Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Аллергия поражает многие породы собак, но колли - одна из наиболее часто встречающихся пород [1]

Гипоаллергенный корм для собак разработан для собак, страдающих пищевой аллергией, вызывающей неблагоприятные последствия для их физического здоровья. Молекулы, которые обычно становятся аллергенами, представляют собой интактные белки [2] или гликопротеины . [3] Гипоаллергенный корм для собак предлагает множество источников белка, которые уникальны за счет использования белков, которые не распознаются собачьими антителами как антигены, что сводит к минимуму аллергические реакции. [3] Одним из методов является добавление новых источников белка, таких как новое мясо, которое никогда не употреблялось ни собаками, ни их предками. [3]Новые белки также могут быть созданы путем химической модификации хорошо известных источников белка с использованием методов гидролиза, что делает белки неузнаваемыми в желудочно-кишечном тракте. [4] Однако не все антигены специфичны для белков, и все, что попадает в организм, может стать аллергеном. [5] Обеспечение рациона с ограниченным количеством ингредиентов может использоваться в диагностических целях, а также для собак, страдающих аллергией на обычные ингредиенты, которые используются в кормах для домашних животных. [4] Некоторые питательные вещества обычно включаются в гипоаллергенный корм для собак, чтобы облегчить симптомы аллергической реакции. Эти ингредиенты включают омега-3 жирные кислоты, [6] витамины A и E, [6] цинк,[6] новые углеводы, [7] и клетчатка. [8]

Реакции и симптомы аллергенов [ править ]

Сыпь часто встречается у собак, страдающих пищевыми аллергическими реакциями [9]

Аллергены могут вызывать как иммунологические, так и неиммунологические реакции. [2] Иммунологические реакции, также известные как реакции типа 1, [10] вызываются связыванием проглоченных молекул со специфическими антителами иммуноглобулина E (IgE) . [11] Как только происходит связывание, следует дегрануляция тучных клеток с высвобождением гранул, которые вызывают симптомы аллергической реакции в организме. [2] Эти иммунологические реакции происходят почти мгновенно, [10] и широко признано, что молекулы, которые связываются с антителами IgE, обычно являются интактными белками. [2]Неиммунологические или не-IgE-опосредованные реакции менее изучены, но известно, что они проявляют симптомы, аналогичные иммунологическим реакциям. [3] Эти реакции можно классифицировать по пищевой чувствительности , и утверждается, что они не являются действительно аллергенными. [2] Независимо от того, является ли реакция аллергенной по своей природе или является чувствительной, важно, чтобы гипоаллергенные корма для собак содержали ингредиенты, необходимые для предотвращения дискомфорта у собак.

Признаки пищевой аллергии или чувствительности у собак сильно различаются, но наиболее распространенными являются сыпь, отек, зуд или болезненность кожи, а также расстройства желудочно-кишечного тракта. [9] Эти признаки очень похожи, но не следует путать с атопическим дерматитом собак , который не вызван пищевой аллергией. [9]

Типы диеты [ править ]

Диеты с гидролизованным белком [ править ]

Одна из возможных причин пищевой аллергии у собак - реакция иммунной системы собаки на белки в рационе. [12] Одним из методов, который можно использовать для борьбы с этим иммунологическим ответом у собак с пищевой аллергией, является использование в рационе гидролизованных белков. Целые белки состоят из отдельных аминокислот, организованных в цепочку, которые затем взаимодействуют, чтобы сложить белок в его окончательную трехмерную структуру. [13] Гидролизованные белки - это цельные белки, которые были расщеплены на более мелкие полипептиды в процессе, называемом гидролизом белка. Один из методов гидролиза белка включает использование ферментов, специфичных для белков, называемых протеазами .[14] Протеазы действуют путем расщепления или разрезания целых белков на определенные аминокислоты в их структуре с целью образования множества небольших полипептидов из одного целого белка. [14] Различные протеазы специфичны для разных аминокислот, и поэтому можно использовать несколько протеаз, чтобы разрезать белок в нескольких разных местах. [14] Теория, лежащая в основе использования этих небольших пептидов в пище в качестве альтернативы цельным белкам, заключается в том, что их небольшой размер не позволяет им стимулировать иммунную систему кишечника, тем самым уменьшая и / или предотвращая аллергическую реакцию. [12]Когда гидролизованные белки используются в гипоаллергенных диетах собак, это делается в надежде избежать иммунологической реакции как у собак, которые ранее потребляли весь белок, так и у собак, чей пищеварительный тракт никогда раньше не видел весь белок, но, как известно, реагирует на другие типы белков. [2]

Новые белковые диеты [ править ]

Говядина, соя, курица, индейка и яичные продукты - обычно используемые ингредиенты коммерческих кормов для собак в качестве источника белка. [3] [15] Было доказано, что эти источники белка вызывают аллергическую реакцию у собак с пищевой аллергией. [3] Вместо этих аллергенных ингредиентов можно использовать новые источники белка, чтобы удовлетворить потребности собаки в кормлении, сводя к минимуму или исключая вероятность аллергической реакции. Чтобы белок считался новым, он должен быть таким, который собака раньше не употребляла. [16] Новые источники белка включают оленину, телятину, кенгуру и рыбу, например лосось. [17]

Диеты с ограниченным количеством ингредиентов [ править ]

Введение корма, состоящего из ограниченного количества ингредиентов, является распространенным методом уменьшения возникновения пищевых аллергических реакций у собак. Диеты с ограниченным количеством ингредиентов состоят из меньшего количества ингредиентов, обычно ограничивая формулу одним белком, углеводом и / или жиром. [18] Это попытка улучшить пищеварение и снизить вероятность реакции у собак с чувствительностью к обычным ингредиентам, содержащимся в большинстве коммерческих кормов для собак. [19] Эти диеты избегают источников белка и углеводов, таких как говядина, молочные продукты, птица, ячмень и пшеница. [4]Было замечено, что многие ингредиенты корма предрасполагают животных к реакциям, связанным с питанием. Это связано с тем, что они часто контактируют с такими ингредиентами, что делает их склонными к повышенной чувствительности и аллергии на коммерческие корма для собак. [20] Исследования показали, что у собак могут быть симптомы, вызванные более чем одним ингредиентом в данной диете, это делает использование диеты с ограниченным количеством ингредиентов актуальным в результате включения отдельных источников белка и углеводов. [20] Если симптомы пищевой аллергии сохраняются после введения этого типа диеты, это также может быть полезно для определения нового аллергена, вызывающего нежелательную реакцию из-за ограниченного количества ингредиентов. [4] Хотя эти диеты состоят из меньшего количества диетических ингредиентов, они по-прежнему обеспечивают все необходимые питательные вещества для удовлетворения потребностей животных.

Питательные вещества, включенные в гипоаллергенные диеты [ править ]

Омега-3 жирные кислоты [ править ]

Незаменимые жирные кислоты n-3 в корме для собак помогают лечить воспаление, связанное с аллергическими реакциями. [6] Эти незаменимые жирные кислоты помогают управлять воспалительными реакциями, изменяя уровни провоспалительных и противовоспалительных эйкозаноидов, вырабатываемых во время реакции. [6] Они также помогают поддерживать здоровье кожи и структуру клеток. [6] Эти n-3 жирные кислоты обычно включаются в рацион собак с использованием таких ингредиентов, как рыбий жир. [21]

Витамин А [ править ]

Витамин А участвует в росте и делении клеток, а также в росте волос и поддержании кожи. [6] Поскольку некоторые из ключевых симптомов пищевой аллергии включают повреждение кожи, [9] важно включать витамин А в гипоаллергенные диеты, чтобы помочь устранить ущерб, нанесенный любыми предыдущими аллергическими реакциями, которые могли иметь собака. Ингредиенты корма для собак, которые функционируют как источник витамина А, - это рыбий жир, например, жир трески.

Витамин Е [ править ]

Витамин Е - это антиоксидант, который играет важную роль в укреплении иммунитета. [6] Эти соединения поглощают свободные радикалы , защищая клеточные мембраны от повреждений, вызванных окислением липидов. [6] Это полезно иметь в составе гипоаллергенного корма для собак, чтобы поддерживать целостность клеток в случае повреждения из-за реакции. Витамин Е обычно содержится в диетических добавках как витаминная добавка, но он также присутствует в других пищевых ингредиентах, таких как соевое масло, [22] кукурузное масло, [23] оливковое масло, [24] и подсолнечное масло. [25]

Цинк [ править ]

Добавки цинка в гипоаллергенный корм для собак помогают поддерживать здоровье кожи и шерсти. [6] Цинк также играет роль в смягчении воспалительных и иммунных реакций. [6] Цинк можно найти в качестве минеральных добавок в рационе, но он также может быть добавлен в рацион через мясо ягненка, поскольку этот ингредиент, как известно, богат цинком. [26]

Новые углеводы [ править ]

Углеводы - это крупные макроэлементы, которые снабжают организм энергией, потребляющим их, и включают в себя такие питательные вещества, как сахар, олигосахариды и крахмалы. [27] Собаки могут стать чувствительными или иметь аллергию на определенные источники углеводов в их рационе, и можно использовать новые углеводы, чтобы избежать этой реакции. [7] Новые углеводы - это углеводы, которые собака, которой их кормят, никогда раньше не потребляла. Некоторые примеры новых углеводных ингредиентов включают коричневый рис и сладкий картофель [3], а также пивной рис. [28]

Волокно [ править ]

Отрицательные пищеварительные эффекты, сопровождающие диетическую пищевую аллергию, можно уменьшить, добавив растворимые и нерастворимые волокна . Нерастворимые волокна обладают относительно низкой ферментируемостью, что помогает уменьшить негативные пищеварительные эффекты, такие как газы и мягкий стул. [8] Когда растворимые волокна смешиваются с водой, они образуют гелеобразное вещество, которое помогает уменьшить опорожнение желудка, чтобы увеличить время, необходимое питательным веществам для всасывания в желудочно-кишечном тракте. [8] Соединения, называемые фруктоолигосахаридами (ФОС), содержатся в различных растворимых волокнах, которые способствуют здоровью кишечника. [29]ФОС действуют как пребиотик, увеличивая рост полезных бактерий и препятствуя росту патогенных бактерий в пищеварительном тракте животного. Общие ингредиенты корма для собак, которые содержат такие волокна, включают свекольный жом , целлюлозу и корень цикория . [29]

См. Также [ править ]

  • Собачья еда
  • Здоровье собаки
  • Ветеринария
  • Аллергия на животных
  • Аллергия
  • Жирная кислота
  • Сыпь
  • Корм для животных
  • Пищевая непереносимость
  • Бордер-колли
  • Колли

Ссылки [ править ]

  1. ^ Verlinden, A .; Hesta, M .; Millet, S .; Янссенс, GPJ (2007). «Пищевая аллергия у собак и кошек: обзор». Критические обзоры в пищевой науке и питании . 46 (3): 259–273. DOI : 10.1080 / 10408390591001117 . PMID  16527756 . S2CID  32026297 .
  2. ^ a b c d e f Пещера, Николас, Дж. (2006). «Диеты с гидролизованным белком для собак и кошек». Ветеринарные клиники Практика мелких животных . 36 (6): 1251–1268. DOI : 10.1016 / j.cvsm.2006.08.008 . PMID 17085233 . 
  3. ^ Б с д е е г KENNIS, Роберт А. (2006). «Пищевая аллергия: обновление патогенеза, диагнозов и лечения». Ветеринарные клиники Северной Америки: практика мелких животных . 36 (1): 175–184. DOI : 10.1016 / j.cvsm.2005.09.012 . PMID 16364783 . 
  4. ^ a b c d Верлиндин, А., Хеста, М., Миллет, С., Янссенс, GPJ (2007). «Пищевая аллергия у собак и кошек: обзор». Критические обзоры в пищевой науке и питании . 46 (3): 259–273. DOI : 10.1080 / 10408390591001117 . PMID 16527756 . S2CID 32026297 .  CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  5. Перейти ↑ Shmuel, DL, Cortes, Y. (2013). «Анафилаксия у собак и кошек» . Журнал ветеринарной неотложной и интенсивной терапии . 23 (4): 377–394. DOI : 10.1111 / vec.12066 . PMID 23855441 - через журналы портала ученых. CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  6. ^ a b c d e f g h i j k Уотсон, Тим Д. Дж. (декабрь 1998 г.). «Диета и кожные заболевания у собак и кошек» . J. Nutr . 128 (12 доп.): 2783S – 2789S. DOI : 10.1093 / JN / 128.12.2783S . PMID 9868266 - через Pub Med. 
  7. ^ a b Commins, Скотт П.; Платтс-Миллс, Томас А.Е. (2010). «Антигенность углеводов и их роль в анафилактических явлениях» . Текущие отчеты об аллергии и астме . 10 (1): 29–33. DOI : 10.1007 / s11882-009-0079-1 . PMC 3057034 . PMID 20425511 .  
  8. ^ a b c Лоурейро Б.А., Сакомура Н.К., Васконселлос Р.С., Сембенелли Г., Гомес МОС, Монти М., Малхейрос Э.Б., Каваути И.М., Карчиофи А.С. (2016). «Нерастворимые волокна, сытость и потребление пищи у кошек, которых кормят крупными кормами». Журнал физиологии животных и питания животных . 101 (5): 824–834. DOI : 10.1111 / jpn.12468 . PMID 27080580 . S2CID 21683003 .  CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  9. ^ a b c d Фавро, Клод (2016). «Диагностика атопического дерматита собак (в том числе пищевая аллергия)» (PDF) . Всемирный конгресс ветеринарной дерматологии - через ZORA.
  10. ^ а б Эль-Авади, М.С., Саид, Э. (2013). «Варденафил улучшает иммунологические и неиммунологические аллергические реакции». Канадский журнал физиологии и фармакологии . 92 (3): 175–180. DOI : 10,1139 / cjpp-2013-0316 . PMID 24593781 . 
  11. ^ Spitzauer, S. (1999). «Аллергия на белки млекопитающих: на границе между чужеродным и собственным?». Международный архив аллергии и иммунологии . 120 (4): 259–269. DOI : 10.1159 / 000024278 . PMID 10640909 . S2CID 45992967 .  
  12. ^ a b Mandigers, PJJ; Биург, В; ван ден Инг, TSGAM; Анкринга, N; Немецкий, AJ (2010). «Рандомизированное, открытое, положительно контролируемое исследование диеты с гидролизованным белком у собак с хронической энтеропатией тонкой кишки» . Журнал внутренней ветеринарной медицины . 24 (6): 1350–1367. DOI : 10.1111 / j.1939-1676.2010.0632.x . PMID 21054541 . 
  13. ^ Мерфи, КП (2001). «Стабилизация структуры белка». Структура белка, стабильность и сворачивание . Тотова, Нью-Джерси: Humana Press. стр.  1 -16.
  14. ^ a b c Тавано, О.Л. (2013). «Гидролиз белков с использованием протеаз: важный инструмент пищевой биотехнологии». Журнал молекулярного катализа B: энзиматический . 90 : 1–11. DOI : 10.1016 / j.molcatb.2013.01.011 .
  15. ^ Jensen-Jarolim, Erika (2017). Сравнительная медицина: расстройства, связывающие людей с животными . Springer. п. 121.
  16. Перейти ↑ Dodds, W. Jean (2014). Нутригеномика собак: новая наука о кормлении вашей собаки для оптимального здоровья .
  17. ^ Holowinski, Margaret (2011). Книга «Все о ротвейлерах»: полное руководство по воспитанию, обучению и уходу за вашим ротвейлером . Саймон и Шустер.
  18. ^ Сара Вутен, DVM, "Какова цель ограниченного количества ингредиентов корма для собак?" , Праздный щенок
  19. ^ Di Donfrancesco B, Коппел K, Камеры E (2012). «Исходная лексика сенсорных свойств сухого корма для собак». Журнал сенсорных исследований . 27 (6): 498–510. DOI : 10.1111 / joss.12017 .
  20. ^ а б Патерсон С. (1995). «Пищевая гиперчувствительность у 20 собак с кожными и желудочно-кишечными признаками». Журнал практики мелких животных . 36 (12): 529–534. DOI : 10.1111 / j.1748-5827.1995.tb02803.x . PMID 8926721 . 
  21. ^ Stoeckel, К., Нильсен, ЛГ, Фурманн, Х., Bachmann, Л. (2011). «Образцы жирных кислот мембран эритроцитов собак после кормления добавкой, богатой DHA на основе рыбьего жира, с базовой диетой с низким содержанием n-3 жирных кислот по сравнению с диетой, содержащей добавленные n-3 жирные кислоты» . Acta Veterinaria Scandinavica . 53 : 57–68. DOI : 10.1186 / 1751-0147-53-57 . PMC 3213045 . PMID 22024384 - через портал ученых.  CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  22. ^ Тейшейра, PD, Ferreira, AVP, Нето, ORM, Gionbelli, MP, и Сантос, LR (2017). «Профиль жирных кислот омасума крупного рогатого скота, получавшего соевое масло, селен и витамин Е». Журнал зоотехники . 95 : 267–268. DOI : 10,2527 / asasann.2017.547 . hdl : 11449/159789 . ProQuest 1947372553 . CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  23. Перейти ↑ Valls, V., Goicoechea, M., Muniz, P., Saez, GT, and Cabo, JR (2003). «Влияние кукурузного масла и витамина Е на окислительный статус жировой ткани и печени у крыс». Пищевая химия . 81 (2): 281–286. DOI : 10.1016 / S0308-8146 (02) 00425-9 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  24. ^ Киримлиоглу, В., Киримлиогу, Х., Йилмаз, С., Озгор, Д., Кобан. С., Карадаг, Н., Йологлу, С. (2006). «Влияние рыбьего жира, оливкового масла и витамина Е на патологию печени, пролиферацию клеток и систему антиоксидантной защиты у крыс, подвергшихся частичной гепатэктомии». Трансплантация . 38 (2): 564–567. DOI : 10.1016 / j.transproceed.2006.02.005 . PMID 16549176 . CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  25. ^ Наримани-Рад. М., Нобахт А., Лотфи А. (2011). «Влияние диетических добавок полурафинированного подсолнечного масла с витамином Е на некоторые биохимические и иммунологические показатели сыворотки у кур-несушек» . Успехи экологической биологии . 5 : 1955–1959 - через InfoTrac.CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  26. ^ Hazell, Терренс (1982). «Соединения железа и цинка в мясных мышцах говядины, баранины, свинины и курицы» . Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства . 33 (10): 1049–1056. DOI : 10.1002 / jsfa.2740331017 . PMID 7176546 - через онлайн-библиотеку Wiley. 
  27. ^ Кнапп, Бренда К; Парсонс, Карл М; Swanson, Kelly S; Фэи, Джордж C (2008). «Физиологические реакции на новые углеводы, оцененные с использованием моделей собак и птиц». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 56 (17): 7999–8006. DOI : 10.1021 / jf801042b . PMID 18707118 . 
  28. Перейти ↑ Knapp, BK, Parsons, CM, Swanson KS, and Fahey, GC (2008). «Физиологические реакции на новые углеводы по оценке с использованием моделей собак и птиц». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 56 (17): 7999–8006. DOI : 10.1021 / jf801042b . PMID 18707118 . CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  29. ^ a b Ветеринарная клиника Скаер. (nd). Общие ингредиенты корма для домашних животных. Получено с: http://www.skaervet.com/documents/Common%20Pet%20Food%20Ingredients.pdf