Great American Cookie Co. , ведущая свою деятельность как Great American Cookies, - это американская сеть франчайзинговых магазинов, находящихся в независимом владении и управлении, которые специализируются на изысканном печенье , особенно на тортах . У нее более 290 магазинов в США, особенно на юго-востоке, а также на Гуаме , чаще всего в торговых центрах . Компания была основана в 1977 году, ее штаб-квартира находится в Атланте . С 2010 года это франчайзинговый бренд в портфеле Global Franchise Group .
История
Компания Great American Cookie была основана будущим генеральным директором Майклом Дж. Коулсом и партнером Артуром Карпом, каждый из которых вложил по 4000 долларов в развитие бизнеса по продаже печенья на основе семейного рецепта, переданного жене Карпа. [1] В том же году в торговом центре Perimeter в Атланте открылся первый магазин . [2]
Первый магазин в Perimeter Mall стал успешным в первый месяц своего существования, а франчайзинговая компания впервые получила франшизу через год после его открытия. [3] К 1985 году компания имела доход в 100 миллионов долларов в год и была крупнейшей розничной сетью печенья в США [4]
В 1985 году Коулз сократил название до Great American Cookie Company, планируя сократить его до Great American Cookies. «Чтобы дополнить пересмотренные рецепты и структуру ценообразования, мы изменили наш бренд. Наше название - Original Great American Chocolate Chip Cookie Company - поначалу было милым, но теперь оно стало помехой. То, что могло бы сработать для небольшой местной компании, не имело национального признания ", - сказал Коулз. [5]
Когда Коулз продал фирму миссис Филдс известные бренды в 1998 году, объем продаж компании превысил 100 миллионов долларов. [6] 29 января 2008 года компания была приобретена NexCen Brands Inc. за ее портфель ресторанов быстрого обслуживания, который включал дочерние компании Marble Slab Creamery , MaggieMoo's Ice Cream, Treatery и Pretzelmaker . С июля 2010 года этот портфель брендов принадлежит Global Franchise Group, LLC, дочерней компании Levine Leichtman Capital Partners, и управляется GFG Management. [7]
Рекомендации
- ^ «Пресс-релиз: Great American Cookies празднует 25-летие совместного использования печенья» . BISON: Франчайзинг и возможности для бизнеса . 18 июня 2002 года. Архивировано 22 февраля 2008 года . Проверено 7 апреля 2008 года .
- ^ «Франшиза компании Great American Cookie Company» . thefranchisemall.com . Архивировано 16 марта 2008 года . Проверено 7 апреля 2008 года .
- ^ «SpeakerNotes / Майкл Коулз» . ceomakers.com . 26 января 2008. Архивировано из оригинала 9 июля 2007 года . Проверено 7 апреля 2008 года .
- ^ «Продажи печенья в торговых центрах приносят компании сладкий успех» . Лист-летопись . Ассошиэйтед Пресс . 23 октября, 1985. Архивировано из оригинального 22 февраля 2021 года . Проверено 22 февраля 2021 г. - через Newspapers.com .
- ^ Коулз, Майкл Джозеф, 1944-. Время действовать жестко: как печенье, кофе и авария привели к успеху в бизнесе и жизни . Льюис, Кэтрин М. ,, Кеннеди, Джим, 1948-. Афины, Грузия. ISBN 0-8203-5462-7. OCLC 1030909455 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
- ^ «Предпринимательский форум - серия завтраков, особенности: Майкл Коулз» . Архивировано 16 октября 2008 года . Проверено 7 апреля 2008 года .
- ^ «NexCen Brands (NEXC) покупает компанию Great American Cookie Company у миссис Филдс Известные бренды» . streetinsider . Архивировано 15 мая 2008 года . Проверено 7 апреля 2008 года .
дальнейшее чтение
- Бретт, Дженнифер (27 января 2019 г.). « » Это не сложно. Это печенье. «Остроумие и мудрость от Майкла Коулза» . Атланта Журнал-Конституция . п. D1.
- Маквильямс, Иеремия (8 сентября 2010 г.). «В мягкой экономике печенье проверено» . Атланта Журнал-Конституция . п. A11.