| Ирвингия габоненсис | |
|---|---|
.jpg/440px-Ogbono_(Irvingia_gabonensis).jpg) | |
| Огбоно орехи | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Мальпигиалес |
| Семья: | Irvingiaceae |
| Род: | Ирвингия |
| Разновидность: | I. gabonensis |
| Биномиальное имя | |
| Ирвингия габоненсис (Обри-Леконт экс О'Рорк) Бэйл. | |
 | |
| Естественное распространение Irvingia gabonensis в Африке | |
| Синонимы | |
Irvingia barteri Hook.f. | |
.jpg){kind=link}
Irvingia Gabonensis является однимвидов африканских деревьев в роду Irvingia , иногда называют общими названиями диких манго , Африканский манго , куст манго , дика , odika , modika , ORO , Andok или ogbono . Они приносят съедобныеплоды,похожие на манго , и особенно ценятся заорехи, богатые жиром и белком .
Распространение и среда обитания [ править ]
Irvingia gabonensis произрастает во влажной лесной зоне северной оконечности Анголы , включая Конго , Демократическую Республику Конго , Нигерию , Кот-д'Ивуар и юго-запад Уганды . [2] [3] С 2009 года правительство Габона запретило вырубку дерева андок до 2034 года. [4]
Биофизические пределы [ править ]
Дерево присутствует в тропической зоне влажного и сухого климата. [5] Дика естественным образом растет в джунглях под тенью, в галерейных лесах и полулиственных лесах. Он растет на высоте от 200–500 м (660–1640 футов) с годовым количеством осадков от 1 200–1 500 мм (47–59 дюймов). [2] Поддерживаемая температура колеблется от 20–38 ° C (68–100 ° F) под слегка затененным до очень яркого и ясного неба. Глубокие почвы более 150 см (59 дюймов) необходимы с умеренным плодородием и хорошим дренажем. pH может колебаться от 4,5 до 7,5.
Описание [ править ]
Irvingia gabonensis растет прямо, высотой до 40 м (130 футов) и диаметром 1 м (3 фута 3 дюйма). [2] Он имеет контрфорсы высотой до 3 м (9,8 фута). Внешняя кора гладкая, чешуйчатая, от серого до желто-серого цвета. Крона вечнозеленая, шаровидная, плотная. Листья эллиптические, один край часто немного округлее другого, заостренный, темно-зеленый и глянцевый сверху. Цветки в мелких метелках от желтого до зеленовато-белого цвета . [2] Цветы двуполые. Плод почти шаровидный, при созревании зеленый с ярко-оранжевой мякотью. Камень древесный, содержит одно семя. Всходы проросли эпигеально . [2]
Экология [ править ]
Irvingia gabonensis опыляется жесткокрылыми , двукрылыми , перепончатокрылыми и чешуекрылыми . [2] Цветет с марта по июнь и имеет два сезона плодоношения: с апреля по июль и с сентября по октябрь. [3] Семена распространяются специализированными позвоночными животными, такими как слоны и гориллы. Уменьшение количества этих животных снижает распространение и регенерацию дика, и он становится зависимым от посадки человека. [6]
Выращивание [ править ]
Еще несколько лет назад 90% продукции dika собирали с разбросанных диких деревьев. [3] Деревья дика не культивировались систематически, потому что считалось, что до того, как дерево приносит плоды, требуется до 15 лет. Хотя они не были посажены, их встречаемость высока, потому что их также редко грохотали. На плантации с использованием выжимок (воздушно-отводных растений) цветение наблюдали через два-четыре года после посадки. [3] Всхожесть семян низкая, и если с ними не обращаться осторожно, большинство из них терпят неудачу. [3] Семена в основном извлекаются, ломая их вручную. [3]
Разведение [ править ]
Приручение из дика находится на ранних стадиях. [3] Примерно в 1990 году вегетативное размножение позволило массовое размножение и селекцию . Прививка, бутонизация, воздушные отводки, вырубка и черенки возможны, когда они применяются к молодой древесине. [3]
Использует [ редактировать ]
Люди едят фрукты в свежем виде, что приводит к неправильному названию африканского манго. [2] Из фруктов производят желе, джем, сок и иногда даже вино. [5] Мякоть также использовалась для приготовления черного красителя для окраски ткани.
Кожура должна быть приоткрылась , чтобы добраться до эндосперма . Семена, также называемые орехами дика, едят сырыми или жареными. Однако в основном они растираются до состояния масла или шоколада. [6] Из семян можно прессовать пищевое масло (твердое при температуре окружающей среды) или маргарин, используемый для приготовления пищи. Масло также можно переработать в мыло или косметику. [6] жмых можно использовать в качестве корма для крупного рогатого скота или в качестве загустителя для супа. Семена можно измельчить или измельчить и использовать в качестве загустителя и ароматизатора в супах и тушеных блюдах. [2] Из них также можно сделать торт, который называется «хлеб дика», для сохранения. [2]
Орехи часто используются в габонской кухне, чтобы приправить птицу и мясные блюда, такие как poulet à l'odika. Молотые орехи придают блюдам аромат копчения.
Древесина твердая и поэтому используется для тяжелых строительных работ, таких как изготовление палуб судов или железнодорожных шпал. [2] Мертвые ветки используются в качестве дров. [6]
Деревья используются в системах агролесоводства для затенения других культур, особенно какао и кофе. Они также используются для уменьшения эрозии. Города начали использовать их для затенения улиц, в качестве укрытий или для украшения.
Тысячи тонн семян дика продаются каждый год, в основном в Африке. [7]
Питание [ править ]
Съедобные семена содержат 697 калорий в 100-граммовой порции и следующие питательные вещества : [6]
| Толстый | 67 г |
| Углеводов | 15 г |
| Протеин | 8,5 г |
| Вода | 4 г |
| Кальций | 120 мг |
| Утюг | 2,4 мг |
Примерный состав жирных кислот в семенах включает миристиновую кислоту (33–70%), лауриновую кислоту (20–59%), олеиновую кислоту (1–11%), пальмитиновую кислоту (2%) и стеариновую кислоту (1%). [6]
В отличие от мякоти некоторых других видов Irvingia , мякоть Irvingia gabonensis на вкус сочная и сладкая, и ее едят свежей. 100-граммовая порция фруктовой мякоти обеспечивает 61 калорию и включает:
| Вода | 81 г |
| Углеводов | 15,7 г |
| Протеин | 0,9 г |
| Толстый | 0,2 г |
| Фосфор | 40 мг |
| Кальций | 20 мг |
| Витамин С | 7 мг |
| Утюг | 2 мг |
Компоненты аромата фруктовой мякоти включают зингиберен , коричную кислоту , додеканал и додеканол , что дает пряные, землистые, фруктовые и винно-дрожжевые характеристики. [6]
Контроль веса [ править ]
Пищевые добавки от dika под названием «Африканское манго» продаются для управления массой тела . Клинические испытания на сегодняшний день не подтвердили их эффективность, хотя метаанализ показал, что Irvingia gabonensis продемонстрировала «некоторую потенциальную пользу для похудания» [8], заявив, что «она безопасна и хорошо переносится, поскольку наиболее частыми побочными эффектами являются головная боль, метеоризм и трудности со сном »и что« в связи с ограниченными данными Irvingia gabonensis в настоящее время не может быть рекомендована ». [8]
Ссылки [ править ]
- ^ Всемирный центр мониторинга охраны природы (1998). «Ирвингия габоненсис» . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 1998 : e.T33055A9754010. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.1998.RLTS.T33055A9754010.en . Проверено 12 июля, 2020 .
- ^ a b c d e f g h i j "Irvingia gabonensis" . База данных AgroForestryTree . Всемирный центр агролесоводства. Архивировано из оригинала на 2013-10-24 . Проверено 8 декабря 2012 .
- ^ a b c d e f g h Потерянные урожаи Африки . 2, овощи. Вашингтон, округ Колумбия: Пресса национальных академий . 2006. С. 119–135. ISBN 0-309-10333-9.
- ^ Ипонга, Дональд Мидоко; Миколо-Йобо, Кристиан; Лескайер, Гийом; Ассуму, Фидель Мба; Леванг, Патрис; Тигухонг, Юлиус Чупези; Нгойе, Альфред (01.02.2018). «Вклад сбора НДПЛ в жизнь сельского населения в районе двух лесозаготовительных предприятий в Габоне» . Системы агролесоводства . 92 (1): 157–168. DOI : 10.1007 / s10457-016-0022-0 . ISSN 1572-9680 .
- ^ а б "Ирвингия габоненсис" . Экокроп . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . 1993–2007 гг. Архивировано из оригинала на 2019-10-13.
- ^ Б с д е е г Tchoundjeu Z, Атангана, AR (2007). «Ирвингия габоненсис (Обри-Леконт экс О'Рорк) Бэйл» . Растительные ресурсы тропической Африки (ПРОТА); van der Vossen HAM, Mkamilo GS (редакторы); Вагенинген, Нидерланды. Архивировано из оригинала на 2015-09-24 . Проверено 30 июня +2016 .CS1 maint: multiple names: authors list (link)
- ^ Молони, Корнелиус Альфред; Дрюс, Герберт .; Шелли, GE (1887). Очерк лесного хозяйства Западной Африки с особым упором на его основные коммерческие продукты в настоящее время . Лондон: С. Лоу, Марстон, Сирл и Ривингтон. DOI : 10.5962 / bhl.title.55733 .
- ^ а б Эграс, Эми М .; Гамильтон, Уильям Р .; Lenz, Thomas L .; Монаган, Майкл С. (2011). «Основанный на фактах обзор дополнительных продуктов для похудения, изменяющих жир» . Журнал ожирения . 2011 : 1–7. DOI : 10.1155 / 2011/297315 . PMC 2931392 . PMID 20847896 .
Внешние ссылки [ править ]
- «Ирвингия габоненсис» . Технический паспорт лаборатории лесных товаров . Министерство сельского хозяйства США .
- «Ирвингия габоненсис (Обри-Леконт экс О'Рорк) Бэйл» . Отображение записи Protabase . Prota.
- Irvingia gabonensis в растениях Западной Африки - Фотогид.
