Lotus Foods — компания из Ричмонда, штат Калифорния , которая занимается импортом риса ручной работы с небольших семейных ферм в Соединенные Штаты. Компания была основана в 1995 году Кэрил Левин и Кеннетом Ли. Их первый и самый популярный продукт — черный рис под названием «Запретный рис».
Компания была основана в 1995 году Кэрил Левин и Кеннетом Ли, через два года после того, как они отправились в Китай для проведения маркетинговых исследований, где им подали миску черного риса, о чем они никогда раньше не слышали. [1] [2]
Lotus предлагает широкий выбор рисовых продуктов, в том числе традиционный рис басмати и жасминовый рис , черный запрещенный рис ( черный рис ), [3] рис Jade Pearl (короткозернистый рис, пропитанный экстрактом бамбука), [4] бутанский красный рис , [5] Мадагаскарский розовый рис и вулканический рис. [6] В 2018 году компания выпустила чашки для супа Rice Ramen, лапшу быстрого приготовления , сделанную из их рисовой лапши . [7]
Lotus Foods получила множество наград за свою продукцию, а также за участие в разработке риса SRI . [8] [9] В 2008 году они были приглашены в качестве участников дискуссии для обсуждения продовольственной безопасности и бедности в Глобальной инициативе Клинтона вместе с Мадлен Олбрайт и представителями Фонда Билла и Мелинды Гейтс . [10] [11] В 2009 году они были награждены премией журнала Nutrition Business Journal в области окружающей среды и устойчивого развития за свою работу, связанную с SRI, проделанную совместно с Глобальным маркетинговым партнерством SRI Корнельского университета . [12] В свой первый год в качестве членаВ 1998 году Национальная ассоциация специализированной торговли продуктами питания (NASFT) Forbidden Rice стала серебряным финалистом в категории «Выдающийся новый продукт» ежегодного конкурса Sofi Awards . На сегодняшний день компания получила девять наград Sofi Awards. [9]