.) Kunth
  • Philodendron punctatum Kunth
  • Colocasia indica (Lour.) Кунт

АЛОКАЗИЯ КРУПНОКОРНЕВИЩНАЯ является однимвидов цветущих растений в Арум семье ( ароидных )что он является родным для тропических лесов на острова Юго - Восточной Азии , Новой Гвинеи и Квинсленде [1] и уже давно культивируется в Филиппинах , многие острова Тихого океана , идругих странах тропики. Распространенные названия включают гигантское таро , [2] апе , гигантское алоказиа , бига , [3] и пиа . [4] В Австралии он известен какcunjevoi [4] (термин, который также относится к морскому животному).

История [ править ]

Гигантское таро в Дзингуаши, Тайвань

Первоначально гигантское таро было одомашнено на Филиппинах , но известно от диких экземпляров до первых австронезийцев на Тайване . С Филиппин они распространились на остальную часть островов Юго-Восточной Азии и на восток до Океании, где они стали одной из основных культур жителей островов Тихого океана . [5] [6] Они являются одним из четырех основных видов ароидных (Тарос) культивируемых Austronesians главным образом в качестве источника крахмала , остальной Аморфофаллус Пионолистного , Colocasia съедобного и Cyrtosperma merkusii, каждый из которых имеет несколько возделываемых сортов. Их листья и стебли также съедобны, если их тщательно приготовить, хотя для гигантского таро это делается редко, поскольку оно содержит большее количество рафидов, вызывающих зуд. [7] [8]

Реконструированное слово для гигантского таро в прото-австронезийском языке - * biRaq , которое стало прото-океаническим * piRaq . Современные однокоренные слова в остров Юго - Восточной Азии и Микронезии включают Rukai vi'a или bi'a ; Ifugao bila ; Илокано , Кебуано и Бикол бига ; Тирурай бира ; Нгаджу биха ; Малагасийский через ; Малайский и Ачеха birah ; Mongondow biga ;Palauan bísə ; Chamorro piga ; Bima wia ; Роти и Тетун фиа ; Asilulu Хила ; и Ковиай Фира . В Океании, однокоренные слова для него включают Wuvulu и AUA Пиа ; Моту и «Are'are Хира ; Kilivila и Фиджийский с помощью ; и гавайская пиа . Обратите внимание, что в некоторых случаях родственные слова перешли на другие типы таро. [9] [5]

Названия коренных австралийцев включали питу в реке Бернетт (Квинсленд); cunjevoi (Южный Квинсленд); Хаккин Рокхэмптон (Квинсленд); баргадга или нарган Кливлендского залива. [10] Yugarabul слова для растений, bundal , [11] также , где название пригорода Boondall является производным от.

Использует [ редактировать ]

Бинагол , филиппинское сладкое лакомство, приготовленное из пюре из гигантских клубнелуковиц тарои кокосового молока.

Он съедобен, если его готовить в течение длительного времени, но его сок раздражает кожу из-за кристаллов оксалата кальция или игольчатых рафидов . [12] Растения, собранные позже, будут иметь больше рафидов. [13] Alocasia виды обычно встречаются в торговых в Самоа и Тонга и других частях Полинезии. Сорта , признанные в Таити являются Ape оа, haparu, Маота и uahea . Гавайская поговорка: « Ай но и кааапе хе манео но ка нуку» (у того, кто ест апе, будет чесаться во рту), означает «вкусить что-то плохое приведет к последствиям». [14]

Гигантские листья в форме сердца превращаются в импровизированные зонтики в тропические ливни.

Anthelme Thozet в 1866 году задокументировал способ приготовления: «Молодые луковицы светло-розового цвета внутри, растущие на больших старых корневищах, соскребают, разделяют на две части и помещают под раскаленный пепел примерно на полчаса. запеченные, их затем толкают жесткими ударами между двумя камнями - большим, Валлари , и маленьким, Кондола . Все куски, которые не выглядят мучнистыми, но водянистые, когда они разбиваются, выбрасываются; остальные - ударами Kondola , объединяются по двое или по трое, и снова положить в огонь, они затем вынимают и толченый вместе в виде торта, который снова возвращается в огонь и осторожно повернулся иногда Эта операция повторяется восемь или. десять раз, а когдахаккин , который теперь зеленовато-серого цвета, начинает затвердевать, он годен к использованию » [15] : 14

См. Также [ править ]

  • Одомашненные растения и животные Австронезии

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c " Alocasia macrorrhizos " . Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 30 сентября 2016 .
  2. ^ " Alocasia macrorrhizos " . База данных РАСТЕНИЙ Службы охраны природных ресурсов . USDA . Проверено 30 сентября 2016 .
  3. ^ Сутарно, Хади. « Алоказия макрорризоз (ПРОЗА)» . Pl @ ntUse . Дата обращения 13 мая 2020 .
  4. ^ a b " Alocasia macrorrhizos " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 23 мая 2010 .
  5. ^ a b Осмонд, Мередит (1998). «Садоводческие практики» (PDF) . В Росс, Малькольм; Поли, Эндрю; Осмонд, Мередит (ред.). Лексикон Proto Oceanic: культура и окружающая среда древнего океанического общества . Vol. 1: Материальная культура. Тихоокеанская лингвистика. С. 115–142. DOI : 10.15144 / PL-C152.115 .
  6. ^ Наухеймер, Ларс; Бойс, Питер С .; Реннер, Сюзанна С. (апрель 2012 г.). «Гигантское таро и его родственники: филогения большого рода Alocasia (Araceae) проливает свет на флористический обмен миоцена в Малезийском регионе» . Молекулярная филогенетика и эволюция . 63 (1): 43–51. DOI : 10.1016 / j.ympev.2011.12.011 . PMID 22209857 . 
  7. Перейти ↑ Manner, Harley I. (2006). «Маркетинговый профиль сельскохозяйственной и лесной продукции для Giant Tao ( Alocasia macrorrhiza )» (PDF) . В Elevitch, Крэйг Р. (ред.). Специализированные культуры для агролесоводства тихоокеанских островов . Постоянные сельскохозяйственные ресурсы (PAR).
  8. ^ Мэтьюз, Питер Дж. (1995). «Ароиды и австронезийцы» . Тропики . 4 (2/3): 105–126. DOI : 10,3759 / tropics.4.105 .
  9. ^ Blust, Роберт; Трассел, Стивен (2013). "Австронезийский сравнительный словарь: работа в процессе" . Океаническая лингвистика . 52 (2): 493–523. DOI : 10.1353 / ol.2013.0016 . S2CID 146739541 . 
  10. ^ Дева, Джозеф Х. (1889). Полезные местные растения Австралии: включая Тасманию . Тернер и Хендерсон, Сидней. стр.  18 -19.
  11. ^ Уотсон, Ф. Дж. Словари четырех представительных племен Юго-Восточного Квинсленда: с их грамматическими примечаниями и некоторыми примечаниями о нравах и обычаях: Кроме того, список названий мест аборигенов и их производных . [Королевское географическое общество Австралии [Брисбен, Квинсленд]. OCLC 930955155 . 
  12. ^ Сьюзен Скотт; Крейг Томас (2009). Ядовитые растения рая: первая помощь и лечение травм от растений Гавайев . Гавайский университет Press.
  13. ^ Сандерсон, Хелен (2005). Prance, Ghillean; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. п. 69. ISBN. 0415927463.
  14. ^ Pukui, Мэри Kawena (1986).'Lelo No'eau, Гавайские пословицы и поговорки . Гонолулу: Издательство Музея Епископа.
  15. ^ Thozet, Anthelme (1866). Заметки о некоторых корнях, клубнях, луковицах и фруктах, используемых в качестве овощной пищи аборигенами Северного Квинсленда, Австралия . Рокхэмптон [Квинсленд]: Отпечатано WH Buzacott, "Bulletin" Office. [1] [2]

Внешние ссылки [ править ]

  • Дополнительная информация о Alocasia Macrorrhiza
  • Советы по выращиванию алоказии макрорризы
  • http://www.canoeplants.com/ape.html