Lactarius acris является представителем большого рода Lactarius молочной шляпкив отряде Russulales . Обнаруженный в Европе вид был описан в 1821 году британским ботаником Сэмюэлем Фредериком Греем . [1] Он считается невкусным из-за сильного вкуса, но горечь можно удалить путем многократного промывания и соления. [2]
Lactarius acris | |
---|---|
Lactarius acris сфотографирован в Комманстере, Бельгия. | |
Научная классификация | |
Королевство: | Грибы |
Разделение: | Базидиомицеты |
Класс: | Агарикомицеты |
Заказ: | Russulales |
Семья: | Russulaceae |
Род: | Лактарий |
Разновидность: | L. acris |
Биномиальное имя | |
Lactarius acris |
Описание
Это единственный вид из рода Lactarius, у которого молоко становится розовым после нескольких мгновений пребывания на воздухе. Шляпка имеет диаметр от 5 до 8 см, каштаново-коричневого цвета и становится липкой при намокании.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Lactarius acris" . www.mycobank.org . Проверено 14 августа 2019 .
- ^ Бон, Марсель, изд. (2005). Парейс Бух дер Пильце (на немецком языке). Штутгарт: Franckh-Kosmos Verlag. п. 96. ISBN 3-440-09970-9.