Четвертый сезон американского реалити-шоу « Адская кухня» начал выходить в эфир на канале Fox Network с 1 апреля 2008 года. [1] [2] Изначально планировалось, что шоу выйдет в эфир позже в этом сезоне, но вместо этого оно было показано в качестве замены шоу, на которые повлияла забастовка Гильдии писателей Америки в 2007–2008 годах . [1] Пятая серия четвертого сезона собрала самую высокую аудиторию в истории шоу - 11,94 миллиона зрителей. [3]
Студентка-кулинар Кристина Мачамер выиграла сезон и получила должность «старшего су-шефа» с зарплатой в 250 000 долларов в ресторане Gordon Ramsay в ресторане The London в отеле The London West Hollywood [4] [5], а не должность исполнительного шеф-повара, как упоминалось в реклама и пресс-релизы, связанные с шоу. [6] Ресторан London West Hollywood открылся 27 мая 2008 года, когда сериал еще транслировался. [4] [5]
В четвертом сезоне соревновались 15 поваров (восемь мужчин и семь женщин). Это первый сезон, который начинается с нечетного числа участников, что повторяется в шестом сезоне с общим количеством участников 17 (из-за добавления участника из предыдущего сезона).
Каждую неделю лучшему члену (по определению Рамзи) проигравшей команды за последний период службы предлагалось номинировать двух своих товарищей по команде на выбывание; одного из этих двоих Рамзи отправил домой. В Эпизоде 1 команды выбрали капитанов для службы, хотя Рамзи сменил обоих капитанов во время службы.
Пятнадцать поваров прибыли в международный аэропорт Лос-Анджелеса и были отвезены в Адскую кухню, не подозревая, что их замаскированный шеф-повар Рамзи сопровождал. Когда они прибыли, они встретили Жана-Филиппа, и каждый повар по очереди выдавал себя за Рамзи, который затем раскрывался перед поварами.
Фирменные блюда: на создание фирменного блюда поварам было дано 45 минут. Обжаренный на сковороде палтус Ванессы был выбран лучшим, острый суп из мидий Розанн также получил хорошие отзывы, а картофельное пюре и подливка Бена были признаны «неплохими». Остальные блюда были приняты плохо; Рамзи назвал поджаренного чилийского морского окуня Крейга «кучей дерьма» и выплюнул крабовое и кукурузное ризотто Джен, так как рис был сырым. Рамзи описал салат Кори как «простой и скучный», а блюдо Джейсона как «что-то, что даже не сошло бы с чем-то консервированным в банке». Блюдо Шайны подгорело, Рамзи нашел курицу качиаторе Доминика и жареное орзо скучными, а курицу в тыкве Петроццы - странной и сухой, и говорит Шэрон, что ее блюдо не в хорошем состоянии. Блюдо Кристины было испорчено «ужасным исполнением», несмотря на хорошую концепцию, Рамзи отругал Луросса за то, что он не сделал большего, а Бобби за то, что он поджарил во фритюре свою гавайскую масляную рыбу, которую он нашел ленивой. Экзотический тартар Мэтта получил худшую оценку: Рамзи вырвало после того, как он попробовал его.