Nathan's Famous, Inc. - американская компания, которая управляет сетью ресторанов быстрого питания, специализирующихся на хот-догах . В ресторане оригинальной Натан стоит на углу Surf и STILLWELL бульваров в Кони - Айленде окрестностях Бруклинского района в Нью - Йорке , Нью - Йорк . Штаб-квартира компании находится в One Jericho Plaza в Иерихоне, штат Нью-Йорк , в районе Ойстер-Бэй, штат Нью-Йорк . [3]
Тип | Общественные |
---|---|
Торгуется как | Nasdaq : компонент NATH Russell 2000 |
Промышленность | Рестораны |
Основан | 1916 Бруклине , Нью-Йорке , Нью-Йорке , США | в
Основатель | Натан Хандверкер Ида Хандверкер |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Обслуживаемая площадь | США, Мексика, Коста-Рика, Ямайка, Доминиканская Республика, Армения, Филиппины, [1] Турция, Египет, Россия, Кыргызстан, Кувейт, Великобритания [2] |
Ключевые люди | Ховард М. Лорбер (исполнительный председатель) Эрик Гатофф (главный исполнительный директор) Уэйн Норбиц (президент и главный операционный директор) |
Продукты | Хот-доги |
Веб-сайт | nathansfamous |
История
Nathan's начинался как киоск с никелевыми хот-догами на Кони-Айленде в 1916 году и носит имя соучредителя Натана Хандверкера (14 июня 1892 - 24 марта 1974) [4] [5], который начал бизнес со своей женой Идой. Хандверкер, урожденная Гринвальд. [5] [6] [7] Ида создала рецепт хот-дога, который они использовали, а бабушка Иды создала секретный рецепт специй. [6]
Еврейский иммигрант Handwerker прибыл в Нью - Йорке в 1912 году [5] , и вскоре нашел работу на Кони - Айленд , Бруклин , ресторан немецких садов Feltman в. [8] Согласно одному сообщению, поющие официанты Эдди Кантор и Джимми Дюранте побудили его заняться бизнесом, конкурируя с бизнесом Фелтмана; Как отмечал United Press International в 1974 году, «есть много историй о Натане и о том, как начался его бизнес, но именно так он рассказал это ...» [8] В официальной истории компании не упоминается поддержка будущих звезд. [6] Натан и Ида потратили свои сбережения в размере 300 долларов (что на май 2018 года составило около 7000 долларов с учетом инфляции), чтобы начать свой бизнес. [5]
Хандверкер урезал цену Feltman's, взимая пять центов за хот-дог, в то время как его бывший работодатель взимал 10 центов. [8] В то время, когда регулирование питания только зарождалось, а родословная хот-догов вызывала особые подозрения, Хандверкер позаботился о том, чтобы мужчины, носящие хирургические халаты, видели едящие у его стойки, чтобы успокоить потенциальных клиентов. [9] Бизнес оказался чрезвычайно популярным. [10]
За расширением сети курировал сын Натана Хандверкера Мюррей Хандверкер . [7] [11] Второй филиал на Лонг-Бич-Роуд в Оушенсайд , штат Нью-Йорк, открылся в 1959 году, а другой дебютировал в Йонкерсе , штат Нью-Йорк, в 1965 году. Мюррей Хандверкер был назначен президентом Nathan's Famous в 1968 году, [11] год, когда компания стала публичной. [7]
Все помещения были проданы семьей Хандверкер группе частных инвесторов в 1987 году [11], после чего Nathan's получила франшизу, и большое количество заведений было открыто по всему Нью-Йорку и за его пределами. В 1990-х компания приобрела Kenny Rogers Roasters и Miami Subs Grill , которые позже были проданы.
По состоянию на сентябрь 2001 г.[Обновить], компания состояла из 24 принадлежащих компании единиц, 380 франчайзинговых или лицензированных единиц и более 1400 магазинов [ необходимы разъяснения ] в 50 штатах, Гуаме , округе Колумбия и 17 зарубежных странах, включая аэродром Кандагар , Афганистан . [ необходима цитата ] Одно подразделение было потеряно из-за обрушения Всемирного торгового центра Two World Trade Center в результате терактов 11 сентября .
Были подписаны международные генеральные франчайзинговые соглашения ( примерно в 2006 г.) с Египтом и Израилем. [12] Компания также владеет эксклюзивными правами на кобрендинг сети Arthur Treacher's Fish and Chips . [13]
28 марта 2017 года было объявлено, что Nathan's Famous заключила спонсорское соглашение с Высшей лигой бейсбола , что позволило компании позиционировать себя как официальный бренд лиги для хот-догов. Хотя Nathan's уже является официальным брендом хот-догов New York Mets , New York Yankees , Miami Marlins и St. Louis Cardinals (спонсорство не ограничивает команды в заключении аналогичных сделок с конкурентами), сделка стала первым случаем, когда Major Лига бейсбола назвала официального спонсора хот-дога. [14]
Исходное местоположение
По состоянию на 2018 год[Обновить], оригинальный киоск с хот-догами Натана до сих пор существует на своем месте 1916 года. [15] [ нужен лучший источник ] Будучи открытым для работы каждый день, 365 дней в году, стенд был вынужден закрыться 29 октября 2012 года из-за урагана «Сэнди» . Магазин вновь открылся через шесть месяцев, 21 мая [16] [17], несмотря на небольшой пожар 4 мая 2013 года. [18] Обслуживание внутри помещений осуществляется круглый год, а летом открываются дополнительные витрины. открыт для обслуживания больших сезонных толп. В первоначальном месте все еще есть жареные лягушачьи лапки, которые с 1950-х годов были оригинальным пунктом меню Натана. Его не предлагают ни в каких других заведениях Натана. Nathan's также управляет вторым, меньшим по размерам заведением неподалеку на променаде Кони-Айленда .
Конкурс по поеданию хот-догов
Соревнования по поеданию хот-догов Натана ежегодно проводятся в первоначальном месте на Кони-Айленде с начала 1970-х годов, 4 июля . [19] Участники конкурса стараются съесть как можно больше хот-догов за 10 минут. Победителями стали Такеру Кобаяши (2001–2006), Джои Честнат (2007–2014, 2016–2018) и Мики Судо (женщины 2014–2018). [20] В 2008 году Каштан связал Кобаяши после того, как съел 59 хот-догов и булочки за 10 минут. В результате ничьей было съедено пять хот-догов, которые Честнат выиграл, съев все пять до Кобаяши. [21] В 2018 году Каштан съел 74 хот-дога и булочки, установив новый мировой рекорд. [22]
Смотрите также
- Список ресторанов хот-догов
- Список нью-йоркских компаний
дальнейшее чтение
- Тарин Варриккио и Николь Рошайзен (7 декабря 2019 г.). «Как Nathan's Famous превратил один из киосков с хот-догами на Кони-Айленде в известность» . Business Insider .
Рекомендации
- ^ "Ամերիկյան NATHANS FAMOUS- ը Երևան Մոլում" . Kamoblog.tv . Камо Товмасян . Проверено 7 июня 2018 года .
- ^ «Вокруг света Натана» . Официальный сайт Nathan's Famous. Архивировано из оригинала на 17 января 2017 года. См. Диаграмму внизу страницы.
- ^ «Свяжитесь с нами». Архивировано 24 октября 2011 года в Wayback Machine . Знаменитый Натан. Проверено 17 декабря 2011 года. «Известные административные офисы Натана, One Jericho Plaza, второй этаж - крыло A, Иерихон, 11753 Нью-Йорк».
- ^ Натан Хандверкер в Индексе смерти социального обеспечения СШАчерез FamilySearch.org. Проверено 24 июля, 2015 г.
- ^ а б в г «Хандверкер из знаменитых умирает Натана; превратил свои хот-доги Кони-Айленда в пищу, которую ищут во всем мире» . Нью-Йорк Таймс . 25 мая 1974 . Проверено 24 июля 2014 года . Резюме подписной статьи.
- ^ а б в «Знаменитая история Натана» . Официальный сайт Nation's Famous. Архивировано из оригинала 7 июля 2008 года . Проверено 24 июля 2015 года .
- ^ а б в Абельсон, Рид (15 мая 2011 г.). «Мюррей Хандверкер, 89 лет, умирает; сделало Натана более известным» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 мая 2011 года .
- ^ а б в «Изобретатель Кони-Айлендс сократил хот-доги до пяти центов» . Daily Sentinel . Помрой-Миддлпорт, Огайо. United Press International . 25 марта 1974 . Проверено 12 июля 2014 года .
- ^ Jakle, John A .; Скал, Кейт А. (1999). Быстрое питание - придорожные рестораны в эпоху автомобилей . Балтимор, Мэриленд: Издательство Университета Джона Хопкинса . С. 163–164 . ISBN 978-0-801-86109-3.
- ^ Соколов, Диана. "Натана" . Один для стола .
- ^ а б в Персонал (22 мая 2011 г.). «Проходы: Мюррей Хандверкер» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано 21 февраля 2015 года . Проверено 12 июля 2014 года .
- ^ [ мертвая ссылка ] «Внутри Натана - корпоративный профиль» . Получено 10 августа 2006 г. Архивировано 9 августа 2006 г. в Wayback Machine.
- ^ «Профиль: Nathan's Famous Inc (NATH.O)» . Рейтер . Проверено 15 июня, 2016 .
- ^ «Спустя 141 год бейсбол наконец выбирает официальный хот-дог» . Блумберг . Проверено 28 марта 2017 года .
- ^ Очес, Сэм (сентябрь 2016 г.). «24 юбилея крупных брендов» . QSR . Проверено 22 сентября 2016 года .
- ^ Вольф, Крейг (21 мая 2016 г.). «Интересные факты о сосисках: знаменитые хот-доги Натана на Кони-Айленде» . NY Daily News.
- ^ Прюитт, Сара (4 декабря 2012 г.). «Исторический киоск для хот-догов впервые закрывает двери» . История . Проверено 8 июня 2013 года .
- ^ Вайксельбаум, Симона (21 мая 2013 г.). «Знаменитый ресторан Натана, разрушенный во время Сэнди, снова открывается с хот-догами, жареным картофелем и новым баром моллюсков - Кони-Айленд приходит в норму - торжественное открытие вновь в четверг» . Ежедневные новости . Нью-Йорк . Проверено 12 июля 2014 года .
- ^ " Робертс, Сэм (18 августа 2010 г.). «Нет, он не изобрел рекламный трюк» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ "Зал славы конкурса по поеданию хот-догов" . Знаменитый Натан . Архивировано из оригинального 21 сентября 2017 года . Проверено 12 июля 2018 года .
- ^ «Каштан бьет Кобаяши в ОТ» . Высшая лига питания и Международная федерация соревнований по питанию . Проверено 12 июля 2018 года .
- ^ «Результаты знаменитого международного конкурса по поеданию хот-догов, проведенного Натаном Четвертого июля 2018 года» . Высшая лига питания и Международная федерация соревнований по питанию . Проверено 12 июля 2018 года .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
- Дань Натану в Оушенсайд, Нью-Йорк
Координаты : 40 ° 34′31 ″ с.ш., 73 ° 58′53 ″ з.д. / 40,57528 ° с.ш. 73,98139 ° з.д. / 40,57528; -73,98139