Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Hoagie Haven
Hoagie Haven.jpg
Информация о ресторане
Учредил1974 г.
Владелец (и)Майк Мальтабес
Нико Мальтабес
Коста Мальтабес
Тип едыСевероамериканская кухня
Дресс-кодПовседневная
адрес улицы242 Nassau St
ГородПринстон
СостояниеНью-Джерси
Почтовый индекс08542
СтранаСоединенные Штаты
Интернет сайтwww .hoagiehaven .com

Hoagie Haven (также известный как Haven или The Haven ) - это закусочная, расположенная в Принстоне, штат Нью-Джерси , основанная в 1974 году. [1] В 1976 году Эмили и Джордж Руссос приобрели ресторан и сохранили название Hoagie Haven. [2] Магазин был выкуплен у Руссо в 2005 году и в настоящее время принадлежит Майку, Нико и Коста Мальтабес. [3]

История [ править ]

Магазин принадлежал Эмили и Джорджу Руссосам в 1976 году после того, как они приобрели закусочную у родственников. Они предоставили неформальную столовую для студентов и жителей, которые хотели быстро перекусить. [2] В 1988 году Хоги Хейвен продал ресторан Джорджу Ангелетопулосу и Константиносу Лирасу по 15-летнему контракту. В 1993 году семья Руссо основала соседний George's Roasters & Ribs , которым они управляли до 2005 года. [2] Контракт Ангелетопулоса истек в 2003 году, и они вернулись в Грецию. Эмили и Джордж Руссос вернулись как владельцы и привезли с собой многие вещи, которые они взяли с собой, включая кассовый аппарат с ручным заводом, с открытия магазина. [2]

В 2005 году Майк, Нико и Коста Мальтабес, родственники Джорджа Ангелетопулоса, купили у Руссо Hoagie Haven и George's Roasters & Ribs. [3] В 2012 годе Maltabes открыл пиццерию , срез , расположенную между двумя закусочными и в настоящее время есть все три столовых учреждений. [4] [5] Subway открыла магазин на 252 Nassau St., чтобы конкурировать с Haven. [6] В 2015 году франшиза Subway закрылась, оказавшись убыточной. Источники местных новостей отметили сильную лояльность клиентов Haven и процитировали жителей, которые считали, что Haven обеспечивает лучшую еду по более выгодной цене. [7]

Меню [ редактировать ]

Меню включает множество предметов, большинство из которых включают в себя горячие и холодные Hoagies , чизстейк , гамбургеры, картофель фри, гироскопы , бутерброды и супы. Haven предлагает несколько фирменных сэндвичей, в том числе Body Bag , Heart Stop , The Bloch и Sanchez . [8] Хейвен также добавил несколько Fat Sandwiches в 2003 году по мотивам грузовиков Grease Trucks, размещенных в Университете Рутгерса. [8] Среди самых популярных среди местных жителей - Phat Lady , сырный бифштекс с картофелем фри и палочками моцареллы в булочке.

Популярная культура [ править ]

Хоги-Хейвен - популярное место в Принстоне. Многие жители и студенты Принстонского университета и соседних средних школ регулярно едят в Haven, и он остается популярным в течение всей ночи. [9] Hoagie Haven обслуживает от 300 до 500 заказов на сэндвичи в день и поставляется компанией Italian Peoples Bakery . [10] [11] Хоаги-Хейвен был упомянут в Daily Show как один из любимых ресторанов Джона Стюарта во время интервью с Джоном Поппером . [12] Хоги Хейвен был показан в веб-сериале ужасов EverymanHYBRID.

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Хоги Хейвен" . Хоги Хейвен . Проверено 6 марта 2014 .
  2. ^ a b c d Лесли Хук (17 сентября 2003 г.). «Давние владельцы Hoagie Haven вернулись к своим прилавкам через 15 лет» . The Daily Princetonian.
  3. ^ a b Стэн приход (2007-12-20). "Хоги Хейвен" . NJ ежемесячно . Проверено 25 марта 2014 .
  4. ^ «О нас» . Разделить между. Архивировано из оригинала на 2014-05-09 . Проверено 25 марта 2014 .
  5. ^ Кайлер, Грета (2012-05-12). "Владельцы Хоги Хейвен открывают пиццерию" . Принстонский патч . Проверено 25 марта 2014 .
  6. ^ "Война Хоги в Принстоне ямы Хоги Хейвен против Метро" . Трентонский . 2012-06-01.
  7. ^ Rittenhouse, Lindsay (30 июля 2015). «Метро выезжает на рельсы, Хоги Хейвен из Принстона машет им на прощание» . nj.com.
  8. ^ a b Кэри Джонс (2009-06-05). «Хоги Хейвен в Принстоне, штат Нью-Джерси: Phat Ladies, Chocolate Cheesesteaks и Happy Undergrads» . Серьезное питание .
  9. ^ Дженнифер Альтманн (2012-02-08). «Закусочные за пределами кампуса: здесь сегодня, завтра сеть?» . Еженедельник выпускников Принстона . Проверено 4 апреля 2014 .
  10. ^ "QUICK BITE / PRINCETON; Магазин сэндвичей старой школы" . Нью-Йорк Таймс . 2000-10-29.
  11. ^ Дженнифер Ченг (2011-04-20). «Приют для любителей хаги» . Новости Дом . Проверено 4 апреля 2014 .
  12. ^ Маршалл Оуэнс (2000-03-23). «Джон Стюарт вспоминает жизнь местного мальчика» . The Daily Princetonian.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт

Координаты : 40.35220 ° N 74.65186 ° W40°21′08″N 74°39′07″W /  / 40.35220; -74.65186