Инноватор – сорт картофеля продолговатой формы с гладкой кожицей. Это популярный сорт картофеля в Европе, который набирает популярность в Северной Америке как картофель для жарки и запекания. [1] Кожица этого сорта картофеля рыжеватая, как у картофеля сорта Рыжий Бербанк . У Новатора также неглубокие глаза с кремовой мякотью. [2]
Innovator выведен в Нидерландах и зарегистрирован в 2004 г. [3] Является результатом скрещивания Shepody x RZ-84-2580. [4]
Благодаря содержанию сухого вещества в Innovator они хорошо подходят для приготовления картофеля фри, [4] варки или запекания. [2]
Innovator – растение среднего и крупного размера с полупрямостоячими стеблями. Листья растений желто-зеленые и умеренно сближены друг с другом. Когда растение цветет, оно производит много белых цветов. Сорт дает крупные клубни продолговатой формы с желтовато-коричневой кожицей. Этот сорт картофеля также дает крупные побеги красно-фиолетового цвета. [3]
Картофель Innovator устойчив к картофельной бородавке и Globodera pallida (одному из двух видов картофельной цистообразующей нематоды ). [4] Он также устойчив к позднему ожогу листьев , вирусу картофеля X и вирусу картофеля Y. [4] Сорт слабо устойчив к парше обыкновенной и фитофторозу клубней. [3]