Перейти к навигации Перейти к поиску
Хотя многие люди опасаются отравления грибами « поганками », только небольшое количество из многих макроскопических плодовых тел, обычно известных как грибы и поганки, оказались смертельными для человека.
Этот список не является исчерпывающим и не содержит многих грибов, которые, хотя и не смертельны, но все же вредны. Для менее подробного списка грибов, которые включают несмертельные ядовитые виды, см. Список ядовитых грибов .
| Смертельные грибы | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Грибы со значительным риском смерти при употреблении | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Научное название | Распространенное имя | Активный агент | Токсичность | Место обитания | Подобные съедобные виды | Картина | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Amanita arocheae Tulloss, Ovrebo и Halling | Латиноамериканская смертная казнь | аманитины | печень | Лесной (дуб) Мексика |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amanita bisporigera G. F. Atk. | Восточный ангел-разрушитель | аманитины | печень | Лесной массив (сосна и дуб) Восточная Северная Америка | Agaricus silvicola , Volvariella volvacea |  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мухомор exitialis Чжу Л. Ян и Т. Х. Ли | Ангел-разрушитель Гуанчжоу | аманитины [1] [2] | печень | Лиственный лес провинция Гуандун , Китай; Индия | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мухомор фулигинея Хонго | Восточноазиатская коричневая смертная казнь | аманитины | печень | Лесной Китай | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мухомор магнивеларис Пек | Великолепная фетровая юбка, ангел-разрушитель | аманитины [3] | печень | Северная Америка, Гватемала |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мухомор Ocreata Peck | Западный ангел-разрушитель | аманитины | печень | Лесной (дуб) Тихий океан Северо-Запад Северная Америка |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amanita phalloides ( Vaill. Ex Fr. ) Ссылка | смертная казнь | α-Аманитин (вызывает печеночную недостаточность), фаллоидин (вызывает сильное расстройство желудочно-кишечного тракта) | печень + верхний отдел желудочно-кишечного тракта | Лесные угодья (разные) Европа, Северная Африка, Северная Америка, Австралия (ЮВ), Новая Зеландия | Volvariella volvacea , Russula virescens Amanita lanei Tricholoma equestre , Agaricus campestris |  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amanita smithiana Bas | лепиделла кузнеца | 2-амино-4,5-гексадиеновая кислота | печень и почки | Лесная местность Японии и Тихоокеанского Северо-Запада | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мухомор sphaerobulbosa Hongo | Лепиделла азиатская круто-луковичная | 2-амино-4,5-гексадиеновая кислота | печень и почки | Смешанные лесные массивы , восточная азия | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amanita subpallidorosea Qing Cai, Zhu L. Yang & YY Cui | аманитины | печень | Лесной Китай | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amanita subjunquillea S. Imai | Смертная шапка из Восточной Азии | аманитины | печень | Лесные массивы Восточной и Юго-Восточной Азии, Япония, Индия | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amanita verna ( Bull . : Fr. ) Лам. | Гриб дурака | аманитины | печень | Лесная (разная) Европа | Agaricus arvensis Agaricus campestris Lycoperdon spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amanita virosa ( фр. ) Bertillon | Европейский ангел-разрушитель | аманитины | печень | Лесная (разная) Европа | Agaricus arvensis Agaricus campestris Lycoperdon spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Claviceps purpurea | Спорынья | эрготамин | несколько | трава | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Clitocybe dealbata ( Sowerby ) Gillet | воронка из слоновой кости | мускарин | ЦНС | луга Европа, Северная Америка | Marasmius oreades Clitopilus prunulus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Clitocybe rivulosa ( Pers. ) P. Kumm. | ложный шампиньон | мускарин | ЦНС | луга Европа, Северная Америка | Marasmius oreades Clitopilus prunulus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cortinarius gentilis (Fr.) Fr. | орелланин | почка | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cortinarius orellanus Fries | Паутина дурака | орелланин | почка | Хвойный лесной массив Северная Европа | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cortinarius rubellus Cooke | смертельная паутина | орелланин | почка | Хвойный лесной массив Северная Европа | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cortinarius eartoxicus Gasparini | смертельная паутина | орелланин | почка | Полуостров Тасман, Тасмания | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cortinarius splendens Роб. Генри | великолепная перепонка, желтая косолапая ступня | орелланин | почка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Galerina marginata ( Batsch ) Кюнер | осенняя тюбетейка | аманитины | печень | Мировой | Kuehneromyces mutabilis | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Galerina sulciceps (Batsch) Кюнер | аманитины | печень | Индонезия | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gyromitra (род) Fr. | ложный сморчок | гиромитрин и монометилгидразин | несколько (истощает запасы PLP ) | Хвойный лесной массив Северных широт | Morchella spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inosperma erubescens ( A. Blytt ) Matheny & Esteve-Rav. | красный иноциб (ранее I. patouillardii ) | мускарин | ЦНС | Лиственный лес (бук) Европа | Calocybe gambosa , Agaricus spp., Cortinarius caperatus [4] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lepiota brunneoincarnata Chodat & C. Martín | смертельный щеголь | аманитины | печень | Хвойный лесной массив Европы | Tricholoma terreum , Marasmius oreades | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lepiota brunneolilacea Bon & Boiffard | звезда dapperling | аманитины | печень | Песчаные дюны Западной Европы | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lepiota castanea Quél | каштан | аманитины | печень | Хвойный лесной массив Европы | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lepiota helveola Bres. | аманитины | печень | Хвойные леса Европы | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lepiota subincarnata | смертельный зонтик | аманитины | печень | Азия, Европа и Северная Америка | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pholiotina rugosa ( Peck ) Певица, более известная как Conocybe filaris | аманитины | печень | луга, газоны, богатая почва и компост Северная Америка, Европа и Азия | Psilocybe spp. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Podostroma cornu-damae ( Patouillard ) Хонго и Идзава | яд огненный коралл | ди - ацетил satratoxin-Н ( рибосома инактивирующих небольшую молекулу ) | костный мозг , мозг и кожа | Япония, Корео, Папуа, Северная Австралия | Ganoderma рога | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Paxillus invutus ( Batsch ex Fr. ) Fr. | коричневый ободок | неизвестен, возможно, гликопротеиновый антиген | крайняя аутоиммунная реакция с гемолизом | Европа и Северная Америка | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trogia venenata Zhu L.Yang, YCLi & LPTang | Маленький белый | (2S, 4R) -2-амино-4-гидроксигекс-5-иная кислота [5] | Вызывает сердечную аритмию и гипогликемию ( синдром внезапной смерти Юньнани ) | Юньнань, Китай | белый Pleurotus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Грибы, от которых зарегистрированы отдельные случаи смерти | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Научное название | Распространенное имя | Активный агент | Токсичность | Место обитания | Подобные съедобные виды | Картина | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мухомор мухомор | Мухомор | Мусцимол, иботеновая кислота | ЦНС | Северное полушарие, хвойные и лиственные леса | Lycoperdon spp. Calvatia spp. Мухомор Кесарийский | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boletus pulcherrimus Fr. | мускарин | тяжелый желудочно-кишечный тракт | Лесной массив Западная Северная Америка | Белый гриб Дубовик крапчатый | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Entoloma sinuatum ( Bull. ) P. Kumm. | Бледный агарик | неизвестный | тяжелый желудочно-кишечный тракт | Лиственный лес Северная Америка, Европа | Clitopilus prunulus Calocybe gambosa Entoloma abortivum | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hypholoma fasciculare (Huds .: Fr. ) P. Kumm. | пучок серы | Фасцикулол E | тяжелый желудочно-кишечный тракт | Лесной массив Западная Северная Америка | Armillaria mellea Hypholoma capnoides | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lactarius torminosus ( Schaeff. ) Серый | шерстяная молочная шапка | неизвестный | тяжелый желудочно-кишечный тракт | Лесная Северная Европа | Lactarius deliciosus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Omphalotus illudens ( Schwein. ) Бресинский и Бесль | гриб Джек-фонарь | Illudins M и S, Мускарин | сильные спазмы, рвота и диарея | Северная Америка | Кантареллус калифорнийский | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Omphalotus japonicus (Kawam.) Kirchm. & OKMill. (2002) | гриб Джек-фонарь | Illudins M и S, Мускарин | острая тошнота и рвота | Япония | Pleurotus ostreatus Lentinula edodes Panellus serotinus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pleurocybella porrigens | Крылья ангела | Pleurocybell азиридин [6] | нейротоксичный | Лесные угодья (разные) Северная Америка, Европа и Азия | Pleurotus pulmonarius | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Russula subnigricans Hongo | циклопроп-2-енкарбоновая кислота | рабдомиолиз | Япония, Китай и Северная Америка | Russula nigricans | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tricholoma equestre ( L. ) P. Kumm. | желтый рыцарь, всадник | циклопроп-2-енкарбоновая кислота | рабдомиолиз | Мировой | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
См. Также [ править ]
- Микотоксикология
Сноски [ править ]
- Перейти ↑ Yang Z, Li T (2001). «Заметки о трех белых мухоморах секции Phalloideae (Amanitaceae) из Китая» . Микотаксон . 78 : 439–48 . Проверено 3 мая 2010 .
- Перейти ↑ Hu J, Chen ZH, Zhang ZG, Zhang P (2003). «Анализ основных аматоксинов и фаллотоксинов у Amanita exitialis , нового вида в Китае». Weishengwu Xuebao . 43 (5): 642–46. ISSN 0001-6209 .
- ^ Logemann Н, Аргета Дж, Гусман G, Монтойя Белло л, Bandala Муньос В.М., De Leon Chocooj R (1987). «Смертельное отравление грибами в Гватемале». Revista Mexicana de Micologia (на испанском языке). 3 : 211–16. ISSN 0187-3180 .
- ^ Zeitlmayr Л. (1976). Дикие грибы: иллюстрированный справочник . Хартфордшир: Garden City Press. п. 77. ISBN 0-584-10324-7.
- ^ Чжоу, З.Ы .; Ши, GQ; Fontaine, R .; Wei, K .; Feng, T .; Wang, F .; Ван, GQ; Qu, Y .; Ли, ZH; Dong, ZJ; Чжу, HJ; Ян, З.Л .; Zeng, G .; Лю, JK (2012). «Доказательства естественных токсинов гриба Trogia venenata как причины внезапной неожиданной смерти в провинции Юньнань, Китай». Angewandte Chemie International Edition . 51 (10): 2368–2370. DOI : 10.1002 / anie.201106502 . PMID 22287497 .
- ^ Wakimoto Т, Т Asakawa, Akahoshi S, Т Сузуки, Нагаи К, Kawagishi Н, Кан Т (2011). «Доказательство существования нестабильной аминокислоты: плевроцибеллазиридина в Pleurocybella porrigens ». Angewandte Chemie International Edition . 50 (5): 1168–1170. DOI : 10.1002 / anie.201004646 . PMID 21268219 .