Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Масоны Йоркшира
ТипДжин
ПроизводительМасоны Йоркшира
РаспределительМасоны Йоркшира
Страна происхожденияСеверный Йоркшир, Соединенное Королевство
Введено2013
Алкоголь по объему42%
ЦветПрозрачный
ИнгредиентыМиндальное масло, залив, кардамон, кориандр, фенхель, можжевельник, цедра лимона, цедра лайма, цедра апельсина, сычуаньский перец
ВариантыПосмотреть список
Веб-сайтОфициальный сайт

Masons Gin (также известный как Masons Of Yorkshire ) - алкогольный напиток на основе джина, дистиллированный семьей Мейсон в Северном Йоркшире , Англия. Бренд получил множество наград и наград, несмотря на то , что был основан только в 2013 году. У него были винокурня и магазин в Айскью , Северный Йоркшир, которые после пожара были перенесены на новое место в баре Leeming .

История [ править ]

Карл и Кэти Мейсон создали бренд в 2012 году и запустили свой первый джин годом позже, во Всемирный день джина, 13 июня 2013 года. [1] [2] Первоначально бизнес располагался в Бедейл-холле, где находились офисы с перегонными кубами в Кембридже . [3] [4] Бизнес расширился и переехал на одно предприятие в Айскеве, которое раньше было мастерской механиков. Известная как Йоркширский Dry Gin , джин перегоняет в традиционном способе сухого джина с использованием медью перегонного куба еще , [5] со всеми растительными (травами, фруктами и специями) , присутствующим в кубе. Этот процесс известен как лондонский сухой джин.метод. Компания также использует воду из источника Харрогейт в своих джинсах. [4] [2]

Первоначально они начали со 120 бутылок, а первая была еще в 2013 году. [6] В 2018 году компания произвела более 250 000 бутылок джина и водки на своем ликеро-водочном заводе в Айске, а ее оборот составил 3 миллиона фунтов стерлингов. [7]

2 апреля 2019 года один из перегонных кубов для джина взорвался и вызвал пожар на ликеро-водочном заводе. Несмотря на то, что все были благополучно эвакуированы и о пострадавших не поступало, пожар причинил значительный ущерб винокурне. [8] [9] [10] В то время как директора компании закрепили за собой офисные помещения в Бедейл-холле, их продукция из джина разливалась по бутылкам в «помещениях для пищевых продуктов» поблизости. Они подтвердили, что ищут новое место, а не возвращаются на старую винокурню в Айске. [11] Новый ликеро-водочный завод был установлен на территории промышленной зоны Лиминг Бар и открылся 6 марта 2020 года. [12] [13]

Вскоре после переезда в новое помещение пандемия Covid-19 свернула их операции. Однако они, как и многие другие производители алкоголя, обратились к производству дезинфицирующего средства для рук, которое они пожертвовали RAF Leeming и предприятиям в их родном городе Бедейл. [14]

Продукты [ править ]

Джинс [ править ]

  • Оригинальный джин [15]
  • Английский лавандовый джин [16]
  • Чай издание Джин - джин , приправленный Йоркширский чай , [5] , также известный как G и чай [1]
  • Джин из груши и розового перца [17]
  • Джин из апельсинового и лаймового листа
  • G12 - доступен только в одном супермаркете (назван так, потому что в нем 12 растений) [18]
  • G12 - грейпфрут и мандарин [19]
  • Smoldering Heights - дымный джин, наполненный копченым буком и торфом солодом, вереском и сычуаньским перцем. Джин в значительной степени был создан после того, как винокурня подверглась пожару. [11]
  • Phoenix Gin - ограниченный выпуск, деньги от каждой продажи идут в благотворительный фонд Fire Fighters в качестве благодарности за тушение пожара на их старом ликеро-водочном заводе. [13]

Продукты, снятые с производства [ править ]

  • Яблочный джин - создан как специальный выпуск к 160-летию Великой Йоркширской выставки в 2018 году. Джин был ароматизирован цветами яблони с Великой Йоркширской выставки . [20]
  • Джин Barrel Blended - предприятие, в котором используются бочки из близлежащей пивоварни Theakston Brewery . [5]
  • Йоркширская водка [21]
  • Slow Distilled Sloe Gin - этот джин фактически перегоняет ягоды терна , в отличие от традиционного метода настаивания их в джине [22] [23]
  • Steve's Apple Gin - дистиллированный с яблоками, собранными в саду в Торнтон-Уотлассе [22]

Награды [ править ]

На Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2017 году масоны были награждены золотом за оригинальный сухой йоркширский джин и свою йоркширскую водку. Джин Lavender получил серебро, а их джин Tea получил бронзовую награду. [24]

К 2018 году Masons завоевали более 50 международных наград за свои джины, их оригинальная смесь была признана лучшим современным джином в 2017 году. [20] Джины Original и Lavender выиграли золото на World Gin Awards в 2018 году. [25]

В 2019 году масоны получили несколько наград на конкурсе World Spirits Competition в Сан-Франциско. Lavender Gin выиграл золото, Original Gin получил серебро, а их Peppered Pear и G12 Botanically Rich Dry Gin получили бронзовые награды. [26]

На Международном конкурсе вин и спиртных напитков в 2019 году компания Masons Yorkshire Gin Tea Edition получила Золотую награду - одну из восьми таких наград, присуждаемых джинам со всего мира. [27]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Глисон, Джанет (3 июня 2015 г.). «Все останавливается на чаю с джином» . Северное эхо . Проверено 6 апреля 2019 г. - через Newsbank.
  2. ^ а б Скотт 2020 , стр. 6.
  3. ↑ Барнард, Эшли (5 апреля 2019 г.). «Пожар на заводе по производству джина: обычное дело - поддержка масонов Йоркширского джина» . Северное эхо . Проверено 6 апреля 2019 .
  4. ^ a b Гордон, Максин (14 июня 2014 г.). «Масоны готовят джин на отлично» . Йорк Пресс . Проверено 6 апреля 2019 г. - через Newsbank.
  5. ^ a b c Сноуден, Рос (27 марта 2018 г.). «Профиль: дух приключений, путешествующий по всему миру Mason's Gin» . Йоркширская почта . Проверено 6 апреля 2019 .
  6. ↑ Нидхэм, Дженни (4 января 2018 г.). «Дженни Нидхэм встречает пару из Северного Йоркшира, которая искусно создает джин» . Северное эхо . Проверено 6 апреля 2019 г. - через Newsbank.
  7. ^ «Йоркширские предприниматели, готовящие еду и напитки, чтобы вдохновить на следующие большие дела» на конференции в Йорке » . Йоркширская почта . 28 февраля 2019 . Проверено 6 апреля 2019 г. - через Newsbank.
  8. ^ "Крупный пожар повреждает завод по производству джина" . BBC News . 2 апреля 2019 . Проверено 6 апреля 2019 .
  9. ^ Френч, Фиби (3 апреля 2019 г.). «Винокурня Masons Gin пострадала от пожара после того, как все еще взорвалась» . Напиточный бизнес . Проверено 6 апреля 2019 .
  10. ^ «Джин все еще« взрывается »на винокурне, вызывая сильный пожар; жителей призвали держать окна закрытыми, владельцы говорят о шоке» . Северное эхо . 2 апреля 2019 . Проверено 8 апреля 2019 .
  11. ^ a b Скотт, Джим (20 июня 2019 г.). « « Это показывает, как мы преодолели катастрофу »- напиток запущен после разрушения винокурни» . Дарлингтон и Стоктон Таймс . Проверено 25 июня 2019 .
  12. ↑ Скотт, Джим (15 ноября 2019 г.). «Фирма по производству джинов Fire-Hit открывает новый сайт». Дарлингтон и Стоктон Таймс (46–2019). п. 5. ISSN 2516-5348 . 
  13. ^ а б Скотт 2020 , стр. 8.
  14. ^ Скотт 2020 , стр. 9.
  15. ↑ Уилсон-Барретт, Алекс (8 августа 2018 г.). "19 лучших йоркширских джинов" . theyorkshirepress.co.uk . Проверено 8 апреля 2019 .
  16. ↑ Fenn, Violet (9 июня 2018 г.). «Всемирный день джина: лучшие летние джины на все случаи жизни» . Метро . Проверено 8 апреля 2019 .
  17. ^ «Золотая медаль - Masons Dry Yorkshire Gin / The Original - World Gin awards 2018» . www.worldginawards.com . Проверено 8 апреля 2019 .
  18. ^ Bellwood, Оуэн (24 октября 2018). «Masons представляет эксклюзивный джин от Aldi» . thespiritsbusiness.com . Проверено 7 апреля 2019 .
  19. ^ "Masons Yorkshire Gin запускает следующее издание в ассортименте G12 Gin" . Жизнь на севере . 18 марта 2019 . Проверено 8 апреля 2019 .
  20. ^ a b Глисон, Джанет (20 июля 2018 г.). «Новый джин придает особый вкус». Дарлингтон и Стоктон Таймс (29–2018). п. 69. ISSN 2516-5348 . 
  21. ^ "Магазин" . masonsofyorkshire.com . Проверено 6 апреля 2019 .
  22. ^ a b «В праздничный сезон возвращаются ограниченные выпуски Masons Gin» . barmagazine.co.uk . Проверено 8 апреля 2019 .
  23. ^ Санкт-Леже, Генри. «6 лучших джинов, о которых вы никогда не слышали» . Джентльменский журнал . Проверено 8 апреля 2019 .
  24. ↑ Глисон, Джанет (10 мая 2017 г.). «В этом суть - завод по производству джина занимает золото в мировом соревновании» . Северное эхо . Проверено 6 апреля 2019 г. - через Newsbank.
  25. ^ Чепмен, Ханна, изд. (18 января 2019 г.). «Новый руководитель винокурни для популярной джинсовой фирмы». Дарлингтон и Стоктон Таймс (03–2019). п. 61. ISSN 2516-5348 . 
  26. ^ Барнетт, Бен, изд. (6 апреля 2019 г.). "Еда и продукция: [Награды] масонский йоркширский джин". Йоркширская почта . Загородная неделя. п. 18. ISSN 0963-1496 . 
  27. ^ Скотт, Джим (9 августа 2019). «Йоркширская джинсовая фирма получает международную золотую награду». Дарлингтон и Стоктон Таймс (32–2019). п. 77. ISSN 2516-5348 . 

Источники [ править ]

  • Скотт, Кэтрин (17 октября 2020 г.). «Бодрость и тяжелые испытания». Йоркширская почта . Журнал. ISSN  0963-1496 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Ботаники объяснены на Ginfoundry.com

Координаты : 54.2942 ° N 1.5755 ° W54 ° 17′39 ″ с.ш., 1 ° 34′32 ″ з.д. /  / 54.2942; -1,5755