Italian Peoples Bakery - пекарня и магазин деликатесов, основанная в 1936 году и расположенная в районе Чемберсбург города Трентон , штат Нью-Джерси . Пекарня расширилась до оптовой продажи продуктов и теперь обслуживает части Пенсильвании и Нью-Джерси . [1]
Пекарня итальянских народов | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 1936 г. |
Владелец (и) | Кармен Гуальярдо Мэтью Гуальярдо |
Предыдущий владелец (и) | Паскуале Жервазио Жозеф Гуальярдо |
Тип еды | Пекарня |
Дресс-код | Повседневная |
адрес улицы | Улица Батлера, 63 |
Город | Трентон |
Состояние | Нью-Джерси |
Почтовый индекс | 08611 |
Страна | Соединенные Штаты |
Другие места | Различные другие локации |
Веб-сайт | www |
История
Пекарня была основана в 1936 году, когда Паскуале Жервазио открыл пекарню на Гамильтон-авеню в Трентоне, штат Нью-Джерси. Пекарня была известна своим хлебом и с годами расширилась до оптовой продажи для местных гастрономов и супермаркетов. Паскуале умер в 1955 году. Его семья продолжала управлять пекарней, пока она в конечном итоге не была куплена Джозефом Гуальярдо, зятем, который раньше работал в General Motors. Позже право собственности перешло к его сыну Кармен и внуку Мэтью. [2] В 1956 году пекарня была преобразована в автоматизированное производство. К 1990 году пекарня приобрела Frey's Baking Company и New Colonial Bakery, поскольку в ее производство входила ржаная закваска. [1]
29 августа 1969 года в пекарне произошел крупный пожар. Здание было полностью охвачено пламенем, от чего пострадали и жители, жившие наверху, в том числе тогдашний владелец Джозеф Гуальярдо, его жена Филлис и сын Кармен. По словам Кармен, от пожара уцелел только пол из терраццо. [3]
Текущее состояние
Пекарня находится в основном на улице Батлер-стрит, 63 в Трентоне. Он обслуживает множество ресторанов и рынков, включая Hoagie Haven . [4] Они служат на День Благодарения и могут быть перегружены. [5] Пекарня считается культурным заведением итальянцев в Трентоне. [6] Пекарня оставалась открытой во время пандемии COVID-19 с упором на доставку. В конце марта 2020 года сын Кармен и совладелец Мэтью Гуальярдо заявил, что «типы заказов резко изменились за последние пару недель». [7]
В 2016 году пекарня стала семейным бизнесом, которым уже 80 лет. [8]
Рекомендации
- ^ а б «История» . Пекарня итальянских народов . Проверено 4 декабря 2014 .
- ^ Гринбург, Венди (4 октября 2016 г.). «Итальянская народная пекарня Трентона сохраняет его горячим и свежим спустя 80 лет» . Новости сообщества . Дата обращения 3 сентября 2020 .
- ^ Паркер, Луизиана (29 августа 2019 г.). «ЛА ПАРКЕР: Итальянская народная пекарня продолжает наследие через пятьдесят лет после того, как пожар уничтожил бизнес Батлер-стрит» . Трентонский . Дата обращения 3 сентября 2020 .
- ^ "QUICK BITE / PRINCETON; Магазин сэндвичей старой школы" . Нью-Йорк Таймс . 2000-10-29.
- ^ «БЛАГОДАРЯ ПУТЕШЕСТВИЯМ С ЗИМОЙ ПОГОДОЙ» . ABC News . 2014-12-04 . Проверено 4 декабря 2014 .
- ^ Лари Роблинг (01.08.2013). «В Чемберсбурге, некогда Маленькой Италии Трентона, история иммигрантов повторяется» . Newsworks . Проверено 4 декабря 2014 .
- ^ Греко, Ричард (23 марта 2020 г.). «Вспышка коронавируса не помешает клубу Трентон поддерживать местные рестораны» . NJ.com . Дата обращения 3 сентября 2020 .
- ^ Шайна Инноченти (22.05.2016). «Итальянская народная пекарня - опора Чемберсбурга спустя 80 лет» . NJ.com . Проверено 11 ноября 2017 .
Внешние ссылки
Координаты :40 ° 12′46 ″ с.ш., 74 ° 45′05 ″ з.д. / 40,21269 ° с.ш. 74,75134 ° з.д.