Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен с обеденного перерыва )
Перейти к навигации Перейти к поиску
«Перерыв на обед» перенаправляется сюда. Информацию о перерывах на обед в школе см. Перерыв (перерыв) .
«Кофе-брейк» перенаправляется сюда. Для электронной книги NCBI см. Кофе-брейк (книга) . Об альбоме Human Switchboard см. Кофе-брейк!
Двое мужчин делают перерыв во время рабочего дня
Городские служащие Сиэтла во время перерыва на кофе в 1960-х годах.

Перерыв в работе является период времени , в течение смены , в которой работник допускается отпроситься с работы. Это разновидность простоя . Существуют разные типы перерывов, и в зависимости от продолжительности и политики работодателя перерыв может быть оплачен или не оплачен.

Перерывы на еду , чай , кофе или обед обычно составляют от десяти минут до одного часа. Их цель - позволить сотруднику регулярно принимать пищу в течение рабочего дня. Для типичной дневной работы это обед, но он может отличаться для тех, кто работает в другое время. Перерывы на обед позволяют сотруднику восстановить силы. [1] Это не редкость, когда этот перерыв не оплачивается, и весь рабочий день от начала до конца превышает количество часов, оплаченных для того, чтобы приспособиться к этому времени.

Нарушать законы [ править ]

Современные законы о нарушениях в Соединенных Штатах проистекают из трудового законодательства, принятого между 1935 и 1974 годами. Именно в это время рабочие места в США модернизировались, и в стране возникло желание соблюдать эти законы. В 1938 году был принят Закон о справедливых трудовых стандартах . Этот федеральный закон был введен в действие для защиты сотрудников от злоупотреблений, которые стали обычным явлением во время Великой депрессии . [2] В то время для компаний было обычным делом работать со своими сотрудниками в течение долгих часов без перерыва и выплачивать им мизерную заработную плату. [2] Когда в 1945 году были окончательно введены в действие требования Закона о справедливых трудовых стандартах, такие злоупотребления были объявлены вне закона.

Согласно исследованию, количество времени, которое люди тратят на обеденные перерывы в Соединенных Штатах , сокращается, что делает термин «обеденный перерыв » неправильным. [3] Некоторые работодатели требуют, чтобы обед подавали на их рабочем месте, или вообще не предлагают обеденных перерывов. Многие сотрудники берут более короткие перерывы на обед, чтобы посоревноваться с другими сотрудниками за лучшее положение и продемонстрировать свою продуктивность. [4]

По состоянию на 2017 год двадцать шесть штатов США не применяют законы о нарушениях в своих законодательных органах, например, Техас и Флорида . [5] Штат Калифорния требует, чтобы работникам были предоставлены перерывы для еды и отдыха; работникам в Нью-Йорке должны быть предоставлены перерывы на обед, но перерывы для отдыха не требуются. [5]

В некоторых штатах США, например в штате Калифорния , по закону предусмотрены перерывы на обед. [3] Штрафы могут быть суровыми за ненадлежащее укомплектование рабочего помещения персоналом, чтобы все сотрудники могли сменяться во время обязательных перерывов на обед и отдых. Например, 16 апреля 2007 г. Верховный суд Калифорнии единогласно подтвердил решение суда первой инстанции, обязывающее Kenneth Cole Productions платить дополнительный час заработной платы за каждый день, когда менеджер магазина был вынужден работать в девятичасовую смену без перерыв. [6] 12 апреля 2012 г. Верховный суд Калифорнии вынес долгожданное заключение в деле Brinker Restaurant Corp., et al. против Высшего суда. [7]в котором рассматривался ряд вопросов, которые в течение многих лет были предметом многочисленных судебных разбирательств в Калифорнии. Верховный суд Калифорнии постановил, что работодатели соблюдают Трудовой кодекс Калифорнии.раздел 512 обязательство «предоставлять» периоды приема пищи для сотрудников, не освобожденных от налогов, путем (1) освобождения сотрудников от всех обязанностей; (2) отказ от контроля над своей деятельностью и предоставление им разумной возможности сделать непрерывный 30-минутный перерыв; и (3) не препятствовать и не отговаривать их от этого. Важно отметить, что суд согласился с тем, что работодатели не обязаны "полицейскими" перерывами на обед, чтобы гарантировать, что работа не будет выполняться. Даже если работник решит работать во время должным образом предоставленного периода приема пищи, работодатель не будет нести ответственности за какие-либо страховые взносы и будет обязан платить только за время, отработанное в течение периода приема пищи, если работодатель знал или разумно должен был иметь известно, что сотрудник работал в период приема пищи. [8]

Перерывы в туалете / туалете [ править ]

Короткий перерыв, позволяющий сотруднику воспользоваться уборной или туалетом, обычно длится менее 10 минут. Многие работодатели ожидают, что их сотрудники будут пользоваться помещениями во время регулярных перерывов и обедов. Отказ сотрудникам в праве использовать помещения по мере необходимости может отрицательно повлиять на санитарию на рабочем месте и здоровье рабочих и может создать юридические проблемы как по этим, так и по другим причинам. [9] Работодатели и коллеги часто неодобрительно относятся к сотрудникам, которые, как считается, берут слишком много таких перерывов, и это может быть причиной для прогрессивной дисциплины от письменного предупреждения до увольнения. Однако в сегодняшних условиях перерывы в туалете являются общепринятыми и не отслеживаются работодателями. Февраль В 2017 г. чиновник муниципалитета Оверторнео ,Швеция предложила часовой перерыв для сексуальной активности. [10]

Перерыв на кофе [ править ]

Зона кофе-брейка на тайваньской фабрике

Перерыв на кофе в США и других странах - это короткий утренний отдых, предоставляемый работникам в бизнесе и промышленности, соответствующий терминам Содружества « одиннадцать », «дымко» (в Австралии ), «утренний чай», «перерыв на чай. », или даже просто« чай ». Также часто бывает послеобеденный перерыв на кофе или послеобеденный чай .

Происхождение перерыва на чай, как сейчас установлено в законодательстве большинства стран, связано с исследованиями, проведенными в Англии в начале 1900-х годов. Стэнли Кент, выпускник Оксфорда и первый профессор физиологии Университетского колледжа Бристоля, провел научное исследование производственной усталости по запросу Министерства внутренних дел Великобритании. Эта работа последовала за Международным конгрессом гигиены и демографии, состоявшимся в Брюсселе в 1903 году, где была принята резолюция о том, что «различные правительства должны способствовать, насколько это возможно, исследованию вопроса промышленной усталости». Это произошло из-за того, что он замечательно влияет на частоту несчастных случаев и чрезмерных заболеваний. Также упоминались монотонность работы и влияние алкоголя на мышечную активность и умственную усталость. Чайная пауза стала прямым результатом этой работы.

Когда министр внутренних дел послал Кента прекратить производство боеприпасов во время войны в качестве испытания, чтобы проверить влияние перерыва на чай на производительность, директор завода отказался на том основании, что у него есть производственный график, которому он должен подчиняться. Отвечая на этот вызов, Кент показал письмо министра внутренних дел и заметил, что в случае необходимости он вызовет полицию для ареста менеджера, заблокировавшего директиву министерства внутренних дел. Результаты исследования Кента были представлены обеим палатам парламента 17 августа 1915 года в «Промежуточном отчете о производственной усталости с помощью физиологических методов». Это был первый случай, когда государство владело фабриками и управляло ими и, следовательно, имело право вмешиваться в их методы работы. Снова представляя обе палаты парламента 16 августа 1916 года, Кент зачитал из своего «Синяя книга, «что во время его исследования было» возможно получить информацию по ... таким [вопросам], как необходимость обеспечения столовых на заводах по производству боеприпасов, вопрос о надлежащем питании фабричного рабочего, предоставление жилья на фабриках для смена и сушка обуви и одежды, а также правильное использование приспособлений, предназначенных для вентиляции рабочих помещений ».[11]

Перерыв на кофе якобы возник в конце 19 века в Стоутоне, штат Висконсин , с женами норвежских иммигрантов. Город отмечает это каждый год фестивалем кофе-брейков в Стаутоне. [12] В 1951 году журнал «Тайм» отметил, что «после войны перерыв на кофе был прописан в профсоюзных договорах». [13] Впоследствии этот термин стал популярен благодаря рекламной кампании Панамериканского кофейного бюро в 1952 году, которая призывала потребителей: «Сделайте себе перерыв на кофе - и получите то, что дает кофе». [14] Джон Б. Уотсон , поведенческий психолог, работавший с Максвелл Хаус.позже в своей карьере помог популяризировать кофе-брейки в американской культуре. [15]

Кофе-брейки обычно длятся от 10 до 20 минут и часто происходят в конце первой трети рабочей смены. В некоторых компаниях и некоторых государственных службах перерыв на кофе может быть официально отмечен в установленный час. В некоторых местах «тележка» с горячими и холодными напитками, пирожными , хлебом и выпечкой прибывает в одно и то же время утром и днем, работодатель может заключить договор с сторонним поставщиком провизии для ежедневного обслуживания, или перерывы на кофе могут иметь место вдали от фактического рабочая зона в специально отведенном кафетерии или чайной комнате .

В более общем смысле фраза «перерыв на кофе» также стала обозначать любой перерыв в работе.

Перерывы на перекус [ править ]

Перерывы на перекус обычно короче, чем перерывы на обед, и позволяют сотруднику быстро перекусить или выполнить другие личные нужды. Подобные типы разрывов включают в уборную и дым перерывы , но «снэк перерыв» принят в качестве универсальной номенклатуры для таких перерывов. Эти перерывы также необходимы в штате Калифорния; один 10–15-минутный перерыв на каждые 3,5 часа работы. В некоторых других штатах есть аналогичные законы, но в большинстве их нет. [ необходима цитата ] Некоторые работодатели позволяют сотрудникам в любое время прекращать работу на короткий срок, чтобы удовлетворить эти потребности.

Перерывы на курение [ править ]

Многие компании в 21 веке не разрешают курение на своей территории, хотя некоторые работодатели разрешают работникам покидать помещения, чтобы курить, а в некоторых юрисдикциях действуют законы, запрещающие курение в закрытых помещениях, где работают другие. Перерывы на курение (или «курить») могут быть разной продолжительности, но по большей части они короче, чем перерывы на обед. Некоторые работодатели очень строго относятся к курению. Критика перекуров заключается в том, что некурящие сотрудники не получают небольшую отсрочку, потому что они просто не курят. Однако в определенных рабочих условиях перерывы для курения широко распространены и рассматриваются некоторыми как хороший способ пообщаться с коллегами.

См. Также [ править ]

  • Бустерные перерывы на рабочем месте
  • Строительный чай , разновидность крепкого чая в кружке, связанная с перерывами в работе.
  • Фика (кофе-брейк)
  • Чайная леди
  • Стратегия на рабочем месте

Ссылки [ править ]

  1. ^ Sianoja, Marjaana; Киннунен, Улла; Де Блум, Джессика; Корпела, Калеви; Geurts, Сабина (2016). «Восстановление во время перерывов на обед: проверка долгосрочных отношений с уровнем энергии на работе» . Скандинавский журнал трудовой и организационной психологии . 1 . DOI : 10.16993 / sjwop.13 .
  2. ^ a b «Закон о справедливых трудовых стандартах» . Encyclopedia.com .
  3. ^ a b Броня, Стефани (12.06.2006). «Перерыв на обед: да, верно» . USA Today .
  4. ^ "Почему обеденный перерыв вымирает - Карьера - Новости NBC" . NBC News . 2007-08-20 . Проверено 17 июня 2013 .
  5. ^ a b "Государственные законы о перерывах на питание и отдых" . Справедливость на рабочем месте .
  6. ^ Мерфи против Kenneth Cole Productions, Inc. 40 Cal. 4-й 1094 (2007).
  7. ^ Brinker Restaurant Corp., et al. v. Верховный суд. (Hohnbaum), № S166350 (12 апреля 2012 г.) [ постоянная мертвая ссылка ]
  8. ^ «Калифорнийский Верховный суд разъясняет обязательства по перерыву на еду и отдых» . Обзор национального законодательства . Морган, Льюис и Бокиус ЛЛП. 2012-04-12 . Проверено 26 апреля 2012 .
  9. ^ «На какие перерывы (отдых, перекус, еда, курение, здоровье и т. Д.) Я имею право в соответствии с FLSA (Закон о справедливых трудовых стандартах)?» . Ehso.com. 21 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала на 2019-07-14 . Проверено 17 июня 2013 .
  10. ^ "Шведские городки принимают оплачиваемый перерыв для секса" . seattletimes.com . 23 февраля 2017.
  11. ↑ Эта история может быть проверена в Hansard, а также в публикации The Black Bag (Журнал медицинского факультета Бристольского университета: Том IX № 2. Весенний семестр 1953 г.), посвященной д-ру Кенту, приближающемуся к своему 90-летию.
  12. ^ «Стаутон, Висконсин - Где зародился перерыв на кофе» . www.stoughtonwi.com . Стоутон, Торговая палата Висконсина. Архивировано из оригинала на 2009-05-20 . Проверено 11 июня 2009 . Г-н Осмунд Гундерсон решил спросить норвежских жен, которые жили прямо на холме от его склада, не могли бы они прийти и помочь ему сортировать табак. Женщины согласились, если у них будет перерыв утром, а второй - днем, пойти домой и заняться своими делами. Конечно, это также означало, что они могли свободно выпить чашку кофе из котелка, который всегда был горячим на плите. Мистер Гундерсон согласился, и с этой простой привычкой родился перерыв на кофе.
  13. ^ «Время - март 1951 года». Время . 1951-03-05.
  14. ^ "Кофе-брейк" . npr.org. 2002-12-02. Архивировано из оригинального 28 мая 2009 года . Проверено 10 июня 2009 . По словам Стамберга, где бы ни возник кофе-брейк, до 1952 года его фактически не называли кофе-брейком. В том же году рекламная кампания Панамериканского кофейного бюро призвала потребителей: «Сделайте себе кофе-брейк - и получите то, что дает кофе». Ты.'
  15. ↑ Другие историки приписывают идею перерыва на кофе Джону Кэтрону, электрику, который придумал эту фразу, работая в Ревере, штат Массачусетс, в 1950-х годах.Хант, Мортон М. (1993). Рассказ о психологии (1-е изд.). Нью-Йорк: Даблдей. п. 260 . ISBN 0-385-24762-1. [работа] для Maxwell House, которая помогла сделать «кофе-брейк» американским обычаем в офисах, на фабриках и в домах.

Внешние ссылки [ править ]