| Syzygium cumini | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Myrtales |
| Семья: | Миртовые |
| Род: | Сизигий |
| Разновидность: | S. cumini |
| Биномиальное имя | |
| Syzygium cumini | |
| Синонимы [2] | |
Список
| |
Джамболан , широко известный как Malabar слива , [3] Java сливы , [3] черная слива , Jamun или jambolan , [4] [5] является вечнозеленым тропическим деревом в цветущих растениях семьи миртового , и выступает за его плоды, древесины , и декоративная ценность. [5] Он является родным для Индийского субконтинента , прилегающих регионов Юго-Восточной Азии , включая Мьянму , Шри-Ланку и Андаманские острова . [4] [2]Он может достигать высоты до 30 метров (98 футов) и жить более 100 лет. [4] Быстрорастущее растение, считается инвазивным видом во многих регионах мира. [5]
Название фрукта: черная слива , иногда неправильно переводится как ежевика , которая представляет собой другой фрукт в несвязанном порядке. Syzygium cumini был завезен в районы, включая острова Тихого и Индийского океанов, Австралию, Гонконг и Сингапур. [6]
Дерево было завезено во Флориду в 1911 году Министерством сельского хозяйства США и обычно выращивается в тропических и субтропических регионах по всему миру. [5] Его плоды едят различные местные птицы и мелкие млекопитающие, такие как шакалы , циветты и летучие мыши . [5]
Описание [ править ]
Как быстрорастущий вид, он может достигать высоты до 30 м и жить более 100 лет. [4] Его густая листва обеспечивает тень и выращивается только из-за своей декоративной ценности. Кора у основания дерева грубая и темно-серая, выше становится светло-серой и более гладкой. После сушки в печи древесина становится водостойкой . [4] Из-за этого он используется в железнодорожных шпалах и для установки двигателей в колодцах . Иногда его используют для изготовления дешевой мебели и деревенских домов, хотя для плотницких работ это относительно сложно . [4]
Листья, имеющие аромат, похожий на запах скипидара, в молодом возрасте розоватые, а по мере созревания становятся кожистыми, глянцевыми темно-зелеными с желтой жилкой. Листья используются в пищу домашнему скоту, так как обладают хорошей питательной ценностью. [7]
Деревья Syzygium cumini начинают цветение с марта по апрель. Эти цветы ароматные и маленькие, около 5 мм в диаметре. Эти плоды развиваются в мае или июне и напоминают крупные ягоды ; плоды видов Syzygium описываются как косточковые . [8] Плод продолговатый , яйцевидный . Незрелые плоды выглядят зелеными. По мере созревания его цвет меняется на розовый, затем на сияющий малиново- красный и, наконец, на черный цвет. Вариант дерева дает плоды белого цвета. Фрукт имеет сочетание сладкого, слегка кислого и терпкого вкуса и имеет тенденцию окрашивать язык в пурпурный цвет.[4]
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 251 кДж (60 ккал) |
Углеводы | 16 г |
Толстый | 0,23 г |
Протеин | 0,7 г |
| Витамины | Количество % DV † |
| Тиамин (B 1 ) | 1% 0,006 мг |
| Рибофлавин (B 2 ) | 1% 0,012 мг |
| Ниацин (B 3 ) | 2% 0,26 мг |
| Витамин B 6 | 3% 0,038 мг |
| Витамин С | 17% 14 мг |
| Минералы | Количество % DV † |
| Кальций | 2% 19 мг |
| Утюг | 2% 0,2 мг |
| Магний | 4% 15 мг |
| Фосфор | 2% 17 мг |
| Калий | 2% 79 мг |
| Натрий | 1% 14 мг |
| Другие составляющие | Количество |
| Вода | 83 г |
Ссылка на запись в базе данных USDA | |
| |
| † Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. | |
Инвазивные виды [ править ]
Этот вид считается инвазивным в Южной Африке, некоторых частях Карибского моря, на нескольких островах Океании и на Гавайях . [5] [6]
Кулинарное использование [ править ]
Плоды джамболана имеют сладкий или слегка кислый вкус, их едят сырыми, из них можно приготовить соусы или варенье. [4] Из низкокачественных плодов можно делать сок, желе, сорбет , сироп или фруктовый салат . [4]
Питание [ править ]
Сырые фрукты состоят на 83% из воды, на 16% из углеводов , на 1% из белков и содержат незначительное количество жиров . Исходное количество в 100 граммов сырых фруктов обеспечивает 60 калорий , умеренное содержание витамина С и никаких других микроэлементов в заметных количествах (таблица).
История [ править ]
В книге 1889 года «Полезные местные растения Австралии» записано, что коренные австралийцы называли это растение «дуробби», и что «этот фрукт много едят аборигены Индии; по внешнему виду он напоминает чернослив, имеет резкий запах. но сладковатый вкус, несколько терпкий и кислый. Его едят птицы, и это излюбленное блюдо летучей лисы (Брандис) ». [9] Плод использовался в традиционной медицине . [4] [5]
Культурное и религиозное значение в Индии [ править ]
Этот раздел требует дополнительных ссылок для проверки . ( Март 2016 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Также известно, что у Кришны есть четыре символа плода джамбу на правой ноге, как упоминается в комментариях Шримад Бхагаватам (стих 10.30.25), «Шри Рупа Чинтамани» и «Ананда Чандрика» Шрилы Вишванатхи Чакраварти Тхакура. [10]
В Махараштре листья S. cumini используются в украшениях свадебных пандалов . В песне из фильма «Jait re Jait (1977)» фрукты упоминаются в песне «Jambhul Piklya Zaadakhali».
Помимо фруктов, древесина дерева Нереду (как его называют на языке региона телугу ) используется в Андхра-Прадеше для изготовления колес телег для волов и другого сельскохозяйственного оборудования. Древесина Нереду используется для изготовления окон и дверей.
Легенда говорит об Аувайяре (также Аувайяре), о периоде Сангама (тамильская литература) и Военно-Пажаме в Тамил Наду . Аувайяр, считая, что достигла всего, что должна быть достигнута, думала о своем уходе с тамильской литературной работы, отдыхая под деревом Навал Пажам. Но ее встретил замаскированный Муруган (который считается одним из божеств-хранителей тамильского языка), который позже показал себя и заставил ее понять, что еще многое предстоит сделать и изучить. Считается, что после этого пробуждения Аувайяр написал новую серию литературных произведений, ориентированных на детей.
Галерея [ править ]
Линия деревьев S. cumini
Крупным планом вид листвы
Молодое растение
Семена Джамуна
Цветочные бутоны и открытые цветы
Плоды S. cumini на разных стадиях спелости
Плоды S. cumini
Фрукты
Спелые фрукты для продажи на рынке
См. Также [ править ]
- Вино духат
- Джамбудвипа
Ссылки [ править ]
- ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI) и Международная группа специалистов по деревьям SSC МСОП (2019). " Syzygium cumini " . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2019 : e.T49487196A145821979 . Проверено 27 октября 2020 года .
- ^ a b c " Syzygium cumini " . Всемирный контрольный список выбранных семейств растений (WCSP) . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 16 июня 2017 года .
- ^ a b " Syzygium cumini " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 22 октября 2017 года .
- ^ Б с д е е г ч я J Julia F Morton (1987). «Ямболан, Syzygium cumini Skeels» . В кн .: Плоды теплого климата, с. 375–378; NewCROP, Интернет-программа по новым ресурсам сельскохозяйственных культур, Центр новых культур и растительных продуктов, Университет Пердью . Дата обращения 3 июля 2020 .
- ^ a b c d e f g " Syzygium cumini (черная слива)" . КАБИ. 21 ноября 2019 . Дата обращения 3 июля 2020 .
- ^ a b "Syzygium cumini" . Экосистемы островов Тихого океана в опасности. 30 декабря 2011 г.
- ↑ Энциклопедия фруктов и орехов , Жюль Яник, Роберт Э. Пол, стр. 552
- ↑ Chen, Jie & Craven, Lyn A., «Syzygium» , в Wu, Zhengyi; Рэйвен, Питер Х. и Хонг, Дэюань (ред.), Флора Китая (онлайн), eFloras.org , получено 13 августа 2015 г.
- ^ JH Maiden (1889). Полезные местные растения Австралии: включая Тасманию . Тернер и Хендерсон, Сидней.
- ^ Вишванатхи, Чакраварти Тхакур (2011). Сарартха-даршини ( ред. Бхану Свами ). Шри Вайкунта Энтерпрайзис. п. 790. ISBN 978-81-89564-13-1.
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Syzygium cumini . |
