Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Russula virescens
Шляпка гриба с небольшими зелеными пятнами на светло-зеленой поверхности. Колпачок становится зеленее к центру по мере увеличения концентрации пятен; центр поверхности крышки вдавлен.
На нижней стороне шляпки гриба, лежащей на лесной подстилке, видны белые линии, расположенные радиально вокруг центральной белой ножки; строки расположены близко друг к другу, между ними мало места
Научная классификация редактировать
Королевство:Грибы
Разделение:Базидиомицеты
Класс:Агарикомицеты
Заказ:Russulales
Семья:Russulaceae
Род:Russula
Разновидность:
R. virescens
Биномиальное имя
Russula virescens
( Шефф. ) Фр. (1836)
Синонимы [2]
  • Agaricus virescens Schaeff. (1774)
  • Russula furcata var. aeruginosa Pers. (1796)
  • Agaricus caseosus Wallr. (1883)
  • Russula virescens var. albidocitrina Gillet (1876 г.) [1]
Russula virescens
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
жабры на гимении
Колпачок является выпуклой или плоской
пелена является приросшей
Ножка является голой
Спор печать является белой с желтым
экология микоризная
съедобность: выбор

Сыроежка зеленоватая является базидиомицета грибов из рода Russula , и обычно известен как зеленый растрескиванию сыроежки , в стеганые зеленой сыроежки , или зеленый brittlegill . Его можно узнать по характерному бледно-зеленому колпачку диаметром до 15 см (6 дюймов), поверхность которого покрыта более темно-зелеными угловатыми пятнами. У него густые белые жабры и прочная белая ножка до 8 см (3 дюйма) в высоту и 4 см (1,6 дюйма) в толщину. Считается одним из лучших съедобных грибов рода Russula., он особенно популярен в Испании и Китае. Обладая мягким, ореховым, фруктовым или сладким вкусом, его готовят на гриле , жарят , тушат или едят в сыром виде. Грибы богаты углеводами и белками , с низким содержанием жира .

Этот вид был описан как новый для науки в 1774 году Якобом Кристианом Шеффером . Его распространение охватывает Азию, Северную Африку, Европу и Центральную Америку. Его присутствие в Северной Америке не выяснено из-за смешения с аналогичными видами Russula parvovirescens и R. crustosa . Плоды R. virescens поодиночке или разбросаны по земле как в лиственных, так и в смешанных лесах , образуя микоризные ассоциации с широколиственными деревьями, такими как дуб , европейский бук и осина . В Азии он ассоциируется с несколькими видами тропических равнинных тропических лесов.деревья семейства Dipterocarpaceae . R. virescens содержит фермент рибонуклеазу , биохимия которого уникальна среди съедобных грибов. Он также содержит биологически активные полисахариды и фермент лакказу, который может расщеплять несколько красителей, используемых в лаборатории и в текстильной промышленности .

Таксономия [ править ]

Иллюстрация 1898 года Луи Чарльза Кристофера Кригера

Russula virescens была впервые описана немецким эрудитом Якобом Кристианом Шеффером в 1774 году как Agaricus virescens . [3] Этот вид был впоследствии переведен в род Russula от Elias Fries в 1836. [4] [5] В соответствии с номенклатурной власти MycoBank , Russula furcata вар. aeruginosa (опубликовано Кристианом Хендриком Персуном в 1796 г. [6] ) и Agaricus caseosus (опубликовано Карлом Фридрихом Вильгельмом Валлротом в 1883 г. [7]) Являются синонимами из сыроежка зеленоватых . [2] разнообразие albidocitrina , определяется Клода Жилле Казимира в 1876 году, [1] больше не считаются имеющими самостоятельное таксономическое значение. [8] Согласно Рольф Singer «ы 1986 классификации по Russula , Р. virescens является типовой вид из подраздела Virescentinae в разделе Rigidae, группа грибов, поверхность шляпки которой распадается на участки отрубевидных (пушистых) частиц. [9] В молекулярно-филогенетическом анализе европейской Russula , R. virescens образовали кладу с R. mustelina ; эти два вида были сестрой клады, содержащей R. amoenicolor и R. violeipes . [10]

В конкретных эпитет virescens является латынь для «становится зеленым». [11] Характерный узор на поверхности шляпки получил такие общие названия видов , как сыроежки с зелеными трещинами , стеганые зеленые сыроежки [12] и зеленые ломкие жабры. [13] В средней части Атлантического океана он также известен как плесневой сыроежки. [14]

Описание [ править ]

Описанный энтузиастом грибов Антонио Карлуччо как «не совсем приятный на вид», шляпка сначала имеет куполообразную или бочкообразную форму, с возрастом становится выпуклой и сплющенной, диаметром до 15 см (6 дюймов). Центр шапки часто вдавлен. [15] кутикула колпачка зеленый цвета, наиболее глубоко в центре, с пятнами тех же цветов , диспергируют в радиальном направлении вокруг центра в качестве areolate рисунка. [13] Цвета кутикулы часто является переменной тенью, начиная от серого до медянки в траву-зеленый. Степень образования пятен на кутикуле также варьируется, что придает особям с ограниченными участками сходство с другими видами с зеленой крышкой.Russula , например R. aeruginea . Зеленые пятна на кепке лежат на белом или бледно-зеленом фоне. Колпачок, хотя часто и круглый, может иметь неровные выступы и трещины. Кутикула колпачка тонкая, и ее можно легко оторвать от поверхности примерно на половину пути к центру колпачка. [13] В жабрах белые до кремового цвета, и довольно толпились; они в основном свободны от привязанности к ножке . Жабры в основании соединены жилками. [16] Ножка цилиндрическая, белая, переменной высоты, до 8 см (3 дюйма) в высоту и 4 см (1,6 дюйма) в ширину; [17]это примерно одинаковая толщина как у верха, так и у основания. Верхняя часть ножки может быть мучнистой - покрыта белым мучнистым порошком. [18] Он может стать слегка коричневым с возрастом, а также при травме или ушибе от прикосновения. [19] Как и у других грибов Russulales , мякоть хрупкая из-за цитоархитектуры сфероцисты - цилиндрических клеток, которые контрастируют с типичными волокнистыми нитчатыми гифами, присутствующими в других отрядах базидиомицетов . [20]

Споры полупрозрачные и бородавчатые.

В спорах из R. virescens эллиптические или эллипсоид с бородавками, полупрозрачный ( гиалиновой ), и производят белые, бледные или бледно - желтый спор печать ; [12] [21] размеры спор составляют 6–9 на 5–7  мкм . [12] Частичная сетка (сетчатый узор гребней) соединяет бородавки. Споровые клетки, базидии , имеют булавовидную форму и размеры 24–33 на 6–7,5 мкм; они бесцветны и содержат от двух до четырех спор. Плевроцистидии ( цистидии на жаберной поверхности) имеют размер 40–85 на 6–8 мкм и резко заканчиваются заостренным концом. [22]

Подобные виды [ править ]

Russula parvovirescens , обитающая на востоке США, отличается от R. virescens меньшим ростом, шляпкой шириной 4–8 см (1,6–3,1 дюйма) и ножкой до 6 см (2,4 дюйма) в длину на 2 см. (0,8 дюйма) толщиной. По сравнению с R. virescens , он имеет тенденцию быть более голубовато-зеленым, пятна на его шляпке больше, и она имеет выровненный край шляпки. Микроскопически терминальные клетки кутикулы шляпки R. parvovirescens более опухшие, чем таковые у R. virescens , у которой концевые и удлиненные концевые клетки. [23] Еще один зеленый ограничен Russula является Р. aeruginea , но этот вида можно отличить от R. virescensменьшими размерами и гладкой крышкой. [24] Другие зеленые сыроежки с гладкой шляпкой включают R. heterophylla и R. cyanoxantha var. peltereaui . [25] Russula crustosa , как и R. virescens , также имеет ареоловый колпачок, но он становится липким (вязким) во влажном состоянии, и его цвет более изменчив, поскольку он может быть красноватым, желтоватым или коричневым. [12] [13] Кроме того, споры R. crustosa имеют более темно-желтый цвет, чем R. virescens . [13] R. redolens имеет шляпку от «серо-зеленой до сине-зеленой», но, в отличие от R. virescens , гладкая.R. redolens имеет неприятный вкус и запах петрушки . [26]

Съедобность [ править ]

Несмотря на «плесневелый» вид, R. virescens - хороший съедобный гриб.

Russula virescens - съедобный гриб, который считается одним из лучших представителей рода Russula и популярен в Европе [14] [21] [27] [28], особенно в Испании. [15] В работе 1875 года об использовании грибов английский миколог Мордехай Кубит Кук заметил о грибе, что «крестьяне в Милане имеют обыкновение класть [его] на древесные угли для тостов, а затем есть [его] с немного соли ". [29] Гриб часто продается в Азии в сушеном виде; [30] в Китае его можно найти на придорожных рынках [31] и использовать втрадиционные лекарственные травы . [32] Его запах не характерен, но его вкус описывается как мягкий, [33] ореховый, [33] фруктовый, [34] или даже сладкий. [15] Старые образцы могут пахнуть сельдью . [34] Сушка грибов усиливает ореховый вкус. Грибы можно обжаривать (зеленый цвет исчезает при приготовлении), а молодые экземпляры, приготовленные таким образом, имеют картофельный вкус, который хорошо сочетается с луком-шалотом . [35] Их также жарят, жарят на гриле [34] или используют в сыром виде в салатах. [36] Молодые экземпляры бледные, и их трудно идентифицировать, но характерный рисунок более старых плодовых тел не позволяет спутать их с другими видами. При сборе R. virescens для употребления в пищу крайне важно соблюдать осторожность, чтобы не перепутать его с опасно ядовитым Amanita phalloides (более известным как « смертельная шапка» ), грибом, который легче всего определить по вольве и кольцу . [34]

Дама-микофаг-любитель, знакомая с писателем, ... которая особенно любит зеленую русулу, никогда не затрудняется получить этот особенно ценный лакомый кусочек в качестве награды за ее ежедневную прогулку среди деревьев. Посетитель может часто видеть на ее буфете маленькое стеклянное блюдо, наполненное грибами, красиво поскребенными и разрезанными на кусочки - вездесущее удовольствие между приемами пищи. Ведь даже в своем естественном состоянии, как она разборчиво говорит, они «сладки, как каштаны». Особенно это касается «пуговиц» или более молодых экземпляров.

-  Уильям Гамильтон Гибсон , Наши съедобные поганки и грибы и как их отличить (1895) [37]

Охарактеризованы питательные компоненты грибов R. virescens . Свежие грибы содержат около 92,5% влаги. 100-граммовый (3,5 унций) образец сушеных грибов (100 г сухого веса) содержит 365 ккал (1527 килоджоулей ). Углеводы составляют основную часть плодовых тел, составляя 62% от сухой массы; 11,1% углеводов составляют сахара , подавляющее большинство которых (10,9%) составляет маннит . Общее содержание липидов или сырых жиров составляет 1,85% от сухого вещества гриба. Доля жирных кислот (выраженная в процентах от общего количества жирных кислот): 28,78% насыщенных , 41,51% мононенасыщенных.и 29,71% полиненасыщенных . Наиболее распространенные жирные кислоты включают: пальмитиновую кислоту , 17,3% от общего количества жирных кислот; стеариновая кислота 7,16%; олеиновая кислота 40,27%; и линолевая кислота 29,18%. В грибе присутствует несколько биологически активных соединений. Сто граммов (сухой вес) содержат 49,3 мкг (мкг) токоферолов (20,0 мкг альфа , 21,3 мкг бета и 8,0 мкг гамма ) и 0,19 миллиграмма (мг) каротиноидного пигмента ликопина . Есть 4,46 г органических кислот.на 100 г сухих грибов, включая щавелевую кислоту (0,78 г), яблочную кислоту (2,71 г), лимонную кислоту (0,55 г) и фумаровую кислоту (0,23 г). Грибы содержат 22,6 мг / 100 г сухого веса фенольного соединения 4-гидроксибензойной кислоты и 15,8 мг / 100 г сухого веса коричной кислоты . [38]

Среда обитания и распространение [ править ]

Молодые грибы со светло-зеленой окраской

Сыроежка зеленоватая можно найти в плодоношение на почву в обоих лиственных лесах и смешанных лесах , [13] формирования эктомикоризных симбиотических отношений с различными деревьями, в том числе дубов ( Quercus ), Европейский бук ( бук европейский ) и осины ( Северная Америка ). [39] Предварительные исследования показывают, что гриб также ассоциируется по крайней мере с десятью видами Dipterocarpaceae , важным семейством деревьев, преобладающим в тропических равнинных лесах Юго-Восточной Азии . [40] Плодовые тела могут появляться поодиночке или группами, [41]появляются снова на одних и тех же пятнах год за годом, и нечасто. В Европе плодоношение происходит в основном с лета до начала осени. [18] Мексиканское исследование сезонной встречаемости нескольких распространенных видов грибов в субтропических лесах Халапы показало, что период плодоношения R. virescens приходился на апрель, до начала сезона дождей . [42]

Распространение R. virescens в Северной Америке является предметом дискуссий, где также известен ряд похожих видов, таких как R. parvovirescens и R. crustosa . [23] [33] Один из авторов даже предположить , что Р. virescens «строго европейский вид», [33] со ссылкой на Buyck и соавторы (2006), который сказать : « virescens - crustosa группы является гораздо более сложным , чем подозреваемые и объятия на минимум дюжина таксонов в восточной части США ». [23] Как и в Европе, Russula virescens широко распространена в Азии, поскольку была зарегистрирована в Индии, [43] Малайзии,[44] Корея, [45] Филиппины, [46] Непал [47] Китай, [48] Таиланд, [49] и Вьетнам. [50] Он также встречается в Северной Африке и Центральной Америке. [51]

Химия [ править ]

Сыроежка зеленоватая имеет ограниченную способность к биоаккумуляции на микроэлементы железо , медь и цинк из почвы. Концентрация этих микроэлементов в шляпках немного выше, чем в ножках. 300 граммов (11 унций) свежих грибных шляпок обеспечат 16% рекомендуемой суточной нормы меди для взрослого мужчины или женщины (в возрасте 19–50 лет); 16% или 7,3% от суточной нормы железа для взрослого мужчины или женщины соответственно; и 16–22% от рекомендуемой суточной нормы цинка для взрослых. [52] Гриб - плохой биоаккумулятор токсичных тяжелых металлов мышьяка , кадмия , свинца ,ртуть и никель . [53]

В последние десятилетия биологически активные полисахариды грибов были частой темой исследований из-за их возможного стимулирующего действия на врожденные и клеточно-опосредованные иммунные ответы, противоопухолевую активность и другие виды деятельности. [54] Иммуностимулирующая активность, антиоксидантная активность, эффекты снижения уровня холестерина и сахара в крови были обнаружены в экстрактах плодовых тел R. virescens , которые относят к полисахаридам. [55] Нерастворимый в воде бета-глюкан , RVS3-II, был выделен из плодовых тел. Сульфатные производныеэтого соединения обладают противоопухолевой активностью против линий опухолевых клеток саркомы . [56] RVP, водорастворимый полисахарид, присутствующий в грибах, состоит в основном из субъединиц галактоманнана и обладает антиоксидантной активностью. [57]

Рибонуклеазы (РНКазы) или являются ферментами , которые катализируют на гидролиз из рибонуклеиновой кислоты (РНК), а все вместе они играют критическую роль во многих биологических процессах. Было показано, что РНКаза из R. virescens является биохимически уникальной среди семи видов съедобных грибов по нескольким параметрам: она обладает ко- специфичностью в отношении расщепления РНК по поли А и поли С по сравнению с моноспецифическими РНКазами других; его можно адсорбировать на хроматографических колонках, содержащих в качестве адсорбента ДЭАЭ – целлюлозу ; имеет pHоптимум 4,5, ниже, чем у всех других видов; и он имеет «совершенно другую» N-концевую аминокислотную последовательность . [58] Гриб содержит уникальный фермент лакказу, который может расщеплять несколько красителей, используемых в лаборатории и текстильной промышленности , таких как бромтимоловый синий , эриохром черный Т , малахитовый зеленый и реактивный бриллиантовый синий. Лакказы все чаще используются в текстильной промышленности в качестве экологических биокатализаторов для очистки сточных вод от красителей . [59]

См. Также [ править ]

  • Список видов Russula

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Gillet CC. (1876 г.). Les Hyménomycètes ou Описание de tous les Champignons qui Croissent en France (на французском языке). Текст . Алансон: гл. Томас. п. 234; плита 54.
  2. ^ a b " Russula virescens (Schaeff.) Fr., Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga svampar: 50, 1836" . MycoBank . Международная микологическая ассоциация . Проверено 24 апреля 2013 .
  3. ^ Schaeffer JC. (1774 г.). Fungorum qui в Баварии и Палатинату около Ratisbonam nascuntur Icones (на латинском и немецком языках). 4 . Регенсбург: Apud JJ Palmium. п. 40; плита 94.
  4. ^ Фрайс Э.М. (1836 г.). Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga svampar (на шведском языке). Упсала: Пальмблад, Себелл. п. 50.
  5. ^ " Russula virescens (Schaeff.) Fr., Anteckn. Sver. Ätl. Svamp .: 50 (1836)" . Index Fungorum . CAB International . Проверено 24 апреля 2013 .
  6. ^ Persoon CH. (1796 г.). Observationes mycologicae (на латыни). 1 . Лейпциг: Petrum Phillippum Wolf. п. 103. Архивировано из оригинала на 2013-12-19 . Проверено 25 апреля 2013 .
  7. ^ Валлрот CFW. (1833). Flora Cryptogamica Germaniae (на латыни). 2 . Нюрнберг: JL Schrag. п. 728.
  8. ^ " Russula virescens var. Albidocitrina Gillet, Les Hyménomycètes ou Описание де tous les Champignons qui Croissent en France: 234, t. 54, 1876" . MycoBank. Международная микологическая ассоциация . Проверено 25 апреля 2013 .
  9. ^ Певица Р. (1986). Agaricales в современной систематике (4-е изд.). Кенигштайн им Таунус: Научные книги Кельца. С. 820–1. ISBN 978-3-87429-254-2.
  10. ^ Миллер SL, Buyck B (2002). «Молекулярная филогения рода Russula в Европе со сравнением современных внутриродовых классификаций». Микологические исследования . 106 (3): 259–76. DOI : 10.1017 / S0953756202005610 .
  11. ^ Финдли WPK. (1967). Придорожные и лесные грибы . Серии Wayside и Woodland. Лондон: Фредерик Варн. п. 117. ISBN 978-0-7232-0008-6.
  12. ^ а б в г Арора Д. (1986). Демистификация грибов: полное руководство по мясистым грибам . Беркли: Ten Speed ​​Press. п. 95. ISBN 978-0-89815-169-5.
  13. ^ Б с д е е McKnight VB, McKnight KH (1987). Полевой справочник по грибам, Северная Америка . Бостон: Хоутон Миффлин. п. 325. ISBN 978-0-395-91090-0.
  14. ^ a b Рассел Б. (2006). Полевой справочник по диким грибам Пенсильвании и Средней Атлантики . Университетский парк: Издательство Государственного университета Пенсильвании. С. 97–8. ISBN 978-0-271-02891-0.
  15. ^ a b c Карлуччио А. (2003). Полная грибная книга . Лондон: Кадриль. п. 70. ISBN 978-1-84400-040-1.
  16. ^ Филлипс Р. "Грибы Роджерса | Фотографии грибов и справочник по грибам" . Роджерс Плантс. Архивировано из оригинала на 2013-12-20 . Проверено 24 апреля 2013 .
  17. ^ Петерсен JH, Vesterholt J (1990). Danske storsvampe. Basidiesvampe [ Определитель датских базидиомицетов ]. Выборг: Гылдендал. ISBN 978-87-01-09932-5.
  18. ^ a b Джордан М. (2004). Энциклопедия грибов Великобритании и Европы . Лондон: Фрэнсис Линкольн. п. 328. ISBN 978-0-7112-2378-3.
  19. ^ Хиль RA, Хаффман DR, Tiffany LH, Knaphaus G (2008). Грибы и другие грибы Среднего континента США . Bur Oak Guide. Айова-Сити: Университет Айовы Пресс. п. 117. ISBN 978-1-58729-627-7.
  20. ^ «Характеристики руссулоидных грибов» . Russulales News . Команда Russulales News. Архивировано из оригинала на 2013-07-07 . Проверено 7 мая 2013 .
  21. ^ а б Хинкова Т. (1986). Нашите Гъби [ Наши грибы ] (на болгарском языке). Земиздат (Болгария). п. 107.
  22. Перейти ↑ Bi Z, Zheng G, Li T (1993). Флора макрогрибов китайской провинции Гуандун (издательство Китайского университета) . Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета. п. 522. ISBN. 978-962-201-556-2.
  23. ^ a b c Байк Б., Митчелл Д., Паррент Дж. (2006). « Russula parvovirescens sp nov., Распространенный, но игнорируемый вид в восточной части США» . Mycologia . 98 (4): 612–15. DOI : 10.3852 / mycologia.98.4.612 . PMID 17139854 . 
  24. Перейти ↑ Metzler V, Metzler S (1992). Техасские грибы: полевое руководство . Остин: Техасский университет Press. п. 110. ISBN 978-0-292-75125-5.
  25. ^ Cullington P. (2004). «Эти зеленые сыроежки!». Полевая микология . 5 (1): 24–7. DOI : 10.1016 / S1468-1641 (10) 60236-8 .
  26. Перейти ↑ Miller HR, Miller OK (2006). Североамериканские грибы: полевое руководство по съедобным и несъедобным грибам . Гилфорд: Путеводитель по соколу. п. 79. ISBN 978-0-7627-3109-1.
  27. ^ Боа ER. (2006). "Советы из шампиньонов" [съедобные дикие грибы] (на французском языке). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 149. ISBN. 978-92-5-205157-2.
  28. ^ " Russula virescens " . Russulales News . Команда Russulales News. Архивировано из оригинала на 2011-10-13 . Проверено 7 мая 2013 .
  29. ^ Кук MC. (1875 г.). Грибы: их природа и использование . Международная научная серия. 15 . Нью-Йорк: Д. Эпплтон. п. 93.
  30. Перейти ↑ Sitta N, Davoli P (2012). «Съедобные эктомикоризные грибы: международные рынки и правила». В Zambonelli A, Bonita GM (ред.). Съедобные эктомикоризные грибы: современные знания и перспективы на будущее . Биология почвы. 34 . Springer Berlin Heidelberg. С. 355–80 (см. стр. 356). ISBN 978-3-642-33822-9.
  31. ^ Lincoff G. (2011). The Complete Mushroom Hunter: Иллюстрированное руководство по поиску, сбору и использованию диких грибов . Беверли: Quarry Books. п. 16. ISBN 978-1-61058-099-1.
  32. ^ Ин, Дж. И др. "Иконы лекарственных грибов из Китая, Юэхань X, пер." (1987).
  33. ^ a b c Куо М. (март 2009 г.). " Russula virescens " . Грибной эксперт . Проверено 24 апреля 2013 .
  34. ^ a b c d Zeitlmayr L. (1976). Дикие грибы: иллюстрированный справочник . Хартфордшир: Garden City Press. п. 62. ISBN 978-0-584-10324-3.
  35. Перейти ↑ Kuo M. (2007). 100 съедобных грибов . Анн-Арбор: Издательство Мичиганского университета. п. 212 . ISBN 978-0-472-03126-9.
  36. ^ Schunko C Фогль CR (2010). «Органические фермеры используют дикорастущие пищевые растения и грибы в холмистой местности Штирии (Австрия)» . Журнал этнобиологии и этномедицины . 6 : 17. DOI : 10,1186 / 1746-4269-6-17 . PMC 2913933 . PMID 20565945 .  
  37. ^ Гибсон WH. (1895). Наши съедобные поганки и грибы и как их отличить . Нью-Йорк: Харпер. С. 122, 126.
  38. ^ Leal AR; Barros L; Barreira JCM; Соуза MJ; Мартинс А; Сантос-Буэльга C; Ferreira ICFR. (2013). «Португальские лесные грибы на стыке« фарма и питание »: характеристика питания и антиоксидантные свойства» (PDF) . Food Research International . 50 (1): 1–9. DOI : 10.1016 / j.foodres.2012.10.012 . hdl : 10198/8532 .
  39. ^ Trappe JM. (1962). «Грибковые ассоциаты эктотрофных микориз». Ботаническое обозрение . 28 (4): 538–606. DOI : 10.1007 / BF02868758 . JSTOR 4353659 . S2CID 42698903 .  
  40. ^ Brearly FG. (2012). «Эктомикоризные ассоциации Dipterocarpaceae» (PDF) . Biotropica . 44 (5): 637–48. DOI : 10.1111 / j.1744-7429.2012.00862.x .
  41. ^ Руди WC. (2003). Грибы Западной Вирджинии и Центральных Аппалачей . Лексингтон: Университетское издательство Кентукки. п. 234. ISBN 978-0-8131-9039-6.
  42. Перейти ↑ Chacon S, Guzmán G (1995). «Наблюдения за фенологией десяти видов грибов в субтропических лесах в Халапе, Мексика». Микологические исследования . 99 (1): 54–6. DOI : 10.1016 / S0953-7562 (09) 80316-X .
  43. ^ Das N, Махапатра SC, Chattopadhyay RN (2002). «Дикие съедобные грибы: недревесные лесные продукты для жизнеобеспечения». Индийский лесник . 128 (4): 445–55. ISSN 0019-4816 . 
  44. ^ Уотлинг R, SuSee L (1998). «Эктомикоризные грибы, ассоциированные с членами Dipterocarpaceae в полуостровной Малайзии - II». Журнал науки о тропических лесах . 10 (4): 421–30. ISSN 0128-1283 . 
  45. Перейти ↑ Lee KJ, Kim YS (1986). «Диапазон хозяев и специфичность хозяев предполагаемых эктомикоризных грибов, собранных в десяти различных типах искусственных лесов в Корее». Сельскохозяйственные исследования Сеульского национального университета . 11 (2): 41–8. ISSN 0255-7010 . 
  46. Перейти ↑ Sims K, Watling R, de la Cruz R, Jeffries P (1997). «Эктомикоризные грибы Филиппин: предварительный обзор и заметки о географическом биоразнообразии Sclerodermatales». Биоразнообразие и сохранение . 6 : 45–58 (см. Стр. 53). DOI : 10,1023 / A: 1018371515051 . S2CID 28701896 . 
  47. ^ Кристенсен M, Bhattarai S, S Devkota Ларсен HO (2008). «Сбор и использование диких грибов в Непале». Экономическая ботаника . 62 (1): 12–23. DOI : 10.1007 / s12231-007-9000-9 . S2CID 6985365 . 
  48. Перейти ↑ Peng W, Gan B, Tan W, Guo Y (2003). «Исследования хозяйственных грибов в горных районах Лунмэнь». Вестник сельскохозяйственных наук Юго-Западного Китая (на китайском языке). 16 (1): 36–41. ISSN 1001-4829 . 
  49. ^ Høiland К, Т Шумахера (1982). «Агарики, клавариоиды и некоторые гетеробазидиомицетовые грибы из Северного Таиланда». Северный журнал ботаники . 2 (3): 265–71. DOI : 10.1111 / j.1756-1051.1982.tb01188.x .
  50. ^ Kiet TT. (1998). "Характеристика Großpilzflora Vietnams". Реперториум Feddes (на немецком языке). 109 (3–4): 249–55. DOI : 10.1002 / fedr.19981090308 .
  51. Перейти ↑ Roberts P, Evans S (2011). Книга грибов . Чикаго: Издательство Чикагского университета. п. 296. ISBN. 978-0-226-72117-0.
  52. ^ Busuioc G, Elekes CC, Stihi C, Iordache S, Ciulei SC (2011). «Биоаккумуляция и перемещение Fe, Zn и Cu у видов грибов из рода Russula ». Международная ассоциация экологических наук и исследований загрязнения . 18 (6): 890–6. DOI : 10.1007 / s11356-011-0446-Z . PMID 21274641 . S2CID 35179686 .  
  53. ^ Чен ZH, Чжоу HB, Цю GZ (2009). «Анализ нескольких тяжелых металлов в диких съедобных грибах из регионов Китая». Бюллетень загрязнения окружающей среды и токсикологии . 83 (2): 280–8. DOI : 10.1007 / s00128-009-9767-8 . PMID 19452115 . S2CID 206874874 .  
  54. ^ Вассер С.П. (2011). «Текущие результаты, будущие тенденции и нерешенные проблемы в исследованиях лекарственных грибов». Прикладная микробиология и биотехнология . 89 (5): 1323–32. DOI : 10.1007 / s00253-010-3067-4 . PMID 21190105 . S2CID 26580016 .  
  55. ^ Бадалян С. (2012). «Лечебные аспекты съедобных эктомикоризных грибов». В Zambonelli A, Bonita GM (ред.). Съедобные эктомикоризные грибы: современные знания и перспективы на будущее . Биология почвы. 34 . Springer Berlin Heidelberg. С. 317–34. ISBN 978-3-642-33822-9.
  56. ↑ Sun Z, He Y, Liang Z, Zhou W, Niu T (2009). «Сульфатирование (1 → 3) -β-D-глюкана из плодовых тел Russula virescens и противоопухолевое действие модификаторов». Углеводные полимеры . 77 (3): 628–33. DOI : 10.1016 / j.carbpol.2009.02.001 .
  57. ^ ВС YX, Лю JC, Ян XD, Kennedy JF (2010). «Очистка, структурный анализ и способность улавливать гидроксильные радикалы полисахарида из плодовых тел Russula virescens ». Биохимия процесса . 45 (6): 874–98. DOI : 10.1016 / j.procbio.2010.02.007 .
  58. Перейти ↑ Wang H, Ng TB (2003). «Рибонуклеаза с отличительными особенностями от дикого зеленого гриба Russulus virescens ». Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях . 312 (4): 965–8. DOI : 10.1016 / j.bbrc.2003.10.201 . PMID 14651965 . 
  59. ^ Zhu MJ, Du F, Чжан GQ, Ван HX, Ng TB (2013). «Очистка лакказы съедобного гриба Russula virescens, проявляющего обесцвечивающую способность красителя ». Международный биоразложение и биоразложение . 82 : 33–39. DOI : 10.1016 / j.ibiod.2013.02.010 .

Внешние ссылки [ править ]