Джеймс Мартин (родился 30 июня 1972 года) - британский шеф-повар и телеведущий, наиболее известный своей работой на телевидении с BBC и ITV .
Джеймс Мартин | |
---|---|
Родившийся | Джеймс Мартин 30 июня 1972 г. Малтон , Северный Йоркшир , Англия |
Активные годы | 1996 – настоящее время |
Работодатель | ITV (в настоящее время) BBC (ранее) |
Телевидение | Субботняя кухня (2006–2016) Операция «Больничная еда» (2011–2014) Junior Bake Off (2013) Джеймс Мартин: Домашний комфорт (2014–2016) Этим утром (2016-) Французское приключение Джеймса Мартина (2017) Субботнее утро с Джеймсом Мартином ( 2017–) Американское приключение Джеймса Мартина (2018) |
Веб-сайт | Официальный веб-сайт |
Мартин представлял кулинарный сериал BBC « Субботняя кухня» с 2006 по 2016 год, прежде чем покинуть BBC . [1]
Совсем недавно Мартин представил для ITV «Французское приключение» Джеймса Мартина (2017), « Субботнее утро» с Джеймсом Мартином (2017 – настоящее время) и «Американское приключение Джеймса Мартина» (2018) .
Ранний период жизни
Семья Мартина была фермерами в поместье Касл Ховард, и он помогал своей матери на кухне, что положило начало его интересу к кухне. Он жил в Велберне , посещал школу Амотерби в Малтоне и школу Малтона . [2]
Карьера
Ранняя карьера
Он обучался в Hostellerie De Plaisance, Сент-Эмильон , Франция, [3], а затем два года проработал шеф-кондитером в отеле Chewton Glen . [4]
Телевидение
Он впервые появился на телевидении в 1996 году с такими программами, как James Martin: Yorkshire's Finest (действие происходит в различных местах Йоркшира с акцентом на йоркширскую кухню ), Ready Steady Cook и The Big Breakfast .
Мартин совместно с Алистером Эпплтоном представил серию « Величественные ужины BBC Food » , а затем появился в программе « Ричард и Джуди» на канале Channel 4 , где он посетил в их собственном доме представителя публики, который был номинирован на то, чтобы приготовить « комфортную еду». ' еда. С 2006 до 2016 года, он был ведущий BBC One шоу субботу кухни . [5]
В сентябре 2011 года Джеймсу было поручено обновить меню и объекты общественного питания в больнице общего профиля Скарборо для организации Operation Hospital Food для BBC. [6] Шоу было возобновлено для второй [7] и третьей серии [8], которые были показаны на BBC One в 2013 и 2014 годах соответственно.
В июне 2013 года стипендия Ру была показана на Watch . Мартин присоединился к жюри вместе с другими знаменитыми шеф-поварами, включая Рика Стейна , Раймонда Блана и Анжелу Хартнетт . [9]
В июле 2013 года [10] Мартин появился вместе с Анжелой Хартнетт и Ричардом Корриган на BBC One в специальном выпуске «Великого британского меню» под названием «Великое британское бюджетное меню» . Шоу было направлено на то, чтобы привлечь внимание к продовольственной бедности, и повара готовили питательные блюда с ограниченным бюджетом.
В сентябре 2013 года [11] программа Джеймса Мартина «Продовольственная карта Великобритании» вышла в эфир на канале BBC Two . Было 10 серий, каждая из которых посвящена разным регионам Британии. Джеймс исследовал продукцию каждого района и готовил по два блюда за серию. С 2013 года он является судьей Junior Bake Off на канале CBBC.
В октябре 2014 года Джеймс представил новое дневное шоу для BBC One под названием Meet the Street . Шоу было направлено на объединение сообществ и уменьшение одиночества. В 2015 году он гость представил многочисленные эпизоды The One Show с Алексом Джонсом . В 2015 году Мартин представил серию дневных кулинарий «Коробка » для BBC One . [12]
В 2015 году, посещая церемонию вручения награды BBC Good Food Middle East Awards в Дубае, Мартин стал свидетелем смерти босса журнала Доминика де Соуза . Всего за несколько минут до этого он болтал с Де Соузой, а затем стал свидетелем того, как он встал и перенес смертельный сердечный приступ. Это событие оказало влияние на Мартине и имело участие в дальнейшем его решение на отпуск " в субботу кухню . [13]
В феврале и марте 2016 года Мартин гастролировал со своим первым живым шоу по Великобритании под названием «Plates, mates and cars». [14]
С сентября 2017 года Мартин представляет для ITV субботнее утреннее кулинарное шоу « Субботнее утро с Джеймсом Мартином» . [15]
Журналистика
До 2013 года Мартин вел автомобильную колонку в британской газете The Mail on Sunday .
В 2009 году Мартин написал в своей колонке, что ненавидит велосипедистов и сознательно получает удовольствие, пугая их, управляя электрическим Tesla Roadster (2008) , что напугало группу велосипедистов и заставило их сойти с дороги. После критики со стороны велосипедных групп и профессионалов, таких как Брэдли Уиггинс и Стюарт О'Грейди , он извинился за свои заявления. В жалобах говорилось, что вождение автомобиля было незаконным и опасным. [16] [17]
Рестораны
Мартин открыл свой ресторан под названием «The Leeds Kitchen» в казино Alea в Лидсе в 2011 году. Казино, а вместе с ним и ресторан, закрылись в марте 2013 года [18].
В 2012 году он открыл ресторан в отеле Talbot Hotel, Малтон, Северный Йоркшир. Ресторан получил звезду Мишлен в конце 2012 года. В июне 2013 года он был оценен кулинарным критиком Джеем Рейнером для журнала The Observer, который описал его трапезу как «три прекрасно сбалансированных, близких к безупречным блюдам». Джеймс покинул The Talbot в феврале 2015 года. [19] [20]
В сентябре 2013 года Мартин открыл свой ресторан James Martin Manchester, специализирующийся на современной британской кухне. [21]
Есть четыре филиала пекарни и кафе James Martin Kitchen, расположенных по адресу; Airside в Станстед и Глазго аэропортах , в Debenhams в intu Lakeside и на железнодорожной станции Манчестер Пикадилли . [22]
Кулинарная школа
Джеймс преподает в The Kitchen - Cookery School в Chewton Glen, кулинарной школе и уютном ресторане в Нью-Милтоне , Хэмпшир . [23]
Личная жизнь
В 2009 году Мартин получил лицензию частного пилота . У Мартина есть две собаки по кличке Купер и Ральф. [24]
Мартин состоит в отношениях со своей давней подругой Луизой Дэвис с 2011 года. Джеймс познакомился с телепродюсером Луизой в сериале « Знаменитости, кто хочет стать миллионером?». [25]
Мартин участвовал в серии Masters Series 2013 года на Mini Cooper S 1964 года . 23 июня 2013 года он одержал свою первую победу в гонке на фестивале Brands Hatch Mini Festival, став чемпионом Mini Festival 2013 года. [26]
Мартин также участвовал в гонках на «заводском» GT Aston Martin на фестивале Aston Martin Centenary в июле 2013 года, где он занял 9-е место из 30 гонщиков. [27] Затем он получил квалификацию пилота вертолета. [28]
Награды и награды
В 2010 году Мартин был удостоен звания почетного профессора Университета Западного Лондона , Лондонской школы гостеприимства и туризма вместе с Мишелем Ру , Раймоном Бланом и Антоном Мосиманом .
10 июня 2013 года Мартин был удостоен специальной награды Гильдии шеф-поваров. [29] В 2015 году на церемонии Fortnum & Mason Awards он был назван «телевизионным персонажем года». [30] Джеймс был введен в должность в Международную гильдию фромагеров на International Cheese Awards 2016. [31]
Фильмография
- Телевидение
Год | Заголовок | Роль | Заметки | Канал |
---|---|---|---|---|
2005 г. | Танцы со звездами | Конкурсант | Занял четвертое место | BBC One |
2006–2016 гг. | Субботняя кухня | Ведущий | ||
2007 г. | Сладкий малыш Джеймс | Ведущий | 1 серия | Би-би-си два |
Синий Питер: Ты можешь приготовить? | Судить | CBBC | ||
Шоу Великой Британской Деревни | Ведущий | 1 серия | BBC One | |
Рождественские праздники Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | UKTV Еда | |
2008 г. | Еда с врагом | Ведущий | 1 серия | Би-би-си два |
2011–2014 гг. | Операция Больничная Еда | Ведущий | 3 серия | BBC One |
2012 г. | Легенды гонок: Джеки Стюарт | Ведущий | Одноразовый эпизод | Би-би-си два |
2013 | Соединенные Торты Америки | Ведущий | Хорошая еда | |
Стипендия Ру | Судить | Смотреть | ||
Великолепное британское бюджетное меню | Ведущий | Одноразовый эпизод | BBC One | |
Продовольственная карта Великобритании Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | Би-би-си два | |
Младший запекать | Судить | 1 серия | CBBC | |
2014–2016 гг. | Джеймс Мартин: домашний комфорт | Ведущий | 4 серия (в т.ч. рождественская серия) | Би-би-си два |
2014 г. | Операция Знакомство с улицей | Ведущий | 1 серия | BBC One |
2015 г. | Одно шоу | Приглашенный ведущий | 3 серии | |
Коробка [32] | Ведущий | 1 серия | ||
2016 г. | Этим утром | Приглашенный ведущий | ITV | |
Рождество Джеймса Мартина с друзьями [33] | Ведущий | 2 серии | Продовольственная сеть | |
2017 г. | Французское приключение Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | ITV |
2017— | Субботнее утро с Джеймсом Мартином [34] | Ведущий | 1 серия | |
2018 г. | Прогулки с моей собакой | Содедущий | 1 серия | Больше4 |
Американское приключение Джеймса Мартина [35] | Ведущий | 1 серия | ITV | |
2019 г. | Великое британское приключение Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | ITV |
Воскресный выбор Джеймса Мартина [36] | Ведущий | 1 серия | ITV (телесеть) | |
2020 г. | Острова Джеймса Мартина в Хайлендс | Ведущий | Серия из 20 частей [37] | ITV (телесеть) |
Рождество Джеймса Мартина | Ведущий | Специальное рождественское предложение [38] | ITV (телесеть) |
Книги
- Поваренная книга гастронома ISBN 978-1840002119
- Вкусный Джеймс Мартин!: Поваренная книга гастрономаISBN 978-1840006261
- Легкая британская едаISBN 978-1840009774
- Джеймс Мартин ДесертыISBN 978-1844004638
- Великая британская зимняя поваренная книга Джеймса МартинаISBN 978-1845330408
- Еда с Джеймсом МартиномISBN 978-0753715802
- Поваренная книга шоу Великой британской деревниISBN 978-1405333177
- Поваренная книга субботней кухниISBN 978-1846072239
- Джеймс Мартин - КоллекцияISBN 978-1845334604
- Великие британские ужины Джеймса МартинаISBN 978-0753715819
- Driven: Готовим на быстрой улице - Моя историяISBN 978-0007294671
- Джеймс Мартин - ДесертыISBN 978-1844004638
- Моя кухняISBN 978-0007294718
- Мастер-класс: Сделайте домашнюю кулинарию прощеISBN 978-0007294725
- Джеймс Мартин: Easy Everyday: основная коллекцияISBN 978-1845336677
- Медленное приготовление: аппетитные рецепты с минимумом усилийISBN 978-1849491235
- Быстрое приготовление: действительно захватывающие рецепты за 20 минутISBN 978-1849493185
- Домашний комфортISBN 978-1849494724
- СладкийISBN 978-1849495578
- Больше домашнего комфортаISBN 978-1849497916
- Медленное приготовлениеISBN 978-1787131019
- Французское приключение Джеймса МартинаISBN 978-1849499545
- Американское приключение Джеймса МартинаISBN 978-1787131538
- Великое британское приключение Джеймса МартинаISBN 978-1787133747
- Острова Джеймса Мартина в ХайлендсISBN 978-1787135253
- Полный домашний комфорт Джеймса МартинаISBN 978-1787136519
Туры
- Plates, Mates And Automobiles (2016): 25 свиданий по Англии, Шотландии и Уэльсу [39]
- Джеймс Мартин в пути ... снова (2018): 18-дневный тур по Англии, Шотландии и Уэльсу [40]
Рекомендации
- ^ Имс, Том (23 февраля 2016 г.). «Джеймс Мартин уходит из субботней кухни после 10 лет работы в сериале BBC One» . Цифровой шпион .
- ^ «Джеймс Мартин едет в Симфонический зал Бирмингема» . Проверено 20 апреля 2020 года .
- ^ "Hostellerie De Plaisance" . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ «Мои наставники» . Хранитель .
- ^ «Би-би-си - Джеймс Мартин уйдет из« Субботней кухни - медиацентр »» .
- ^ «BBC One - Операция« Больничная еда »с Джеймсом Мартином - Руководство по эпизодам» . BBC .
- ^ «Джеймс Мартин говорит о Операции« Еда в больнице - Хорошее хозяйство » .
- ^ Саймонс, Джейн. «Шеф-повар субботней кухни Джеймс Мартин раскрывает правду о больничной пище - здоровье - образ жизни и стиль - Daily Express» . Express.co.uk . Проверено 16 февраля 2017 года .
- ^ «Судьи» .
- ^ Рейни, Сара (11 июля 2013 г.). «Большое британское бюджетное меню, BBC One, обзор» . Telegraph.co.uk .
- ^ Райт, Джонатан. «Телевидение 16.09.2013» . Хранитель . Проверено 16 февраля 2017 года .
- ^ «ДЖЕЙМС Мартин рассказывает о своем предстоящем туре« Plates, Mates and Automobiles », который он везет в свой родной графство Йоркшир» . Bradford Telegraph и Argus . Проверено 16 февраля 2017 года .
- ^ Здравствуйте! , 2 февраля 2017 г. - Джеймс Мартин рассказывает о жертвах личной жизни в качестве знаменитого шеф-повара: «Это сделало отношения тяжелыми» Джеймс Мартин из Saturday Kitchen рассказал о жизни в качестве знаменитого шеф-повара - Шарназ Шахид
- ^ «ДЖЕЙМС Мартин рассказывает о своем предстоящем туре« Plates, Mates and Automobiles », который он везет в свой родной графство Йоркшир» . Bradford Telegraph и Argus . Проверено 16 февраля 2017 года .
- ^ http://www.digitalspy.com/tv/news/a828148/james-martin-returning-to-saturday-morning-telly-itv/
- ^ «Мартин сожалеет о статье о велосипеде» . BBC News Online . 16 сентября 2009 г.
- ^ «Телевизионный шеф-повар Джеймс Мартин приготовил бурю с замечаниями против велосипедистов» . BikeRadar. 14 сентября 2009 . Проверено 1 апреля 2013 года .
- ^ «Казино Alea Leeds Clarence Dock закрывается» . Yorkshire Evening Post . 5 марта 2013 . Проверено 1 апреля 2013 года .
- ^ The Talbot Hotel: обзор ресторана …
- ^ "Биография Джеймса Мартина" (PDF) . С. 1–5 . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ Борн, Дайанна (26 сентября 2013 г.). «Джеймс Мартин делает ставку на классическую еду в новом ресторане Манчестера - Manchester Evening News» . мужчины .
- ^ «Кухня Джеймса Мартина» . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ "Кухня - кулинарная школа в Чьютон-Глен" . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ Белси, Джон. "Классические автомобили à la Carte - выбор шеф-повара - от Джона Белси" . Винтажный журнал . Винтажный журнал . Проверено 24 ноября 2014 года .
- ^ «Джеймс Мартин показывает, почему он исключил брак и детей от подруги Луизы Дэвис» . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ ДЖЕЙМС МАРТИН - ЧЕМПИОН МИНИ-ФЕСТИВАЛЯ 2013 «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 18 июля 2013 года . Проверено 18 июля 2013 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Отчеты и результаты гонок - веб-сайт Aston Martin Challenge http://www.astonmartin.com/en/racing/series/gt4-challenge/2013-race-reports/round-4-brands-hatch
- ^ «Джеймс Мартин: знаменитый шеф-повар, который отправится в путь в Йоркшир со своим новым туром» . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ «Гильдия шеф-поваров Craft представляет победителей особых наград, присуждаемых к 20-летию» .
- ^ «Победители конкурса Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2015» . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ «Нантвичская международная сырная награда 2016» . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ Ли, Бен (11 мая 2015 г.). «Джеймс Мартин проведет новое кулинарное шоу BBC One The Box» . Цифровой шпион .
- ↑ Мэри Берри отправляется в путь в потрясающих фотографиях для рождественского шоу Джеймса Мартина.
- ^ http://www.huffingtonpost.co.uk/entry/james-martin-saturday-kitchen-itv-new-show_uk_59158495e4b0031e737cccf2
- ^ https://www.theguardian.com/tv-and-radio/2017/may/12/bbc-faces-itv-cook-off-as-james-martin-preps-saturday-kitchen-rival
- ^ «Воскресный выбор Джеймса Мартина - смотреть эпизоды» . Дата обращения 19 мая 2019 .
- ^ «Острова Джеймса Мартина в Хайлендс» . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ «Джеймс Мартин представит рождественское кулинарное шоу со специальными гостями» . Проверено 24 ноября 2020 года .
- ^ «См. Джеймса Мартина в его первом туре по Великобритании» . Проверено 20 апреля 2020 года .
- ^ «Джеймс Мартин: В дороге… снова» . Проверено 20 апреля 2020 года .
Внешние ссылки
- Джеймс Мартин в IMDb
- Официальный веб-сайт
- Твиттер
- Субботние рецепты кухни
- Джеймс Мартин: рецепты Good Food Channel
- Джеймс Мартин: рецепты домашнего комфорта