Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ховарт Буи
НациональностьАмериканец
УчреждениеHarvestPlus
Международный научно - исследовательский институт продовольственной политики
Альма-матерСтэндфордский Университет
НаградыМировая продовольственная премия

Ховарт Э. «Хоуди» Буис (родился 10 октября 1950 г.) - американский экономист, чья работа была сосредоточена на сельском хозяйстве, результатах питания и сокращении недостаточности питательных микроэлементов, также известной как скрытый голод. [1] Он является основателем и бывшим директором HarvestPlus, [2] глобальной некоммерческой программы сельскохозяйственных исследований. В 2016 году Буис был удостоен Всемирной продовольственной премии за новаторскую работу в области биофортификации . [3]

Ранняя жизнь и образование [ править ]

Буис родился в 1950 году в Беркли, штат Калифорния. [4] Он получил степень бакалавра экономики в Стэнфордском университете в 1972 году. Затем Буис провел три года на Филиппинах, работая с волонтерами в Азии , и этот опыт побудил его продолжить карьеру в международной гуманитарной сфере. [5] Буи получил степень магистра и доктора философии в Исследовательском институте пищевых продуктов Стэнфордского университета. [6] В рамках своего докторского исследования он провел год в качестве научного сотрудника в Международном научно-исследовательском институте риса в Лос-Баньосе, Филиппины, собирая информацию для своей диссертации «Рисовая политика на Филиппинах». [7]

Карьера [ править ]

Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики [ править ]

В 1982 году Буи присоединился к Международному научно-исследовательскому институту продовольственной политики (IFPRI) в качестве научного сотрудника отдела потребления пищевых продуктов и питания. [8] В первом проекте, который он реализовал в IFPRI, исследовалось, как экономические факторы влияют на состояние питания и состояние здоровья на Филиппинах. [9] Он продолжал работать в том же подразделении в качестве научного сотрудника и старшего научного сотрудника. [10]

Открытие и подтверждение биофортификации [ править ]

Когда Буис присоединился к IFPRI, большинство экспертов в этой области считали потребление калорий основным критерием статуса питания. Проблема недостаточности питательных микроэлементов или скрытого голода еще не получила широкого понимания. Исследования, проведенные Буисом и Лоуренсом Хаддадом на Филиппинах с 1984 по 1990 год, показали, что потребление минералов и витаминов, а не калорий, было основным препятствием на пути улучшения результатов питания и сокращения дефицита питательных микроэлементов. Признавая, что мелкие фермеры с низкими доходами , составляющие значительную часть населения в большинстве развивающихся стран, не могут позволить себе богатый питательными веществами и разнообразный рацион, компания Bouis искала способ выращивания основных культур, таких как бобы, рис и пшеница, для получения большего количества питательных микроэлементов. . [11]Он выдвинул гипотезу, что выращиваемые культуры, содержащие более высокие уровни железа, цинка или витамина А, могут существенно улучшить питание при относительно низких затратах и ​​могут легко попасть в удаленные сельские домохозяйства. Со временем это понятие стало известно как биофортификация . [12]

HarvestPlus [ править ]

Получив первоначальный скептицизм со стороны общественного здравоохранения и сельскохозяйственных сообществ, Буис стал партнером доктора Росс Уэлч из Лаборатории растений, почвы и питания Министерства сельского хозяйства США (PSNL) Корнельского университета и доктором Робином Грэмом из Университета Аделаида , и проект IFPRI Biofortification Challenge был основан в 1993 году. В 2003 году проект был переименован в HarvestPlus, а директором был выбран Буис. [13] В этой роли он возглавил усилия по выращиванию и доставке основных культур, богатых микроэлементами, для сокращения недостаточности питательных микроэлементов . [14] В настоящее время биофортификацией пользуется более 25 миллионов человек в развивающихся странах. [15]Буис оставался в этой должности до своего выхода на пенсию в октябре 2016 года. В настоящее время он проживает на Филиппинах и продолжает выступать в качестве советника программы. [16]

Награды [ править ]

В 2016 году компания Bouis была объявлена ​​лауреатом Всемирной продовольственной премии за новаторскую концепцию биофортификации и за ее продвижение от гипотез к глобальному масштабированию. [17] Комитет Всемирной продовольственной премии отметил, что Буи «упорно сопротивлялся скептицизму и противодействию со стороны экспертов в области общественного здравоохранения и селекционеров, поскольку он реализовывал свое видение того, что сельское хозяйство могло бы обеспечить более питательные основные культуры, что могло бы уменьшить дефицит питательных микроэлементов, который может вызывают недоедание, слепоту, болезни и даже раннюю смерть уязвимых групп населения в Африке, Азии и Латинской Америке, особенно детей в возрасте до пяти лет ». [18] Он разделил премию с другими лауреатами д-ром Марией Андраде, д-ром Яном Лоу и д-ром Робертом Мванга изМеждународный центр картофеля в знак признания их новаторской работы по биообогащенному сладкому картофелю в Африке. [19]

В 2017 году Буи был удостоен звания почетного доктора наук Гринвичского университета . [20]

Избранные публикации [ править ]

  • Буис, Х. и Л. Хаддад. 1990. Коммерциализация сельского хозяйства, питание и сельская беднота: исследование филиппинских фермерских домохозяйств. Боулдер, Колорадо: Lynne Rienner Publishers.
  • Bouis, Howarth E .; Хаддад, Лоуренс Дж. (1992). «Не слишком ли высока оценка эластичности калорийного дохода?». Журнал экономики развития . 39 (2): 333. DOI : 10,1016 / 0304-3878 (92) 90043-9 .
  • Буис, Ховарт; Хаддад, Лоуренс; Кеннеди, Эйлин (1992). «Имеет ли значение, как мы изучаем спрос на продукты питания?». Продовольственная политика . 17 (5): 349. DOI : 10,1016 / 0306-9192 (92) 90063-4 .
  • Буис, Ховарт Э. (1994). «Влияние дохода на спрос на продукты питания в бедных странах: дают ли наши базы данных о потреблении продуктов надежные оценки?». Журнал экономики развития . 44 : 199–226. DOI : 10.1016 / 0304-3878 (94) 00012-3 .
  • Буис, HE (2002). «Селекция растений: новый инструмент для борьбы с недостаточностью питательных микроэлементов» . Журнал питания . 132 (3): 491S – 494S. DOI : 10.1093 / JN / 132.3.491S . PMID  11880577 .
  • Буис, Ховарт Э. (2007). «Обогащение растений микронутриентами посредством селекции растений: может ли оно улучшить питание человека при низких затратах?» . Труды Общества питания . 62 (2): 403–11. DOI : 10,1079 / PNS2003262 . PMID  14506888 .
  • Bouis, HE; Eozenou, P; Рахман, А (2011). «Цены на продукты питания, доходы домохозяйств и распределение ресурсов: социально-экономические перспективы их воздействия на качество питания и статус питания» . Бюллетень по продуктам питания и питанию . 32 (1 приложение): S14–23. DOI : 10.1177 / 15648265110321S103 . PMID  21717914 .

См. Также [ править ]

  • Биофортификация
  • Дефицит микронутриентов
  • Мировая продовольственная премия

Ссылки [ править ]

  1. ^ Кроу Цукерман, Джоселин. «Биофортификация» . Нью-Йорк Таймс .
  2. ^ Поллак, Эндрю. «Грант направлен на получение более здоровых культур» . Нью-Йорк Таймс .
  3. ^ Деринг, Кристофер. «Лауреаты World Food Prize превращают еду в лекарства» . Регистр Де-Мойна .
  4. ^ «Лауреаты 2016: Мария Андраде, Ховарт Буис, Ян Лоу и Роберт Мванга» . YouTube .
  5. ^ «Лауреаты 2016: Мария Андраде, Ховарт Буис, Ян Лоу и Роберт Мванга» . YouTube .
  6. ^ "Ховарт Буи" . IFPRI .
  7. ^ «Выпускники» . Стэнфордский университет .
  8. ^ Буис, Ховарт. «Почему мы должны делать основные продукты питания более питательными?» . IFPRI .
  9. ^ «Биофортификация: лучшие культуры, лучшее питание» . CSIS .
  10. ^ "Ховарт Буи" . IFPRI .
  11. ^ Буис, Ховарт. «Почему мы должны делать основные продукты питания более питательными?» . IFPRI .
  12. ^ «Биообогащение основных сельскохозяйственных культур» . Всемирная организация здравоохранения .
  13. ^ «Наша история» . HarvestPlus .
  14. ^ "Ховарт Буи" . Huffington Post .
  15. ^ "Ховарт Буи удостоен награды Гринвичского университета" . Гринвичский университет .
  16. ^ «Биофортификация: лучшие культуры, лучшее питание» . CSIS .
  17. ^ «Пионеры биофортификации выиграли Всемирную продовольственную премию 2016 года за борьбу с недоеданием» . Мировая продовольственная премия .
  18. ^ «2016 - Андраде, Мванга, Лоу и Буи» . Мировая продовольственная премия . Архивировано из оригинала на 2016-10-06 . Проверено 31 июля 2017 .
  19. ^ «2016 - Андраде, Мванга, Лоу и Буи» . Мировая продовольственная премия . Архивировано из оригинала на 2016-10-06 . Проверено 31 июля 2017 .
  20. ^ "Ховарт Буи удостоен награды Гринвичского университета" . Гринвичский университет .