Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Чтобы узнать о других значениях, см. Milo .
MILO
Milo brand logo.svg
Логотип MILO
ТипСолодовый шоколадный напиток
Страна происхожденияАвстралия
Введено1934 ; 87 лет назад ( 1934 )
Интернет сайт

Майло ( / м aɪ л oʊ / ; стилизованный под MILO ) представляет собой солодовый порошок шоколада обычно смешивают с горячей водой или молоком (или оба) для получения напитка. [1]

Первоначально Milo был разработан Томасом Мейном и представлен на Королевской пасхальной выставке в Сиднее в 1934 году . [2] Производится компанией « Нестле» .

Обычно продаваемый в виде порошка в зеленой жестяной банке, часто изображающий различные спортивные занятия, Milo доступен в некоторых странах в виде предварительно смешанного напитка, который впоследствии был превращен в закусочную, хлопья для завтрака и протеиновые мюсли. Его состав и вкус различаются в некоторых странах.

Майло сохраняет значительную популярность в самых разных регионах, включая Океанию , Южную Америку , Юго-Восточную и Восточную Азию , а также Южную , Восточную и Западную Африку . [3] [4] [5]

Производство [ править ]

Milo производится путем выпаривания воды из густого сиропа при пониженном давлении. [6] Густой непрозрачный сироп получают из соложеной пшеницы или ячменя от компаний, производящих это сырье. [7] [8] С 2017 года Nestle в некоторых регионах производит Milo, используя его «протомальтовую» формулу. [9] [10] Протомальт состоит из углеводов, полученных из ячменя и маниоки . [9] [10]

Состав и вкус Milo различаются в некоторых странах из-за ограничений логистики и личных предпочтений в разных регионах. Например, Milo в Японии имеет почти такой же вкус, как и тот, который продается в Сингапуре , поскольку используемые ингредиенты были импортированы и произведены из Сингапура из-за географической близости. Затем порошок фасуется на заводе в Кобе . В конце 2020 года, когда спрос значительно увеличился, цепочка поставок в обеих странах была временно нарушена, что усугубилось продолжающейся пандемией COVID-19 . [11] [12] [13]

История [ править ]

Мило олово 1940-х годов.

В 1934 году австралийский химик-промышленник и изобретатель Томас Мейн разработал Milo и представил его на Королевской пасхальной выставке в Сиднее . [14] Майло начал производство на заводе, расположенном в Смиттауне , недалеко от Кемпси на северном побережье Нового Южного Уэльса . Название произошло от имени знаменитого древнего спортсмена Майло Кротонского , в честь его легендарной силы. [15]

Чашка горячего Майло

Потребление [ править ]

Традиционно в Австралии и Новой Зеландии Майло подают в смеси с горячим или холодным молоком или посыпают сверху. [16]

Milo, производимый за пределами Австралии, адаптирован к местным методам приготовления. В Малайзии, а также в Брунее и некоторых других частях Азии, Майло с добавленным льдом известен как «Iced Milo» или «Milo Ais» на малайском языке (альтернативно, «bing» или «peng», что означает лед на кантонском диалекте и хоккине соответственно. ). Iced Milo доступен даже в ресторанах быстрого питания, таких как KFC и McDonald's. [17] [18] [19] Майло можно использовать в качестве ингредиента в роти-канаи , где его обычно называют «роти-мило». [20]

В Сингапуре и Малайзии Milo также подают в торговых точках в таких версиях, как Milo dinosaur (чашка Milo с добавлением дополнительной ложки нерастворенного порошка Milo), Milo Godzilla (чашка Milo с мороженым и / или взбитыми сливками) «Несло» (в сочетании с порошковым кофе Nescafé ). В Гонконге Майло подают в Cha chaan teng . [21]

Маркетинг [ править ]

Milo в банках продается в азиатском супермаркете в Хьюстоне.
450 г Milo банка в 2016 году

В Австралии и большинстве других стран упаковка имеет зеленый цвет и на банке изображены люди, занимающиеся различными видами спорта. Форма с более высоким содержанием солода также существовала в Австралии и продавалась в жестяной банке коричневого цвета, которая обычно была доступна только в размере 375 г. По состоянию на май 2015 года эта форма больше не производится.

В Австралии программы MILO in2CRICKET и MILO T20 Blast, реализуемые в большинстве районов волонтерами, обучают детей в возрасте 5–12 лет игре в крикет . В сезоне 2016–2017 гг. В программах приняли участие более 78 000 детей. [22]

Рекламные ролики и слоганы Майло звучат так: «Иди, иди, иди с Майло». Недавний австралийский рекламный ролик, использующий этот слоган, изображает четыре поколения женщин, поющих на скакалке, «и моя мама дала мне Майло, чтобы я мог пойти, и пошел, и пошел». Также используется тег «Мне нужен мой Майло сегодня». Упаковка банок Milo в Малайзии , Индонезии и Сингапуре также зеленого цвета, а также люди, занимающиеся спортом на банках, дали ей ласковое имя «Так Киу», что на китайском языке Хокки означает футбол . В Колумбии Майло тесно связан с футболом, а слоган, который пели несколько поколений, - Milo te da energía, la meta la pones tú («Майло дает вам энергию, вы ставите цель »).

Milo очень популярен в Азии, где название бренда является синонимом напитков со вкусом шоколада: Milo занимает 90% рынка в Малайзии (не часто упоминаемая 90% -ная доля мирового потребления Milo), [23] и малазийцы, как сообщается, крупнейшие в мире потребители Milo. [24] Это связано с тем, что Milo когда-то использовалась в качестве питательной добавки, когда она была впервые представлена ​​в стране, и, таким образом, приобрел репутацию напитка, который нельзя не пить для пожилого и молодого поколений. Milo произведено в Малайзиихорошо растворяется в горячей воде для получения гладкого горячего шоколадного напитка или со льдом для холодного напитка. "Milo Vans" часто ассоциировались со спортивными днями в этих двух странах, во время которых ученики начальной школы выстраивались в очередь, чтобы собрать свои чашки напитков Milo по купонам .

В Перу, во время военной диктатуры 1970-х годов , лейблы Milo демонстрировали перуанские мотивы, такие как фотографии и изображения перуанских городов, истории, сельскохозяйственных культур, фруктов, животных, растений [25] [26] в качестве учебного пособия. После 1980 года, когда у власти ушли военные, на этикетках преобладал спорт.

Milo продается компанией Nestlé в Канаде во всех крупных магазинах розничной торговли. Хотя Milo был доступен с 1970-х годов, специфический для Канады аромат появился в последнее десятилетие [ когда? ], который растворяется быстрее, но сохраняет сладкий солодовый вкус. Конкурирует с британским брендом Ovaltine .

Помимо международного раздела определенных продуктовых магазинов и некоторых азиатских продуктовых магазинов, Nestlé не продает Milo в Соединенных Штатах. В 2017 году Milo, произведенная в Колумбии, начала появляться на полках супермаркетов в США, таких как Walmart (наряду с латиноамериканскими секциями) и King Soopers (Денвер, Колорадо).

Его также можно найти в Великобритании в некоторых супермаркетах Sainsbury's и Tesco , которые импортируют его из Кении и Южной Африки. Его также продают специалисты по азиатской кухне , такие как Mini Siam Oriental Foods и Hoo Hing. Подобный продукт под названием Ovaltine наиболее популярен среди потребителей Великобритании. [27]

В Китае он обычно продается в западных супермаркетах, а также в небольших магазинах. Обычно можно приобрести отдельные пакеты для напитков, которые обычно упаковываются в полиэтиленовый пакет по 240 грамм. Сам Milo содержит больше сухих веществ молока, чем австралийский Milo. [28]

В прошлом он был доступен в Португалии и Бразилии. Nestlé Brazil прекратила производство Milo в Бразилии, чтобы сосредоточиться на очень популярных отечественных брендах Nescau и Nesquik. Чилийская версия Milo все еще находится в производстве и идентична по вкусу и текстуре той, которая когда-то производилась в Бразилии.

В мае 2013 года, после более чем 20-летнего отсутствия на португальском рынке, Nestlé повторно представила бренд, нацеленный на рынок дорогих товаров. [29]

Информация о питании [ править ]

Запасной пакет Nestle Milo с гранулированным milo в миске и чайной ложкой (австралийская форма)

Milo содержит 1680 кДж (402 калории ) в каждых 100 г порошка, в основном из углеводов . Углеводы могут быть использованы организмом для получения энергии , что является основой того, что Milo продается как энергетический напиток. Большая часть углеводов - это сахар. Новозеландская версия Milo на 46 процентов состоит из сахара. [30]

Гликемический индекс Milo, растворенного в воде, составляет 55, что ниже, чем GI Coca-Cola, равного 63. [31] Однако молоко имеет гораздо более низкий GI 30-33, поэтому смешивание Milo с кружкой молока дает общий GI ближе к 33. [32]

На веб-сайте Milo говорится, что напиток богат кальцием, железом и витаминами B 1 , B 2 , B 6 , B 12 . Milo рекламируется как содержащий «Actigen-E», но это всего лишь товарный знак Nestlé для витаминов в рецепте Milo. [33]

Milo содержит немного теобромина , ксантинового алкалоида, похожего на кофеин, который присутствует в какао, используемом в продукте. [34] [35]

Производные продукты [ править ]

Milo доступен в виде закуски в форме кубиков в Нигерии, Гане и Дубае. [36]

Майло доступен в виде наггетсов Майло [37] и зерновых шариков в Юго-Восточной Азии и Колумбии. [38] [39]

В Австралии в 2008 году была выпущена новая версия Milo под названием Milo B-Smart (оригинальные и солодовые сорта Milo остались); который имеет более тонкую текстуру и содержит витамины группы B и йод. Его вкус отличается от оригинальной формулы Milo, и он продается как здоровая пища для детей. [40]

См. Также [ править ]

  • Акта-Вите
  • Horlicks
  • Список горячих напитков
  • Солодового молока
  • Мило динозавр
  • Овалтин
  • Овомальтин

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Новый рецепт Майло от Nestle, проверенный диетологом» . Stuff.co.nz . 13 июля 2015 . Проверено 24 ноября 2017 года .
  2. ^ «История» . Nestle.com.au . Проверено 24 ноября 2017 года .
  3. ^ «10 вещей, которые вы никогда не знали о MILO» . НовостиComAu . 15 апреля 2014 . Проверено 30 марта 2020 .
  4. ^ «Nestle поддерживает« веру »в напитки во Вьетнаме, инвестировав 36 миллионов долларов в Milo» . beveragedaily.com . Проверено 8 августа 2018 .
  5. ^ миграция (16 марта 2015 г.). «Майло в центре внимания после изъятия поддельной продукции в Малайзии: 10 фактов о Майло» . The Straits Times . Проверено 8 августа 2018 .
  6. ^ Хигман, BW (2011). Как еда вошла в историю . Вайли. п. 1889. ISBN. 978-1-4443-4465-3. Проверено 24 ноября 2017 года .
  7. ^ Общество пивоваров (Лондон, Англия) (1963). Обзор пивоварения . Публикации по пивоварению. п. 416 . Проверено 24 ноября 2017 года .
  8. Перейти ↑ Lim, TK (2013). Пищевые лекарственные и немедикаментозные растения: Том 5, Фрукты . Пищевые лекарственные и немедикаментозные растения. Springer Нидерланды. п. 27. ISBN 978-94-007-5653-3. Проверено 24 ноября 2017 года .
  9. ^ a b Персонал Рейтер (2 августа 2016 г.). «Nestle инвестирует 43 млн долларов в новый завод шоколадных напитков Milo» . США . Проверено 24 ноября 2017 года .
  10. ^ a b Лаксон, Ноной Э. (23 июля 2017 г.). «АРММ хочет поставлять на завод Nestlé маниоку из Марави и Ланао» . Новости Манильского бюллетеня . Проверено 24 ноября 2017 года .
  11. ↑ Гуань Чжэнь Тан (8 декабря 2020 г.). «Япония прекратит продавать Майло до марта 2021 года, после того как вирусный твит вызовет высокий спрос» . mothership.sg . Проверено 9 декабря 2020 .
  12. ↑ Ed (9 декабря 2020 г.). «Япония приостанавливает продажу Milo из-за нехватки ингредиентов из Сингапура» . campus.sg . Проверено 9 декабря 2020 .
  13. ↑ Mainichi Japan (9 декабря 2020 г.). «Продажи солодового напитка Milo в Японии будут приостановлены из-за трудностей с получением импортных ингредиентов» . mainichi.jp . Проверено 9 декабря 2020 .
  14. ^ "О Майло" . Архивировано из оригинального 18 мая 2015 года . Дата обращения 11 мая 2015 .
  15. ^ https://milo.com.au/all-about-milo
  16. ^ " ' Не понимаю': удивление Фитзи результатом дебатов Майло" . НовостиComAu . 16 июля 2020 . Проверено 7 сентября 2020 .
  17. ^ «Информация о питании: десерты и напитки» . Кентукки жареный цыпленок . Архивировано из оригинального 11 ноября 2016 года . Проверено 10 ноября +2016 .
  18. ^ «Информация о питании: напитки» . Макдональдс . Архивировано из оригинального 20 февраля 2013 года . Проверено 15 августа 2013 года .
  19. ^ [1] Архивировано 19 марта 2013 года в Wayback Machine.
  20. ^ "Продовольственный тур по Малайзии" . Советник по поездкам . Проверено 17 апреля 2015 года .
  21. ^ «Конг Сик Тонг | Ешьте мир, Нью-Йорк» . www.eattheworldnyc.com . Проверено 27 мая 2020 .
  22. ^ "КРИКЕТ АВСТРАЛИЯ И МИЛО ПРАЗДНУЮТ 25 ЛЕТ МЛАДШЕГО КРИКЕТА" . Nestle.
  23. ^ «Нестле: наши возможности для трансформации» . Архивировано из оригинала 5 декабря 2010 года . Проверено 3 мая 2009 года .
  24. ↑ Джая, Петалинг (24 февраля 2009 г.). «Шахрир призывает рестораны снизить цену на Майло» . Звезда в Интернете . Проверено 15 августа 2013 года .
  25. ^ Arkivperu (5 августа 2013). " " Zoología Botanica "Милосская (1973) |" . Arkivperu.com . Проверено 11 сентября 2013 года .
  26. ^ " " Zoología botánica "de Milo (1973)" . Аркивперу. 2 декабря 2007 . Проверено 9 августа 2013 года .
  27. Перейти ↑ Fung, Lynn (12 января 2012 г.). «История солодового молока» . Tatler Гонконг . Проверено 22 января 2021 года .
  28. ^ dairyreporter.com. «Майло без молока» . dairyreporter.com . Проверено 27 мая 2020 .
  29. ^ "Майло повторно представлен" . Архивировано из оригинального 23 октября 2013 года . Проверено 23 июня 2013 года .
  30. ^ "MILO® - MILO Новая Зеландия" . www.milo.co.nz . Проверено 24 августа 2018 .
  31. ^ «Гликемический индекс для Майло (Нестле, Австралия), растворенного в воде» . Диета и фитнес сегодня . Проверено 16 января 2020 года .
  32. ^ «Шокирующие и забавные факты, которые вы должны знать о Майло (Напиток)» . FoodsNG . 12 июня 2015 . Проверено 22 января 2021 года .
  33. ^ "Что такое Актиген-Е?" . Сухое молоко слишком опасно . 22 июля 2008 . Проверено 15 августа 2013 года .
  34. ^ «Уровни кофеина и теобромина в избранных нигерийских напитках» . BioMedSearch . Проверено 1 февраля 2015 года .
  35. ^ Уильям Джервейс Кларенс-Смит (2000). Какао и шоколад, 1765–1914 гг . Лондон: Рутледж. стр. 10, 31. ISBN 0-415-21576-5.
  36. ^ Компания, Nestlé Alimentana (1975). «Нестле» в развивающихся странах . Nestlé Alimentana SA, стр. 100–101 . Проверено 24 ноября 2017 года .
  37. ^ https://www.nestle.com.my/brands/confectionery/milo_nuggets__choco_bar
  38. ^ "Наггетсы MILO®" . Нестле (на испанском языке) . Проверено 26 января 2021 года .
  39. ^ https://eshop.tesco.com.my/groceries/en-GB/products/7000126020
  40. ^ "Нестле призывает детей к B-Smart" . Новости о банках и аэрозолях . 13 августа 2008. Архивировано из оригинала 12 ноября 2016 года . Проверено 12 ноября +2016 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Nestlé Global: Майло