Перейти к навигации Перейти к поиску
Maracaturra является высокой урожайностью бразильский гибрид из Maragogype и Caturra. [1] Считается, что он естественным образом возник в конце 1800-х годов и в основном встречается в Бразилии, Сальвадоре и Никарагуа . [2] У них есть бобы и листья большого размера. Его происхождение Caturra способствует вкусу кофе и его высокой урожайности. У него невысокий рост и обильная листва, что делает его устойчивым к ветру. [1]
Этот сорт подвержен ржавчине кофейных листьев и, следовательно, требует высокого уровня ухода. Его вкусовой профиль включает тропические фрукты и яркую кислотность. [1] Его выращивают на высоте от 1400 до 1600 метров над уровнем моря. [3]
Сорт занял пятое место в Cup of Excellence 2015. [1] [4]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d «Маракатурра: почему на ферме, выигравшей Совет Европы, выращиваются гибридные сорта» . Идеальный ежедневный помол . 2016-12-28 . Проверено 6 августа 2018 .
- ^ «Маракатурра | Мерканта - Охотники за кофе» . www.coffeehunter.com . Проверено 6 августа 2018 .
- ^ "Nicas a consumir cafe de calidad" . Ла Пренса (на испанском языке). 2017-02-17 . Проверено 6 августа 2018 .
- ^ Диарио, Эль-Нуэво. "Café de Nueva Segovia destaca otra vez en Taza de la Excelencia" . El Nuevo Diario (на испанском языке) . Проверено 6 августа 2018 .
Эта статья о кофе незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |