Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о компании и напитках. Для новозеландской скаковой лошади см. Horlicks (лошадь) .

Кружка Хорликса

Horlicks - это порошок для горячего напитка из сладкого солодового молока, разработанный основателями Джеймсом и Уильямом Хорликами . Сначала он продавался как «Корм для младенцев и инвалидов Хорлика», вскоре добавив на этикетке «пожилые люди и путешественники». [1] В начале 20 века он продавался как порошкообразная смесь для напитков, заменяющая еду .

Затем он продавался как пищевая добавка и производился GlaxoSmithKline (Consumer Healthcare) в Великобритании , Малайзии , Австралии , Новой Зеландии , Гонконге , Бангладеш , Индии , Шри-Ланке и Ямайке . Ранее он был в Кении в 2010-х годах, но был прекращен из-за низких продаж. Сейчас его производит англо-голландская компания Unilever .

3 декабря 2018 года Unilever объявила о покупке индийского бизнеса Horlicks за 3,8 миллиарда долларов США. [2] Британский бизнес Horlicks уже был продан в 2017 году Aimia Foods, [3] дочерней компании Cott Corporation в Великобритании . [4]

В Британии Хорликс давно ассоциируется с отходом ко сну, однако в Индии он продается как напиток для завтрака. [5]

Ингредиенты [ править ]

Основным ингредиентом рецептуры Соединенного Королевства является смесь пшеничной муки и соложеной пшеницы (46%), за которой следует солодовый ячмень (26%). По состоянию на 2019 год другие ингредиенты включают сухую сыворотку, карбонат кальция, сухое обезжиренное молоко, сахар, пальмовое масло, соль, агент против слеживания (E551) и смесь витаминов и минералов. [6] Используемое пальмовое масло не является гидрогенизированным и сертифицировано Круглым столом по экологически безопасному использованию пальмового масла . [7] Состав может незначительно отличаться в разных странах. Например, индийская рецептура не содержит масла, но содержит изолят соевого белка. [8]

Реклама [ править ]

Март 1952 г., реклама Horlicks в 208 г. , журнал Радио Люксембурга.
  • Дэн Дэйр, сериал « Пилот будущего», спонсируемый Хорликсом в 1952 году и транслировавшийся с понедельника по пятницу в 19:15 по радио Люксембурга .

В 1961 году Хорликс провел телевизионную рекламную кампанию с участием шотландского артиста Билли Рэймонда и актрисы. Тема объявления - «Хорликкс - пищевой напиток ночи».

Хорликс был спонсором выставки Лам и Абнер с 1934 по 1937 год. [9]

По всему миру [ править ]

Исследователь Эрнест де Ковен Леффингуэлл позирует с ящиками солодового молока Хорлика на острове Флаксман, Аляска, около 1910 года.

Индия [ править ]

Хорликс прибыл в Индию с британской армией ; В конце Первой мировой войны индийские солдаты британской индийской армии принесли его с собой в качестве пищевой добавки. Президенты Пенджаба, Бенгалии и Мадраса стали первыми последователями Хорликса, и многие зажиточные индийцы стали пить Хорликс в качестве семейного напитка в начале 1940-х и 1950-х годов. Он стал своего рода символом статуса у представителей высшего среднего класса Индии и богатых слоев населения. Первым вкусом, доступным в Индии, как и в Великобритании , был солод .

Индия, где он традиционно продавался как The Great Family Nourisher , является крупнейшим рынком для Horlicks. [10] Индийский рецепт Хорликса немного отличается от рецептуры в большинстве других стран, поскольку там он производится из молока буйвола, а не из коровьего молока. [11] [ ненадежный источник ] В 2003 году бренд претерпел реконструкцию, которая привела к введению новых вкусов, таких как ваниль, ирис, шоколад, мед и элаичи ( кардамон ). [12] Текущая линейка вкусов включает оригинальные (солодовые), шоколадные и элаичи. [13]с последним предложением Horlicks Kesar Badaam недавно добавил в портфель, предлагая более специализированные вкусовые предложения потребителям. [14]

В последние годы масштабы бренда в Индии увеличились. Продвигая его в новые сегменты рынка, Horlicks стал зонтичным брендом для широкого спектра продуктов, от флагманского солодового напитка до лапши быстрого приготовления , кондитерских изделий и хлопьев для завтрака . [15] Существуют специальные рецептуры солодового напитка для маленьких детей ( Junior Horlicks ), кормящих матерей ( Mother's Horlicks ), женщин ( Women's Horlicks ) и взрослых ( Lite Horlicks ). [16] Печенье Horlicks было впервые выпущено в 1993 году [17], а в 2009 году был выпущен энергетический батончик под названиемHorlicks NutriBar . Также в конце 2009 года под маркой Horlicks был запущен бренд лапши быстрого приготовления Foodles . За этим последовал выпуск в 2011 году Horlicks Gold , премиального варианта солодового напитка (получившего название The Best Horlicks Ever ), и Horlicks Oats , первого продукта из хлопьев для завтрака под брендом Horlicks. [18]

В 2010 году на Horlicks приходилось 85% выручки GlaxoSmithKline в Индии в размере 23,06 миллиарда фунтов стерлингов (320 миллионов долларов США). [15] В настоящее время это самый популярный упакованный напиток в Индии после воды в бутылках. [19]

Крупнейшее брендовое событие - Horlicks Wizkids. [20] Это мероприятие началось в 2003 году и на сегодняшний день охватило около 25 миллионов детей во всей Индии, а также в Шри-Ланке, Непале и Бангладеш.

Ahaar Abhiyan [21] - это инициатива Horlicks, направленная на повышение осведомленности матерей, семей и сообществ о недоедании. Продавая каждую бутылку Horlicks, компания вносит свой вклад в инициативу Re 1. Кампания направлена ​​на повышение осведомленности о правильном питании среди матерей детей в возрасте от 3 до 6 лет.

Horlicks Wizkids - это межшкольный культурный и литературный конкурс для детей от 1 до 12 классов. В конкурсе принимают участие ученики из Индии, Шри-Ланки, Непала и Бангладеш. Horlicks Wizkids - это крупнейшая межшкольная фиеста в Южной Азии, проводящая более 30 мероприятий в области искусства, литературы, живописи и внеклассных занятий, дающая детям возможность продемонстрировать свои таланты на глобальной платформе. [22]

Издание Horlicks Wizkids South Asia 2013 года проходило в Бангалоре. Он состоял из пяти дней интенсивных тренингов, раундов талантов, презентаций проектов и других развлекательных, обучающих и развлекательных мероприятий. В нем приняли участие более 100 000 учеников из более чем 1200 школ. Пять студентов из Визага, Джайпура, Дели, Хайдарабада и Бхубанешвара получили титул Horlicks WizTeam 2013. Победители получили возможность поехать на обучающую программу в Германию и денежную премию в размере рупий. 100000 каждый. [23]

Гонконг [ править ]

В Гонконге Horlicks больше известен как напиток в кафе, чем как снотворное. Его подают в ча-чаан-тенгс, а также в магазинах быстрого питания, таких как Café de Coral , Fairwood и Maxim's Express . Его можно подавать горячим или холодным, обычно он подслащен сахаром. Его готовят из теплого молока, а если хочется холодного напитка, в него добавляют лед.

Юго-Восточная Азия [ править ]

В некоторых странах Юго-Восточной Азии , таких как Филиппины и Малайзия, Horlicks также продавали в виде дисков со вкусом молочного шоколада в бумажных пакетах, которые затем ели как конфеты. Horlicks остается популярным в Малайзии и Сингапуре, где он упаковывается по лицензии SmithKline Beecham и продается в больших стеклянных и жестяных контейнерах. Он также доступен в многоразовых упаковках по 1,5 кг. «Выше, сильнее, острее» - его лозунг.

Horlicks в Индонезии

Южная Африка [ править ]

Помимо использования в качестве горячего напитка, приготовленного из горячего молока, Horlicks также является популярным ингредиентом в молочных коктейлях «Мед и Horlicks» в Южной Африке.

Соединенное Королевство [ править ]

В Великобритании Horlicks производится компанией Aimia Foods. Он доступен в вариантах традиционного (приготовленного из горячего молока), легкого (приготовленного из горячей воды) и легкого шоколада (приготовленного из горячей воды). [24]

GlaxoSmithKline предприняла попытку ребрендинга продукта в 2004 году для более молодых потребителей, изменив дизайн упаковки и опубликовав информацию о потреблении в ряде модных лондонских заведений, таких как Groucho Club . [ необходима цитата ]

Компания также владела Horlicks Farms and Dairies, сыроваренной, молочной и животноводческой станцией в "Hort Bridge", Ильминстер, Сомерсет. (Центр животноводства предоставил фермерам услугу искусственного осеменения ). В 1958 году он приобрел молочную ферму Cheddar Valley, а к началу 1960-х годов имел розничные магазины, склады и магазины в Бернхэме, Чеддере, Клеведоне, Гластонбери, Найлси, Тонтоне и Уэстон-сьюпер-Мэр. [ необходима цитата ]

Хронология компании [ править ]

Уильям Хорлик
Фабрика Horlicks в Слау - местная достопримечательность
  • 1869: Уильям Хорлик из Руардина , Глостершир, эмигрировал в Соединенные Штаты.
  • 1873: Джеймс Хорлик, фармацевт , присоединился к своему брату Уильяму в США и вместе они основали компанию J&W Horlicks в Чикаго для производства запатентованного напитка из солодового молока в качестве искусственного детского питания .
  • 1875: Компания переехала в более просторное помещение в Расине, штат Висконсин , с большим запасом родниковой воды.
  • 1883: Патент США 278967 выдан Уильяму на первый порошок для смешивания солодового молочного напитка с горячей водой.
  • 1890: Джеймс вернулся в Лондон, чтобы открыть офис, импортирующий продукцию американского производства.
  • 1906: Слау выбран местом для строительства новой фабрики (см. Рисунок).
  • 1908: Завершено строительство завода стоимостью 28 000 фунтов стерлингов.
  • 1909-1910: Horlicks стал популярным в качестве резерва на Северный полюс и Южный полюс экспедиции по Роберт Пири , Руаль Амундсен и Роберт Фалкон Скотт .
  • 1914: Джеймс стал баронетом . Во время Первой мировой войны напиток Хорликса широко использовался дома и на фронте.
  • 1921: Смерть Джеймса привела к расколу компании: Уильям отвечал за Америку, а сыновья Джеймса - за остальной мир.
  • 1928: Основание средней школы Уильяма Хорлика к северу от штаб-квартиры Хорликса в Расине, штат Висконсин.
  • 1931: Разработана история «Ночного голода», чтобы рекламировать Хорликса как напитка перед сном.
  • 1935: Ричард Э. Берд назвал горы Хорлик на краю шельфового ледника Росс в честь Уильяма в знак признательности за его поддержку. В Австралии открылась небольшая фабрика для местного рынка, включая Новую Зеландию. Диски Horlicks со вкусом молочного шоколада в бумажных пакетах, которые ели как конфеты, продавались в США через радиорекламу, рекламирующую легкость, с которой дети могут брать их в школу.
    В США таблетки Horlicks продавались в виде леденцов в стеклянной бутылке, напоминающей банку с аспирином. Во время Второй мировой войны таблетки поставлялись в войска США, Великобритании и других стран в качестве энергетического лакомства, а также использовались в спасательных шлюпках и плотах.пайки и комплекты для эвакуации экипажей. Сегодня они упакованы в пакеты из фольги, которые производятся в Малайзии под названием Horlicks Malties.
  • 1936: Уильям Хорлик умер в возрасте 90 лет.
  • 1945: Американская компания была приобретена британским бизнесом Horlicks.
  • 1952: Horlicks был связан с успешным лечением язвы желудка и некоторых форм диабета . [ необходима цитата ]
  • 1960: В Пенджабе, Индия , построен завод по производству хорликса из буйволиного молока.
  • 1968: Завод построен в Западном Пенджабе для удовлетворения местного спроса (включая современный Бангладеш ).
  • 1969: Horlicks приобретается Beecham Group.
  • 1975–78: Строительство и расширение фабрики в Раджамандри , Андхра-Прадеш .
  • 1989: Beecham Group становится SmithKline Beecham.
  • 2000: SmithKline Beecham становится GlaxoSmithKline .
  • 2017: Horlicks в Великобритании приобретена компанией Aimia Foods [25]
  • 2019: Horlicks в Индии приобретена Unilever [26]

См. Также [ править ]

  • Список горячих напитков
  • Солодового молока
  • Майло (напиток)
  • Овалтин
  • Вызовите акушерку

Ссылки [ править ]

  1. ↑ Хауэлл, Мадлен (18 июня 2018 г.). «Удивительная история Horlicks, оригинальной пищевой добавки, которая сейчас продается за 3 миллиарда долларов» . Телеграф . Архивировано из оригинального 19 июня 2018 года.
  2. ^ "Unilever поглощает индийский бизнес GSK Horlicks за 3,8 миллиарда долларов" . Рейтер . 3 декабря 2018 . Проверено 6 апреля 2019 .
  3. ^ "Unilever приобретает бизнес Horlicks у GSK за 3,3 миллиарда фунтов стерлингов" . Insider.co.uk . 3 декабря 2018 . Проверено 28 ноября 2019 .
  4. ^ "Aimia Foods Limited - Cott Corporation" . Проверено 29 ноября 2019 года .
  5. ↑ Надеюсь, Кэти. «Напиток, с которым британцы ложатся спать, а индийцы просыпаются» . BBC . Проверено 12 февраля 2021 года .
  6. ^ "Продукты питания солодового молока Horlicks" . horlicks.co.uk .
  7. ^ "FAQ | Horlicks" . Проверено 29 ноября 2019 года .
  8. ^ Насколько полезен ваш напиток для здоровья? Mumbai Mirror , 14 апреля 2008 г.
  9. ^ «Эпизоды Лам и Абнера, сохраненные в Интернет-архиве» .
  10. ^ Пинто, Вивеат. «GSK наверстывает упущенное в сфере продуктов питания и напитков» . Бизнес-стандарт . Проверено 20 июня 2012 года . Лидирует Horlicks, бренд GSK стоимостью 1 500 крор, что, несомненно, является крупнейшим в его портфеле, обеспечивающим 70% выручки бренда во всем мире.
  11. ^ «История солодового сухого молока | Кулинарная история, рецепты, истории из-за кулис и общий geekdom» . Кухня Lore. 22 июля 2011 . Проверено 2 ноября 2015 года .
  12. ^ Moutusi Maity; Арунава Саха Далал; Гиридхар Рао Б.Г.; Навнит Чахал; Рохини Рамачандран; Сурадж Холла Биндур. «Оживление женских щупалец в Индии» . Индийский институт управления Бангалор . Архивировано из оригинального 25 мая 2012 года . Проверено 20 июня 2012 года .
  13. ^ "Продукты Horlicks | Horlicks" . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Архивировано из оригинального 25 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 года .
  14. ^ «GlaxoSmithKline Consumer расширяет портфолио Horlicks» . Articles.economictimes.indiatimes.com . Проверено 2 ноября 2015 года .
  15. ^ а б Бхану Панде; Ратна Бхушан (3 февраля 2011 г.). «GSK Consumer: приведет ли перевод Horlicks в новые категории к разрушению бренда?» . The Economic Times . Проверено 20 июня 2012 года .
  16. ^ "Продукты Horlicks | HFD" . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Архивировано из оригинального 25 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 года .
  17. ^ "GlaxoSmithKline Consumer Healthcare Индия - Продукты - Печенье Horlicks" . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited . Проверено 20 июня 2012 года .
  18. ^ Кича, Прити. «Растягивание ядра Хорликса» . afaqs! . Проверено 20 июня 2012 года .
  19. ↑ Китамура, Макико. «Напиток Glaxo's Horlicks по продажам превосходит Pepsi в Индии: розничная торговля» . Блумберг . Проверено 20 июня 2012 года .
  20. ^ [1] Архивировано 11 ноября 2013 года в Wayback Machine.
  21. ^ [2] Архивировано 6 февраля 2014 года в Wayback Machine.
  22. ^ Сакши Матур. «Horlicks Wizkids запускает онлайн-кампанию, теперь студенты получают возможность принять участие в финале Южной Азии в 2013 году» . Indiaprwire.com . Проверено 2 ноября 2015 года .
  23. ^ Sakshi Матур (30 декабря 2013). «Победители во всех отношениях: WizTeam 2013 восхищает жюри на южноазиатском финале Horlicks Wizkids 2013 в Бангалоре» . Indiaprwire.com . Проверено 2 ноября 2015 года .
  24. ^ "Horlicks - Aimia Foods" . Проверено 29 ноября 2019 года .
  25. ^ «Unilever покупает индийский бизнес Horlicks GSK за 3,3 миллиарда евро» . BelfastTelegraph.co.uk . ISSN 0307-1235 . Проверено 6 декабря 2018 . 
  26. ^ "Unilever поглощает индийский бизнес GSK Horlicks за 3,8 миллиарда долларов" . Рейтер . 3 декабря 2018 . Проверено 6 декабря 2018 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Глобальный сайт Horlicks
  • Что британцы имеют в виду под "Хорликсом"? Брендан И. Кернер
  • История солодового молока Висконсина