Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
См. Также: Список блюд из морепродуктов

Это список примечательных рыбных блюд . В кулинарии и рыболовстве к рыбе относятся моллюски , такие как моллюски , ракообразные и иглокожие . Рыба была важным источником белка для людей на протяжении всей истории человечества .

Рыбные блюда [ править ]

Это динамический список, который, возможно, никогда не сможет удовлетворить определенные стандарты полноты. Вы можете помочь, добавив недостающие элементы из надежных источников .

A [ править ]

Асам педас, приготовленный с гигантским гурами
  • À l'amiral
  • Акки и морская рыба
  • Acqua pazza
  • Агуджим
  • Ампланг
  • Арсик
  • Асам Педас
  • Семя

B [ править ]

Baccalà alla vicentina - венецианско-итальянское блюдо родом из Виченцы , которое готовят из стоккафиссо (вяленая рыба).
Baccalà alla lucana , традиционный рецепт базиликаты
  • Bacalaíto
  • Bacalhau à Brás
  • Bacalhau à Gomes de Sá
  • Bacalhau à Zé do Pipo
  • Bacalhau com natas
  • Bacalhau com todos
  • Baccalà alla lucana
  • Baccalà alla vicentina
  • Bagoong isda
  • Bánh Canh
  • Похлебка из бермудской рыбы
  • Бомбейская утка
  • Буйабес
  • Бурдето
  • Brandade
  • Brathering
  • Brudet
  • Burong Isda

C [ править ]

Кан-чуа - это кислый суп, произрастающий в регионе дельты Меконга на юге Вьетнама . Обычно его готовят из рыбы из дельты реки Меконг и дополнительных ингредиентов.
Севиче обычно готовят из свежей сырой рыбы, вяленой в соках цитрусовых , таких как лимон или лайм, и приправляют перцем аджи или чили.
  • Коготь таксиста
  • Caldeirada
  • Caldillo de congrio
  • Кан Чуа
  • Cappon magro
  • Рагу из сома
  • Севиче
  • Ченчеда
  • Чуэо-тан
  • Чоппино
  • Кулибиак
  • Crappit Heid
  • Каллен сцинк

D [ править ]

  • Дахи мачха
  • Даинг
  • Лосось в посудомоечной машине
  • Додзё набэ
  • Селедка под соусом

E [ править ]

  • Encebollado
  • Эоманду
  • Escabeche
  • Эсгаррат
  • Esqueixada

F [ править ]

Рыба с жареным картофелем в Эдинбурге , Шотландия
Рыбный суп
  • Fischbrötchen
  • Рыба и пиво
  • Рыба и чипсы
  • Рыба шар
  • Рыба отварить
  • Рыбный суп
  • Сэндвич с рыбными пальцами
  • Запеканка из рыбьей головы
  • Карри из рыбьей головы
  • Рыбный мули
  • Рыбный пирог
  • Рыбный суп
  • Рыбный стейк
  • Рыбные тако
  • Рыбный чай
  • Рыбный пирог
  • Рыбный суп

G [ править ]

  • Ginataang isda
  • Гефилте рыба

H [ править ]

  • Селедочный суп
  • Hongeohoe
  • Уачинанго а-ля Веракрузана

Я [ править ]

Икан горенг - это общий термин, обозначающий различные виды индонезийских и малазийских блюд из жареной рыбы или других видов морепродуктов .
  • Икан Бакар
  • Икан Горенг
  • Инун-унан

J [ править ]

  • Janssons frestelse

K [ править ]

  • Каенг сом
  • Какавиа
  • Kalakukko
  • Kedgeree
  • Kibbeling
  • Кинилав
  • Kokotxas
  • Куай

L [ править ]

Лохикейтто - распространенное блюдо в Финляндии и других странах Северной Европы , состоящее из филе лосося , отварного картофеля и лука-порея . [1]
  • Лаулау
  • Лаванги (еда)
  • Linagpang
  • Линаранг
  • Lohikeitto
  • Лоймулохи
  • Lumpiang Isda
  • Лютефиск

M [ править ]

Махер джхол в стиле Одиа - это традиционное бенгальское и пряное тушеное мясо из рыбы Одиа .
Маачха Бихана - это карри из рыбных яиц в стиле ория.
  • Мачх бхаджа
  • Махер Джхол
  • Maeuntang
  • Малабар матти карри
  • Мангалорский бангуде масала
  • Марги специальный
  • Масгуф
  • Мохинга
  • Moqueca

N [ править ]

  • Nanbanzuke

O [ править ]

  • Odorigui

P [ править ]

Paling in 't groen - это фламандское региональное блюдо, в основном из области вдоль реки Шельда между Дендермонде и Антверпеном . Название на голландском языке (буквально «угорь в зелени») относится к пресноводному угрю в соусе из зеленых трав. [2] [3]
  • Paksiw na Isda
  • Paling in 't groen
  • Панта бхат
  • Паприкарз Щециньски
  • Pastéis de Bacalhau
  • Пастилья
  • Патра ни Мачхи
  • Пиапаран
  • Маринованные сельди
  • Пинангат-на-исда
  • Пира Кальдо
  • Тыкай
  • Pompano en Papillote
  • Португальский asado
  • Псаросупа
  • Pudpod

Q [ править ]

  • Quenelle

R [ править ]

  • Ракфиск
  • Рольмопс
  • Наезжать

S [ править ]

Ошейник из меч - рыбы во фритюре с чипсами и салатом из капусты
Птичье гнездо из морепродуктов - распространенное блюдо китайской кухни, которое можно найти в Гонконге , Китае и большинстве зарубежных ресторанов китайского квартала .
  • Салат Нисуаз
  • Поло Sabzi
  • Самбал скат
  • Сарамура
  • Сарсиадо
  • Сата
  • Сате Банденг
  • Sayadieh
  • Птичье гнездо из морепродуктов
  • Чатни из акулы
  • Sinanglay
  • Sinigang na isda
  • Рыбный суп нарезанный
  • Sole meunière
  • Сорше Илиш
  • Штамп и вперед
  • Звездный пирог
  • Steckerlfisch
  • Sungeoguk
  • Суши

Т [ править ]

Текван - это рыбный суп из Палембанга , Индонезия, приготовленный с рыбным котлетом .
  • Текван
  • Thieboudienne
  • Тинапа
  • Тирадито
  • Topote
  • Цукуне
  • Том Ям

U [ править ]

Уха - это чистый русский суп, приготовленный из различных видов рыбы, например из леща , сома или ерша .
  • Уха

V [ править ]

  • Vorschmack

W [ править ]

  • Waterzooi

Д [ редактировать ]

  • Ясса
  • Инь Ян рыба

Блюда из сырой рыбы [ править ]

Основная статья: Список блюд из сырой рыбы

Блюда из лосося [ править ]

Копченый лосось пополам в коптильне для лосося
  • БК ролл
  • Вяленый лосось
  • Гравлакс
  • Лосось ломи
  • Lox
  • Rui-be
  • Бургер с лососем
  • Пирог с лососем
  • Копченый лосось
  • Чизкейк с копченым лососем
  • Теккадон
  • Юшэн

Блюда из тунца [ править ]

Бутерброды с тунцом
  • Чакаланг фуфу
  • Гарудия
  • Гульха
  • Мальдивская рыба
  • Мас Хуни
  • Mas riha
  • Рихаакуру
  • Теккадон
  • Запеканка из тунца
  • Сэндвич с тунцом
  • Горшок тунца
  • Салат из тунца

Галерея [ править ]

  • Маринованная сельдь с луком

  • Канапе с копченой килькой , общий русский zakuska

  • Гефилте рыба

  • Жареный руи подается в Дакке , Бангладеш

  • Сорше Илиш , блюдо из копченого илиша с горчичной пастой, было важной частью как бангладешской, так и бенгальской кухни.

См. Также [ править ]

  • Список блюд из говядины
  • Список блюд из курицы
  • Список рыбных соусов
  • Список блюд из баранины
  • Список блюд из фрикаделек
  • Список блюд из свинины
  • Список компаний по производству морепродуктов
  • Список блюд из морепродуктов
  • Список ресторанов морепродуктов
  • Блюда из морепродуктов
  • Список блюд из тунца

Ссылки [ править ]

  1. ^ Беатрис А. Ojakangas, (1992), " скандинавские праздники: празднующие традиции в течение года ", Миннесота Pres, стр: 220
  2. ^ Paling в «т Гроена архивация 2011-10-07 в Wayback Machine , Visit Flanders США (Источник 30 июня 2011)
  3. ^ Paling in 't groen, een klassieker uit de Scheldestreek! (на голландском), Wijzer (s) .be (последнее обращение 29 июня 2011 г.)

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с рыбными продуктами на Викискладе?
  • СМИ, связанные с блюдами из лосося, на Викискладе?
  • СМИ, связанные с блюдами из тунца, на Викискладе?