Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Java (значения) .
Ява
BlackJava женщина, 1905.png
Иллюстрация идеальной Черной самки Явы в Стандарте совершенства 1905 года
Статус сохранениякритический
Страна происхожденияСоединенные Штаты
СтандартAPA
Черты
Масса
  • Мужской:
    4,3 кг (9,5 фунта)
  • Женский:
    2,9–3,4 кг (6,5–7,5 фунта)
Цвет яйцакоричневый
Тип гребняОдин
Классификация
APAАмериканец [1]

Java является породой из куриных происходящих в Соединенных Штатах. Несмотря на название породы, отсылку к острову Ява , она была выведена в США из кур неизвестного азиатского происхождения. Это одна из старейших американских цыплят, составляющая основу многих других пород, но сегодня она находится под угрозой исчезновения. Явы - большие птицы с крепким внешним видом. Они выносливы и хорошо подходят как для производства мяса, так и для производства яиц, особенно на небольших фермах, приусадебных участках и приусадебных участках.

История [ править ]

Ява - самая старая порода кур, созданная в США после Доминика [2]. Хотя ее название предполагает яванское происхождение, точно неизвестно, откуда в Азии произошли ее предки. [3] Впервые он был упомянут в печати в 1835 году, но считается, что он присутствовал задолго до этого времени. [2] Javas были особенно заметны , как производство мяса птицы на протяжении всего 19 - го века, [4] с их популярностью обострением во второй половине этого столетия. [5]

Ява - ключевая порода для американского класса кур [3], которая внесла значительный вклад в развитие основных современных кур, таких как Джерсийский гигант , Род-Айленд красный и Плимут-Рок . [2] Они также могут быть источником желтой кожи у современных Доминик, у которых когда-то была белая кожа. [3]

Java был первый официально признан путем принятия в Американской ассоциации птицеводства «с эталоном совершенства в 1883. [2] Белый, черный сорта, и Пятнистый были первоначально описаны в стандарте, но Белый был снят в 1910 году , потому что это было Считается, что это слишком похоже на Белый Плимут Рок. [3] В конце концов он исчез в 1950-х годах. [5] Был также каштановый тип, который был основой для род-айлендского красного, но он вымер к 1870 году. [6]

К концу ХХ века хавас почти исчез, будучи вытесненным на периферию птицеводческого мира из-за того, что коммерческие производители уделяли большое внимание одной или двум породам, а также введению бесчисленных новых и экзотических пород в птицеводство . Начиная с 1990-х годов селекционеры и природоохранные организации начали предпринимать более согласованные усилия по спасению Явы. В частности, музей Гарфилд-Фарм в Иллинойсе сыграл ключевую роль в сохранении Явы в 21 веке. [7] Начиная с пестрых и черных явов, виды спорта из стаи Гарфилдов возродили белую разновидность. [8] Ферма Гарфилда также была поддержанаМузей науки и промышленности в Чикаго , где вылупляются цыплята с острова Ява в рамках их выставки по генетике . [5]

Организация American Homestock Breeds Conservancy продолжает включать Javas в список критических в своем списке наблюдения, что означает, что известно менее 500 гнездящихся птиц из пяти или менее основных племенных стад (это не учитывает популяцию негнездящихся стад). [4] Порода также внесена в « Ковчег вкуса» Слоу Фуд США , каталог традиционных продуктов питания, находящихся под угрозой исчезновения. [9]

Характеристики [ править ]

Джава - тяжелые куры, петухи весят около 4,3 кг (9,5 фунтов), а куры 2,9–3,4 кг (6,5–7,5 фунтов). У них очень длинная широкая спина и глубокая грудь, что делает их крепкими и прямоугольными. У них маленькие мочки ушей, а также гребешки и бородки среднего размера , все красного цвета. У хавов есть одиночные гребешки, но их форма предполагает влияние гребешковой породы на их развитие. [10]

Сегодня явы появляются в трех цветовых вариациях: черном, пятнистом и белом. У черных черные голени и клювы, хотя на ногах может появиться желтый оттенок. Оперение однотонного черного цвета с темно-зеленым отливом на свету. У пестрых и белых в основном желтая кожа с клювом цвета рога. Оперение пятнистой представляет собой черную основу с белыми отметинами на кончиках перьев, что придает ей пятнистый вид. [10]

Используйте [ редактировать ]

Явы ценятся за их двойное назначение. Хотя они медленно растут по сравнению с бройлерами, используемыми сегодня в коммерческой птицеводческой отрасли, они дают хорошую тушу. Куры откладывают приличное количество крупных коричневых яиц и будут насиживать. Явы особенно известны как хорошие собиратели, нуждающиеся в меньшем количестве подкормки, чем многие породы, когда им разрешено находиться на свободном выгуле . [11] Как и многие крупные породы, они известны своим послушным темпераментом и выносливостью в ненастную погоду. В целом, ява особенно подходит для содержания небольших стад, которым требуется хорошая курица двойного назначения. [11] [2]

Сноски [ править ]

  1. ^ APA Признанный пород и сортов: По состоянию на 1 января 2012 года . Американская ассоциация птицеводов. Архивировано 4 ноября 2017 года.
  2. ^ а б в г д Экариус 2007 , стр. 92
  3. ^ а б в г Хайнрихс 2007 , стр. 40
  4. ^ a b albc
  5. ^ a b c Отт 2002
  6. Перейти ↑ Heinrichs 2007 , p. 41 год
  7. Перейти ↑ Heinrichs 2007 , pp. 41–42
  8. ^ Ekarius 2007 , стр. 92-93
  9. ^ "slowfoodusa.org" . Цыпленок Явы . Слоу Фуд США . Архивировано из оригинала на 2008-04-16 . Проверено 8 июня 2008 .
  10. ^ a b Экариус 2007 , стр. 93
  11. ^ а б Догерти 2007

См. Также [ править ]

  • Список пород кур

Ссылки [ править ]

  • Догерти, Майк (август – сентябрь 2007 г.). «Опыт Java: выведение породы, находящейся под угрозой исчезновения» . Журнал Backyard Poultry . Проверено 8 июня 2008 .CS1 maint: ref = harv ( ссылка )
  • Экариус, Кэрол (2007). Иллюстрированный справочник Стори по породам домашней птицы . 210 MAS MoCA Way, North Adams MA 01247: Storey Publishing . ISBN 978-1-58017-667-5.CS1 maint: location ( ссылка ) CS1 maint: ref = harv ( ссылка )
  • Генрихс, Кристина (2007). Как вырастить цыплят . Voyageur Press. ISBN 978-0-7938-0601-0.CS1 maint: ref = harv ( ссылка )
  • «Яванский цыпленок» . albc-usa.org . Сохранение американских пород домашнего скота . Проверено 6 июня 2008 .
  • Отт, Джанет (февраль – март 2002 г.). «Яванские куры отступили от края пропасти» . Новости Матери-Земли . Проверено 7 июня 2008 .CS1 maint: ref = harv ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Javas на mypetchicken.com
  • Явас на сайте пера
  • Javas в Java Breeders of America