Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кэтрин Блант
Кэтрин Блант.png
Химик, диетолог, педагог
Родившийся28 мая 1876 г.
Филадельфия, Пенсильвания, США
Умер29 июля 1954 г. (78 лет) ( 1954-07-30 )
ОбразованиеPorter School
Vassar College
Массачусетский технологический институт
Чикагский университет

Кэтрин Блант (28 мая 1876 г. - 29 июля 1954 г.) была американским химиком, профессором и диетологом, специализирующимся в области домашнего хозяйства , пищевой химии и питания . [1] Большая часть ее исследований была посвящена питанию, но она также значительно улучшила исследования метаболизма кальция и фосфора и основного обмена у женщин и детей. [2] Она была третьим президентом Коннектикутского колледжа .

Ранняя жизнь и образование [ править ]

Кэтрин Блант родилась 28 мая 1876 года в Филадельфии, штат Пенсильвания , старшей из трех дочерей Стэнхоупа и Фанни (урожденная Смит) Блант. [3] Геолог Чарльз Генри Смит-младший был двоюродным братом. [4]

Блант посещал школу Портера в Спрингфилде, штат Массачусетс , а затем поступил в колледж Вассар и изучал химию . В 1898 году она получила степень бакалавра искусств и была избрана в Фи Бета Каппа . Проведя четыре года дома, она поступила в Массачусетский технологический институт (MIT) в 1902 году. [3] Блант получила докторскую степень по органической химии в Чикагском университете в 1907 году [5].

Карьера [ править ]

Лидерство [ править ]

За один год Блант был инструктором по химии в Институте Пратта в Бруклине, Нью - Йорк , [3] затем вернулся в Вассар колледж в 1908 году в качестве инструктора по химии. В 1913 году Блант снова покинул Вассар, на этот раз ради должности доцента кафедры экономики дома Чикагского университета. Позже в 1918 году она была повышена до адъюнкт-профессора, а в 1925 году стала профессором и заведующей кафедрой домоводства. Пока она была заведующей кафедрой, кафедра выросла до семнадцати сотрудников и подготовила ученых, администраторов и диетологов. [3]

Блант была обеспокоена тем, что домашнее хозяйство не станет общепринятой профессией, поэтому она работала над тем, чтобы сделать ее подходящим предметом обучения и спланировать научную программу для подготовки профессионалов. В 1928 году Американская ассоциация домоводства заметила, что администрация Бланта повысила качество дипломной работы в этой области и что ее собственная преданность исследованиям стала бесценным примером для студентов. [2] В 1930 году Блант работал редактором серии «Домашняя экономика» Чикагского университета, а затем стал президентом Коннектикутского колледжа.

Колледж Коннектикута [ править ]

В 1929 году Блант была названа третьей и первой женщиной, занявшей пост президента женского колледжа Коннектикута , четырехлетнего гуманитарного колледжа. На посту президента Блант внесла улучшения, которые привели к аккредитации колледжа в 1932 году. [3] За пятнадцать лет в качестве президента общежития, количество студентов и преподавателей увеличились. Учебная программа была изменена. [ неопределенно ] Блант получил пожертвования, стипендии и стипендии. В 1934 году открылся Дендрарий Коннектикутского колледжа, а в 1939 году - Палмер Аудиториум. В 1943 году она вышла на пенсию в возрасте 67 лет, но была отозвана президентом в 1945 году по требованию Попечительского совета. Блант проработал на этой должности еще год. [3]

Стипендия и исследования [ править ]

С 1917 по 18 год Блант работал в Министерстве сельского хозяйства и Управлении продовольствием США , готовя брошюры по консервированию продуктов питания. Позже брошюры были опубликованы как учебник « Еда и война» . Во время написания этих брошюр Блант продолжал публиковать статьи о пищевой химии и питании в научных журналах. Публикация « Ультрафиолетовый свет и витамин D в питании»Краткое изложение исследований в этой области, написанное вместе с Рут Коуэн, было опубликовано в 1930 году. За это время она опубликовала труды по вопросам образования женщин. Блант считал, что «дни, когда образование ограничивалось университетским городком, прошли», и что женщины «с их верой в силу образования и своей свежей политической энергией могут многое сделать для служения демократии, которая им помогла». [3]

Смерть [ править ]

После того, как Блант вышла на пенсию из Коннектикутского колледжа, она много путешествовала и позже умерла от тромбоэмболии легочной артерии 29 июля 1954 г. [ где? ] [5] при восстановлении после перелома бедра. [3] Ее похоронили через два дня, 31 июля 1954 года, в Спрингфилде, штат Массачусетс .

Публикации [ править ]

  • Блант, Кэтрин и Бертрам, Э. Мэри (1936). Потери кальция при приготовлении капусты. Орегон: Государственный сельскохозяйственный колледж штата Орегон [6]
  • Блант, Кэтрин, Кэтрин (1930). Ультрафиолет и витамин D в питании . Чикаго: Издательство Чикагского университета. OCLC  701695607 .
  • Блант, Кэтрин и Мур, К. (1923). Экспериментальные исследования витамина А: некоторые клинические и анатомические эффекты у щенков и крыс. Портленд, Орегон [7]
  • Блант, Кэтрин, Кэтрин (1918). Еда и война: учебник для вузов . Бостон: Хоутон Миффлин. OCLC  597517316 .

Награды и награды [ править ]

  • 1905-06 Товарищество Мэри Ричардсон и Лидии Пратт Бэбботт, 1905-06
  • 1936 г. Доктора права , Уэслианский университет [8]
  • 1937 Доктора юридических наук , Mt. Колледж Холиок [8]
  • 1943 г. Доктора права , Коннектикутский колледж [8]
  • 1941 выдающийся выпускник Чикагского университета [8]
  • 1949 г. Приз за гражданство, Мужской клуб Конгрегации Бет Эль. [8]
  • Премия за гражданство 1952 года, Гранд Лодж Коннектикута, Сыны Италии [8]
  • Член Американского химического общества с 1954 г. [8]
  • 1954 г. сотрудник Американской ассоциации развития науки [8].

Наследие [ править ]

Когда Блант умер, она покинула жилой дом на 640 Уильямс-стрит в Коннектикутский колледж. В 1946 году было объявлено, что одно из новых общежитий в Коннектикутском колледже будет названо в честь Бланта. Katharine Blunt House (чаще всего именуемый «KB») расположен в северном кампусе общежитий колледжа и предназначен для студентов всех полов и классов. [9]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Дженис Закон Trecker (1980), "Тупая, Катарин" , Примечательные американские женщины: Современный период , Harvard University Press ., Стр  87-88 , ISBN 9780674627338
  2. ^ a b «Выберите свою библиотеку - Credo Reference» . 2016-11-28.
  3. ^ a b c d e f g h Ливитт, Джудит (1985). Американские женщины-менеджеры и администраторы: Избирательный биографический словарь лидеров двадцатого века в бизнесе, образовании и правительстве . Гринвуд Пресс. ISBN 0-313-23748-4.
  4. ^ AF Buddington  : Мемориал Чарльз Генри Смит, младший Труды Геологического общества Америки в 1937 , июнь 1938, стр 195-202..
  5. ^ а б Перри, Мэрилин Элизабет (2000). «Кэтрин Блант» . Американская национальная биография в Интернете . Издательство Оксфордского университета . Проверено 27 октября, 2016 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  6. ^ «Потери кальция при приготовлении капусты» (PDF) . Проверено 17 марта 2019 года .
  7. ^ «Экспериментальные исследования витамина А: некоторые клинические и анатомические эффекты у щенков и крыс» (PDF) . 17 марта 2019.
  8. ^ a b c d e f g h «Президент Блант: вырезки о различных наградах» . encyclopedia.com . 2 октября 2017 г.
  9. ^ "Дом Кэтрин Блант" . Колледж Коннектикута .

Внешние ссылки [ править ]

  • Работы Кэтрин Блант в Project Gutenberg
  • Работы Кэтрин Блант или о ней в Internet Archive