Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кристина Мачамер
CMachamer.jpg
Родившийся( 1982-03-13 )13 марта 1982 г. (39 лет)
Сент-Луис, штат Миссури , США
ОбразованиеКулинарный институт Америки (2008)
Кулинарная карьера
Рейтинг (ы)
Текущий ресторан (ы)
Предыдущий ресторан (ы)
Телевизионные шоу)

Кристина Макамер (родился 13 марта 1982) американский шеф - повар , который выиграл четвертый сезон в Fox Network в реальности кулинарное шоу Адская кухня . [1] Она получила должность «старшего су-шеф-повара » (а не должность исполнительного шеф-повара, как было обещано) в новом лондонском ресторане Гордона Рамзи в Западном Голливуде, где она получала 250 000 долларов в год.

Ранняя жизнь [ править ]

Мачамер, дочь Рика и Лизы Мачамер, [2] родилась и выросла в Сент-Луисе и начала работать в ресторанах в возрасте 16 лет. [1] [3] Она окончила среднюю школу Лафайетта в 2000 году [4] и позже. Какое-то время в колледже она бросила доработку и решила, что кулинария - ее призвание в жизни. После стажировки у шеф-повара Ларри Форджион в An American Place, она начала свое формальное обучение в колледже Forest Park Community College в 2003 году. [3] Она перешла в Кулинарный институт Америки в Гайд-парке весной 2006 года и закончила его 29 февраля 2008 года. . [3]

В Кулинарном институте [4] она закончила школу лучше всех. [5]

Адская кухня [ править ]

Мачамер решила подать заявку в « Адская кухня» после просмотра 3 сезона. [6] Она пошла на открытое прослушивание в Манхэттене, и ее снова вызвали на кинопробу. Директор по кастингу посчитал ее "веселой". [7]

Будучи студенткой кулинарии, Мачамер была участницей с наименьшим кулинарным опытом [7] и была номинирована на исключение 5 раз (в том числе от Рамзи), в основном из-за того, что ее сверстники считали инфантильным поведением (хороший пример, когда третий эпизод, в котором Джен не смогла ее успокоить из-за ее назначения и сердито отругала Кори за ее выдвижение) и угрожающий интеллект. [8] Несмотря на это, она побила постоянный рекорд по количеству выигранных вызовов, одержав девять побед, и стала последней участницей, победив Луи Петроцца, занявшего второе место в сезоне. [7] Что больше всего впечатлило Рамзи, так это ее особый потенциал, которого он не видел в достаточной степени ни в одном из других участников. [9]После победы у Мачамера был выбор: сразу получить свой приз в размере 250 000 долларов или заработать их в качестве зарплаты за год работы в ресторане Гордона Рамзи. [4]

После Адской Кухни [ править ]

Хотя Мачамеру обещали должность главного шеф-повара в новом ресторане Гордона Рамзи в лондонском ресторане West Hollywood, победившему участнику конкурса, вместо этого Мачамеру была предоставлена ​​должность старшего шеф-повара под руководством шеф-повара Энди Кука.

Пока она ждала выхода шоу в эфир, чтобы получить разрешение раскрыть свою победу, Мачамер работала в Revival, ресторане в Сент-Луисе , основанном ее наставником, шеф-поваром Кэри Макдауэллом. [3] [10]

Вместе с Кори Лемье [4] Мачамер основал BCBC Blends, небольшую компанию по производству специй, которая недавно была запущена на национальном уровне. [3]

Гордон Рамзи из лондонского Западного Голливуда был удостоен звезды Мишлен в путеводителе Мишлен 2009 года . [11] По состоянию на начало 2009 года Мачамер является исполнительным су-шефом в лондонском Западном Голливуде, где она работает почти 14 часов в день, а также курирует различные кухонные станции. [4]

Мачамер будет вести блог для BuddyTV.com после каждой серии 5 сезона и недавно получила диплом сомелье в сфере винного сервиса. [4]

С тех пор как благодаря своей победе Мачамер получила статус знаменитости, ее приглашали на ряд кулинарных мероприятий. Она и 2007 Кухня Ада победителем Rock Harper соревновались в самовоспламенение [12] , и оба были в числе тех , которые представляют на Scottsdale Кулинарный фестиваль 2009 года в Аризоне .

После того, как Гордон Рамзи из лондонского Западного Голливуда был продан обратно в отели LXR, Мачамер отправился в Напу, чтобы изучать вино в ЦРУ Грейстоун на острове Св. Елены, Калифорния. [13] Вскоре после этого она вернулась в Лос-Анджелес в составе команды открытия знаменитого шеф-повара Томаса Келлера в ресторане Bouchon в Беверли-Хиллз.

В 2011 году она переехала в долину Напа, где нашла новую нишу, преодолевая разрыв между едой и вином, в знаменитых B Cellars в Калистоге, Калифорния. [14]

В январе 2009 года она была ведущей в ресторане St. Louis Food & Wine Experience. [15]

Она также появилась в 11-м сезоне « Адской кухни» (в 2013 году) в составе бригады, состоящей из прошлых победителей « Адской кухни» , чтобы сразиться с 5 финалистами.

Мачамер ненадолго появился на премьере 16-го сезона (в 2016 году) в качестве гостя с победителем 12-го сезона Скоттом Коммингсом во время награды за переход красной команды (ужин с Рамзи). Она дала женщинам несколько советов о работе в адской кухне в условиях стресса .

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b "Момент с: победительницей адской кухни Кристиной" , Eater LA , 11 июля 2008 г.
  2. ↑ «Шеф-повар из Сент-Луиса берет торт в финале« Адской кухни »» , STL Today.com , 9 июля 2008 г. Архивировано 23 августа 2008 г., в Wayback Machine
  3. ↑ a b c d e Автобиография Кристины. Архивировано 24 марта 2012 г. в Wayback Machine.
  4. ^ a b c d e f «Рамзи -« просто Гордон »для победителя в Сент-Луисе» , STL Today.com , 30 января 2009 г. [ мертвая ссылка ]
  5. ^ "Инсайдер" Адской кухни: еще один гигабайт пыли! " Архивировано 27 февраля 2009 г.в Wayback Machine , 23 января 2009 г.
  6. ^ "Кухня Q & A: Кристина Макамер" , Сент - Луис Magazine , июнь 2008 архивации 28 августа 2008, в Wayback Machine
  7. ^ a b c «Кристина Мачамер рассказывает о своей победе в« Адской кухне »» , Reality TV World.com , 11 июля 2008 г.
  8. ^ Это неоднократно упоминалось другими участниками во время интервью один на один во время шоу.
  9. ^ «Кристина Мачамер побеждает Луи Петроцца, чтобы выиграть« Адскую кухню »» , Reality TV World.com , 9 июля 2008 г.
  10. ^ "Q & А с Season 4 победителя Кристина Макамер" Архивированные 2011-07-27 в Wayback Machine , Riverfront Times , 9 июля 2008 года
  11. ^ 2009 Michelin Guide Starred Restaurants: Лос-Анджелес, архивная копия от 18 февраля 2009 г., на Wayback Machine.
  12. ^ "Адская Кухня Повара Конкурировать в местном самовоспламенение" , Ozarks First.com Архив 24 января 2009, в Wayback Machine , 19 октября 2008
  13. ^ "Chef-O-Graphy" . Chefcmac.com . Архивировано из оригинального 24 марта 2012 года . Проверено 7 апреля 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  14. ↑ Sweet, Carey (19 апреля 2011 г.). «Calistoga's B Cellars переполнена новым шеф-поваром Hell's Kitchen Кристиной Мачамер» . insidescoopsf.sfgate.com . Проверено 7 апреля 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  15. ^ «Еда и вино для представителя» , STL Today.com , 14 января 2009 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
    - «В ресторане St. Louis Food & Wine Experience каждый найдет что-то для себя» , St. Joe News.net , январь 4, 2009 [ постоянная мертвая ссылка ]

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт