Перейти к навигации Перейти к поиску
Это список ресторанов, получивших звезды Мишлен в Тайбэе с 2018 года. Издание 2018 года стало первым изданием гида Мишлен по Тайбэю. [1] Тайбэй был восьмым азиатским городом / регионом, у которого был специальный Красный путеводитель , после Токио , Гонконга и Макао , Осаки и Киото, Сингапура , Шанхая, Сеула и Бангкока. [2] [3] Мишлен начал обзор ресторанов в Тайчжуне в 2020 году. Мишлен 2020 года удостоил звезд 30 ресторанов на Тайване, четыре в Тайчжуне и 26 в Тайбэе. Кантонский ресторан Le Palais, получивший три звезды, является лучшим рестораном страны. [4]
Список [ править ]
| Имя | Округ | Кухня | 2018 г. (20) [1] | 2019 г. (24) [5] | 2020 г. (26) [6] |
|---|---|---|---|---|---|
| Порез | Чжуншань | Стейк-хаус |  | ||
| Стейк-хаус Дэнни (教父 牛排) | Чжуншань | Стейк-хаус | | | |
| Да-Ван (大腕) | Даан | Барбекю | | | |
| Голден Формоза (金 蓬萊 遵古 台 菜) | Шилин | Тайваньский | | | |
| Экспромт Пола Ли | Чжуншань | Инновационный | | | |
| Кен Ан Хо (謙 安和) | Даан | Японский | | | |
| Китчо (吉兆 割 烹 壽司) | Даан | Суши | | | |
| Ателье Жоэля Робюшона (侯 布 雄) | Синьи | Французский современный | | | |
| La Cocotte Фабьена Верже | Даан | Французский современный | | Закрыто [7] | |
| Le Palais (頤 宮) | Датун | Кантонский |  | | |
| логия | Даан | Азиатский современник | |||
| Длинный хвост | Даан | Инновационный | |||
| Мин Фу (明福 台 菜 海產) | Чжуншань | Тайваньский | |||
| Молино де Урданис (渥達尼斯 磨坊) | Чжуншань | Европейский современник | |||
| Горный и Морской Дом (山海 樓) | Чжунчжэнь | Тайваньский | |||
| MUME | Даан | Европейский современник | |||
| СЫРОЙ | Чжуншань | Инновационный | |||
| Шоун РюГин (祥雲 龍吟) | Чжуншань | Японский современный | |||
| Суши Акира (明 壽司) | Чжуншань | Суши | |||
| Суши Амамото (鮨 天 本) | Даан | Суши | |||
| Суши Номура (鮨 野村) | Даан | Суши | |||
| Суши-рю (鮨 隆) | Чжуншань | Суши | |||
| Тайнань Тан Цу Миен Морепродукты (台南 担 仔 麵) | Ванхуа | Морепродукты | |||
| Таирруар (態 芮) | Чжуншань | Инновационный | |||
| Гостевой дом (請客 樓) | Чжунчжэнь | Сычуань-Хуай Ян | |||
| Три монеты (大 三元) | Чжунчжэнь | Кантонский | |||
| Тянь Сян Ло (天香樓) | Чжуншань | Ханг Чжоу | |||
| Я Гэ (雅閣) | Суншань | Кантонский | |||
См. Также [ править ]
- Тайваньская кухня
- Список 3-звездочных ресторанов Мишлен
Ссылки [ править ]
- ^ а б Го, Кеннет (2018-03-14). «MICHELIN Guide Taipei 2018 Selection» . MICHELIN Guide Digital .
- ^ «О гиде MICHELIN в Бангкоке» . MICHELIN Guide Digital . 2018.
- ^ "旅游 大事记" . MICHELIN Guide China (на китайском языке). 2017 г.
- ↑ Зонтаг, Элазар. «Michelin объявляет о выпуске звезд на 2020 год для Тайваня» . www.eater.com . Пожиратель . Проверено 25 сентября 2020 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Се, Мин Лин (2019-04-10). «MICHELIN Guide Taipei 2019 Selection» . Цифровой гид Мишлен . Архивировано из оригинала на 2019-04-10 . Проверено 10 апреля 2019 .
- ^ MICHELIN Guide Asia (2020-08-24). «Выбор MICHELIN Guide Taipei & Taichung 2020 представлен 8 новыми и недавно продвигаемыми ресторанами» . Путеводитель MICHELIN . Проверено 24 августа 2020 .
- ^ 許, 稚 佳 (2019-04-03). «非 金 招牌 法式 餐廳 奪獎 1 個 月 關大» .蘋果 新聞 網(на китайском языке) . Проверено 10 апреля 2019 .
Внешние ссылки [ править ]
- Гид Мишлен Тайбэй - официальный сайт