Бисквит Мангарам
В 1950-х годах они были крупнейшим производителем печенья в Азии и производили несколько видов печенья и кондитерских изделий. [3] Первоначально они были известны своим печеньем Energy Food, приготовленным с использованием глюкозы . [4] Первоначально они предназначались для британских солдат, но стали популярными среди детей. Позже они были также известны кремовым вафельным печеньем.
Мангарамы были родом из Суккур Синда, но имели отделения в Бомбее, Калькутте и Дели. Фабрика в Гвалиоре была основана в 1951 году. После смерти самого Дж. Б. Мангарама компания была реструктурирована в 1969 и 1977 годах и в 1983 году вошла в состав Britannia Industries Ltd [5] и больше не производит печенье под маркой JB Mangharam.
Фабрика Суккур была основана в 1937 году. Во время раздела Индии здание было объявлено эвакуированной собственностью и передано Мухаммаду Якубу и переименовано в Якубскую бисквитную фабрику. [6]
Когда-то она считалась одной из немногих компаний, принадлежащих синдхи, наряду с Blue Star Кейси и Чикагским радио Motwaney . Семья Мангарам прибыла в Гвалиор где-то в 1940-х годах. Они договорились о специальных налоговых льготах с тогдашним правительством Мадхья Бхарата. [7] В результате их поддержки большое количество синдхи пришли и поселились в Гвалиоре после раздела. [8]
Яркие банки печенья и сладостей JB Mangharam, произведенные в 1950-х и 1960-х годах, с изображением индийских традиций (Шакунтала и Бхарат, Мира Бай, младенец Кришна, Кришна с флейтой) и избранных городов (Мумбаи VT, мост Калькутта Хоура, золотой храм Амритсара). ) теперь считаются предметами коллекционирования.
