Худан курица

Houdan или Poule de Houdan — старинная французская порода домашних кур , принадлежащая к группе хохлатых кур . Он назван в честь места своего происхождения, коммуны Удан , в департаменте Ивелин к западу от Парижа . У Houdan двойной гребень; стандартизирован во Франции, Европе и Великобритании до необычной формы бабочки, а в США и Канаде - до V-образного гребня, мало чем отличающегося от Crèvecœur . Это одна из немногих пород, у которых пять пальцев на ногах, а не четыре.

Происхождение породы Худан неизвестно; поскольку они предшествуют современной сельскохозяйственной письменности, мало что можно сказать с уверенностью. Порода была подробно описана в 1858 году . ^[4] Худан сочетает в себе ряд отличительных черт, которые в девятнадцатом веке породили предположения о породах, которые могли способствовать ее развитию. ^[5] Подозревалось, что скрещивание с Кревекером или, возможно , с поляком дало Гудану его гребень, а либо с Доркингом, либо с местной пятипалой курицей Франции , как предполагалось, должно было привести к его пятому пальцу.

Впервые он был завезен в Англию в 1850 г. ^[6] и в Северную Америку в 1865 г., где он появился в первом издании Американского стандарта совершенства в 1874 г. ^{[7] : 121.}

У уданов маленькие мочки ушей и сережки , гребень, ниспадающий назад, и оперение на лице, состоящее из бороды и приглушения возле ушей. У кур гребень и сережки иногда полностью скрыты оперением. Гребни Houdan имеют V-образную форму по американскому стандарту и форму бабочки по британским, австралийским и французским стандартам.

Наиболее распространенная цветовая разновидность - крапчатая (или caillouté , «галька» во Франции), рисунок черного цвета с белыми пятнами. В прошлом существовала более легкая вариация пятнистого рисунка; в 1800-х годах он, возможно, был больше похож на броскую смесь белого и черного, которая сегодня называется казначейством. ^[5] Четыре других окраса признаны в Стандарте птицеводства для Европы Европейской ассоциации птицеводства и животноводства : черный, кукушкин, жемчужно-серый и белый. ^[2]

Худан — легкая порода: петухи весят 2,5–3 кг , куры — 2–2,5 кг . ^[8] Бантам Houdan был создан в Великобритании в 1940-х годах и получил дальнейшее развитие в Германии. ^{[ нужна ссылка ]}

Пара Худан, историческая иллюстрация из Geflügel - Album Жана Бунгартца , 1885 г.