Muselet ( французский: [myz.le] ) представляет собой провод клетку , которая надевается на пробку бутылки шампанского , игристое вино или пиво , чтобы предотвратить пробку из возникающих под давлением газированных содержимого. Название происходит от французского слова museler - морда. Мюзле часто имеет металлическую крышку, на которой может быть изображена эмблема производителя напитка. Обычно они закрываются конвертом из металлической фольги. Muselets также известны как проводники или провод шампанского. [1]
История [ править ]
Когда шампанское было впервые произведено, давление игристого вина поддерживалось деревянными пробками, запечатанными клеенкой и воском. [1] Этот метод оказался несовместимым ни из-за утечки, ни из-за выдувания пробки, и был разработан метод удержания пробок с помощью шнура. В 1844 году Адольф Жакессон изобрел более безопасный метод с использованием стальной проволоки, однако ранние мюзле было нелегко установить и оказалось неудобным открывать. [1] Дальнейшие разработки привели к созданию современного мюзле, которое изготовлено из стальной проволоки, скрученной для увеличения прочности, и с небольшой петлей, вкрученной в нижнее кольцо, которое можно раскручивать, чтобы ослабить давление мюзле и открыть доступ к пробке. [1]
Кортеллацци (1952) из Мармироло были первыми, кто начал производить мюзле (или проволочные витрины) в Италии, гениальная идея А. Жакессона, который раз и навсегда решил проблему розлива игристых вин в бутылки: потерю ценной игристости через пробку. Братья Кортеллацци (Отелло и Евангелиста), владельцы ремесленной мастерской, которая начинала свой бизнес с производства чугуна, братья позже специализировались на производстве проволочных колпаков для бутылок для игристого вина Spumante благодаря изобретению первой машины, которая производит эти компоненты. из одинарной металлической проволоки.
Современные музеи [ править ]
Традиционно для открытия мюзле требуется шесть полуоборотов. [2]
Сейчас Muselets производятся на машинах миллионами. [3] Современное развитие привело к производству персонализированных бейсболок в Muselet, на которых изображены эмблемы или название производителя. Они могут различаться по цвету и дизайну от года к году и у разных производителей. Это стимулировало рынок коллекции этих бейсболок. [4]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d "Muselet" . Шампанское J Dumangin fils . Проверено 19 мая 2012 года .
- ^ "Шампанское и тайна 6 поворотов мюзле" . Шампанское и безопасность . WordPress . Проверено 10 апреля 2014 года .[ самостоятельно опубликованный источник ]
- ^ «Машины для укупорки бутылок» . Camex sas Italy. Архивировано из оригинала на 1 мая 2012 года . Проверено 19 мая 2012 года .
- ^ "Répertoire de Plaques de Muselets de Champagne" . Philatelie 72 . Проверено 17 октября 2014 года .
Внешние ссылки [ править ]
- СМИ, связанные с Muselets на Викискладе?
