Получив степень доктора наук в Университете Монпелье в 1844 году, он некоторое время работал в Королевских ботанических садах в Лондоне, а также несколько лет был учителем в Нанси и Генте . В 1853 году он стал заведующим кафедрой ботанических наук в Университете Монпелье, где оставался до конца своей карьеры.
Планшон был высоко оценен в научных кругах и внес ряд вкладов в свою классификацию ботанических видов и разновидностей. Ему приписывают публикацию более 2000 ботанических названий, включая Actinidia chinensis , более известную как «золотой киви ». [1] [2]
Планшона помнят за его работу по спасению французских виноградников от Phylloxeravastatrix , микроскопического вредителя, похожего на желтую тлю , который был экзотическим видом из Соединенных Штатов. Он выполнил эту задачу с помощью французского ботаника Пьера-Мари-Алексиса Милларде и американского энтомолога Чарльза Валентайна Райли . Решение заключалось в ввозе американских сортов винограда ( Vitis riparia и Vitis rupestris ) во Францию для целей прививки . Американский садовод Т.В. Мансон сыграл важную роль в выявлении и обеспечении американского подвоя, устойчивого кФиллоксера и подходит для французских условий выращивания.