Музыкальное обучение начал в пять лет в Национальной музыкальной школе « Панчо Владигеров » в классе Юлии Неновой. С 2007 по 2013 год учился у Альдо Чикколини . [1]Он дебютировал как солист в девять лет с произведениями Баха , Бетховена , Черни , Гайдна и Берковича . В 1994 году, в возрасте двенадцати лет, он дебютировал с Бургасским филармоническим оркестром, исполнив Фортепианный концерт ре мажор Гайдна. [2] В том же году он выиграл I премию на конкурсе пианистов им. Святослава Обретенова в Болгарии. В 16 лет он выиграл 1-ю премию на 2-м конкурсе пианистов немецкой и австрийской музыки в Бургасе .. Несколько месяцев спустя, после участия во II Международном конкурсе пианистов имени Карла Фильча в Сибиу , он был удостоен специального приза Общества Шопена в Дармштадте . В том же году он дебютировал в концертном зале «Гаштайг» в Мюнхене и других городах Германии . [3] [4]В 2008 году он выиграл XVIII музыкальный конкурс «Società Umanitaria» в Милане, ex-aequo с Федерико Колли (среди других лауреатов была Беатрис Рана).
В 2009 году он дебютировал в Зале Верди Миланской консерватории. Он выступал на фортепианном фестивале Seiler в Китцингене , Германия (2002), на фестивале Radio France в Монпелье (2009), на двух концертах с программами Бетховена (включая Сонату, соч. 106 «Hammerklavier» и вариации на тему Диабелли). , соч. 120) на 58-м фестивале Festival dei Due Mondi в Сполето (2015) и дебюте в США в Меркин-холле в Нью-Йорке с Концертом № 5 «Император» ор. 73 Людвига ван Бетховена (2015). [5]В 2010 году он провел сольные концерты и мастер-классы в Японии . В 2012 году дебютировал в Южной Корее.с Концертом ля минор, соч. 16 Грига . В период с 2012 по 2014 год он провел три тура по Южной Корее , где выступал в крупных городах страны как с сольными концертами, так и с оркестром. [6]
Иван Дончев выступал с такими дирижерами, как Даниэль Швейцер , Иван Кожухаров, Давид Крещенци, Йордан Дафов, Стефано Тразимени, Пьеро Романо, Григор Паликаров, Джузеппе Ланцетта, Гым Но Сан, Иль Ку Ли. В 2008 году он получил приз «Sorrento Classica» от своего наставника Альдо Чикколини , а в 2011 году они выступили с концертом фортепианного дуэта на музыкальном фестивале Fenetrange во Франции . [7]
Дончев записал мировую премьеру Quadro Sinfonico Concertante Вито Палумбо (посвященную ему автором) и 3-й фортепианный концерт Чайковского (RAI Trade - 2007). [8] В 2011 году он выпустил полную запись « Поэтических и религиозных гармоний » Листа для Sheva Collection. Запись сонат Бетховена для фортепиано и скрипки со скрипачом Иво Станковым для Gega new получила 5 звезд от британского журнала « Musical Opinion ». [9] [10] В 2016 году Иван Дончев исполнил в Екатеринбурге3-й фортепианный концерт Сергея Рахманинова . Концерт транслировал телеканал Уралфест.