Hican представляет собой дерево , возникающее в результате перекрестного между пеканом и каким - то другим типом гикори (члены рода Carya ) - или гайками от такого гибридного дерева.
Такие скрещивания часто происходят естественным путем, в то время как большинство таких гибридов дают орехи без фарша или имеют другие серьезные недостатки. Некоторые из них обладают желательными качествами от обоих видов и коммерчески разводятся для производства орехов. Их свойства сильно различаются в зависимости от конкретных видов-предков гикори. Некоторые дают очень желанные орехи со вкусом, похожим на лучшие сорта орехов гикори (не все гикори дают вкусные орехи), но их гораздо легче скорлупить. [1]
Разновидности
Более старый сорт икана «Джеймс» ( C. illinoiensis X C. laciniosa ) из штата Миссури был размножен и продан национальным питомником, что дало ему широкое распространение. К сожалению, в большинстве мест производитель был неустойчивым. Один из самых вкусных орехов хикана - это «Бертон» , который имеет круглую и тонкую форму. [2]
Рекомендации
- ^ "Hican" . Архивировано из оригинала на 2009-03-22 . Проверено 2 марта 2009 .
- ^ «Хиканские орехи» . Проверено 2 марта 2009 .