Джейн Эллен Броуди (родилась 19 мая 1941 г.) - американский писатель по темам науки и питания, которая написала ряд книг и много писала для New York Times в качестве обозревателя «Личное здоровье», которое еженедельно публикуется в газете Science. Раздел Times, который был распространен по всей стране. Журнал Time назвал ее «Верховной жрицей здоровья» . [1]
биография
Броуди родился 19 мая 1941 года в Бруклине , штат Нью-Йорк . Она училась в Сельскохозяйственном колледже штата Нью-Йорк при Корнеллском университете (ныне Колледж сельского хозяйства и наук о жизни Корнельского университета ), где она специализировалась в области биохимии в рамках плана стать научным сотрудником, получив степень бакалавра наук в 1962 году. Она обнаружила, что не может достичь своих целей «искать способы помочь людям вести лучшую жизнь» как биохимик, и заинтересовалась журналистикой после того, как написала для своей школьной газеты в старшем классе. [2] Она заинтересовалась использованием своих научных знаний для передачи информации общественности и поступила в Школу журналистики Университета Висконсин-Мэдисон , которую окончила в 1963 году со степенью магистра естественнонаучного письма. [2] [3]
После окончания учебы она проработала два года репортером по общим заданиям в Minneapolis Tribune . [3] Не привыкшая к тому, что она называла «сдержанностью Среднего Запада», она ответила на изоляцию и одиночество едой, набрав вес со 105 до 140 фунтов. Однажды ночью у нее произошло прозрение, и она решила, что «если я собираюсь быть толстой, то, по крайней мере, я буду здоров». Она начала менять свои привычки в еде, регулярно питалась и брала с собой здоровые закуски. Она похудела и больше не набирала его. [1]
Она вернулась в Нью-Йорк в 1965 году и была нанята The New York Times в качестве специалиста по медицине и биологии. [3] Times попросила ее вести колонку «Личное здоровье», которую она начала в 1976 году, несмотря на ее первоначальное сопротивление. [1] Ее колонка была опубликована в более чем 100 газетах США. [1]
Она увлеклась физическими упражнениями, и в 1980-х годах ее распорядок состоял из одиночного тенниса пять дней в неделю (зимой реже), она выходила каждый день, вставая в 5 утра и готовя завтрак для своей семьи, для пробежки на 3 ½ мили или десятимильный велопробег, а вечером - полумильный заплыв. [1]
Подход Броуди к питанию основан на умеренности, с упором на картофель, рис, макароны, сушеный горох и фасоль, хлеб (без масла), булгур и кашу с умеренным количеством нежирных молочных продуктов, рыбы и моллюсков, нежирного мяса и птицы. [2] [3] Прежде чем помочь ей напечатать рукопись книги о питании Джейн Броуди , ее покойный муж Ричард Энгквист, убежденный любитель мяса и картофеля, переключил свое внимание с мяса на картофель и закончил год на 26 фунтов легче. [2]
Книги Броуди написал включает Nutrition книгу Джейн Броуди и хорошую еду Книгу Джейн Броди , оба из которых были бестселлеры. [4] [5] Руководство Джейн Броуди по загробному: Практическое пособие по подготовке к концу жизни было выпущено в начале 2009 года. [3]
Она поддерживает потребление генетически модифицированных культур , заявляя, что опасения по поводу их здоровья вызваны страхами, а не фактами. [6]
Награды
Броуди выиграла премию Пенни-Миссури за свою колонку в 1977 г. [7]
Рекомендации
- ^ а б в г д Харбисон, Джорджия; и Туфексис, Анастасия. «Смотри на Джейн Ран (и поступай так же)» , Time (журнал) , 10 ноября 1986 г., дата обращения 19 ноября 2008 г.
- ^ а б в г Макдауэлл, Эдвин (20 сентября 1981 г.). «За бестселлерами; ДЖЕЙН БРОДИ» . Нью-Йорк Таймс . п. 42 . Проверено 19 ноября 2008 года .
- ^ a b c d e Джейн Броуди , Спикерское бюро AEI. По состоянию на 19 ноября 2008 г.
- ^ Макдауэлл, Эдвин (22 ноября 1981 г.). «За бестселлерами; КАК БЫСТРО» . Нью-Йорк Таймс . п. 50.
- ^ Персонал. «Национальные бестселлеры» [ постоянная мертвая ссылка ] , Колумбия, штат Миссури , 8 декабря 1985 г. По состоянию на 19 ноября 2008 г.
- ^ Страхи, а не факты, поддержка продуктов питания без ГМО в блогах New York Times
- ^ «ДВАЖДЫ РЕПОРТЕРЫ ВЫИГРЫВАЮТ ПЕННИ-МИССУРИ НАГРАДЫ» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 27 декабря 2018 года .
Внешние ссылки
- Официальный сайт Джейн Э. Броуди