PF Chang's China Bistro - это американская сеть ресторанов с непринужденной атмосферой в азиатском стиле , основанная в 1993 году Полом Флемингом и Филипом Чиангом. Centerbridge Partners владела и управляла Chang's, пока 2 марта 2019 года не была приобретена частной инвестиционной компанией TriArtisan Capital Advisors. [4] PF Chang's находится в Скоттсдейле, штат Аризона.
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Ресторан |
Жанр | Повседневная трапеза |
Основан | 1993 Скоттсдейл, Аризона , США |
Учредители | Пол Флеминг Филип Чанг |
Штаб-квартира | 8377 E. Hartford, 2nd Floor Scottsdale AZ 85255 |
Количество локаций | Более 300 (по всему миру, 2021 г.) |
Обслуживаемая площадь | по всему миру |
Ключевые люди | Брайан Кэмпбелл, генеральный директор PF Chang's China Bistro, Inc. Даррен Тилл Финансовый директор PF Chang's China Bistro, Inc. |
Продукты | Американская азиатская кухня |
Владелец | TriArtisan Capital Advisors, Paulson & Co |
Веб-сайт | pfchangs.com |
Сноски / ссылки [1] [2] [3] |
Сеть специализируется на американской и китайской кухне, а также на других азиатских блюдах. Сотрудники описывают меню как «азиатские вкусы». По состоянию на май 2021 года PF Chang's управляет 218 филиалами в США и более 100 на международных рынках в соответствии с лицензионными соглашениями. К этим странам относятся Аруба , Канада , Мексика , Аргентина , Чили , Бразилия , Колумбия , Коста-Рика , Панама , Турция , Ливан , Филиппины , Южная Корея , Доминиканская Республика , Египет , Иордания , Оман , Кувейт , Катар , Саудовская Аравия , Бахрейн , Соединенные Штаты. Арабские Эмираты , Пакистан и Великобритания .
Название «П.Ф. Чанг» происходит от имен Пола Флеминга (П.Ф.) и Филиппа Чанга (чья фамилия была упрощена до Чанг ). [5]
История
Сеть была основана в 1993 году Полом Флемингом и Филипом Чанг - сыном Сесилии Чанг . Первый ресторан был открыт на Scottsdale Fashion Square в Скоттсдейле, штат Аризона . [5] В 1993 году компания PF Chang's China Bistro, Inc. была образована в результате приобретения четырех первоначальных ресторанов- бистро . [1]
В 2010 году в супермаркетах было представлено «Домашнее меню китайского бистро PF Chang's». Бренд представляет собой группу замороженных закусок и блюд, которые были проданы Unilever по лицензии . [6]
В 2012 году Chang's принял предложение от Centerbridge Partners в рамках сделки на сумму 1,1 миллиарда долларов. [7]
ConAgra Foods, Inc. приобрела лицензию PF Chang's China Bistro Home Menu у Unilever в августе 2012 года.
В декабре 2017 года Chang's объявили, что в первой половине 2018 года они откроют офис в Шанхае, первый офис Chang в Китае. [8]
В январе 2019 года Chang's объявила, что ведет переговоры о продаже TriArtisan Capital Partners и Paulson & Co. примерно за 700 миллионов долларов от своего предыдущего владельца, Centerbridge Partners. [9] [10]
В январе 2020 года Chang's объявил, что их первое место только для еды на вынос будет в Чикаго, штат Иллинойс. [11] Чанг получил более 5 миллионов долларов в виде ссуд для малого бизнеса в рамках программы защиты зарплаты (помощь от коронавируса). [10]
Пересмотр 2004 г.
15 марта 2004 г. Chang's сообщила о внесении изменений в бухгалтерский учет партнерства, в результате чего были пересмотрены финансовые результаты за предыдущие годы. [12] 17 марта 2005 г. компания скорректировала учет аренды в соответствии с общепринятыми принципами бухгалтерского учета США. Соответственно, руководство и комитет по аудиту определили, что ранее выпущенная консолидированная финансовая отчетность компании, в том числе в годовом отчете компании по форме 10-K за финансовый год, закончившийся 28 декабря 2003 г., и в квартальных отчетах компании по форме 10. -Q за первые три финансовых квартала 2004 года больше не следует полагаться. [13]
Меню
Сеть специализируется на американско-китайской кухне . Особые позиции в их меню включают обертки из салата Chang's, острый цыпленок Chang's, утку по-пекински и различные виды суши. Вино, фирменные напитки, азиатское пиво, саке, капучино и эспрессо доступны помимо стандартных напитков. [1]
Нарушение данных
2013–14 взлома кредитной карты
В середине 2014 года информация о взломах кредитных карт в ресторане PF Chang была обнаружена различными источниками, а позже подтверждена PF Chang's. [14]
Уязвимость в системе безопасности 2018 г.
9 апреля 2018 года независимый исследователь безопасности Акшай «Акс» Шарма продемонстрировал недостаток безопасности в программе вознаграждений PF Chang, который привел к утечке информации участников из-за плохо реализованного API . [15]
Смотрите также
- Список китайских ресторанов
Рекомендации
- ^ а б в П.Ф. Chang's China Bistro, Inc. (1 января 2012 г.). «ФГ 2011 10-К» . Комиссия по ценным бумагам и биржам США . Проверено 17 мая 2012 года .
- ^ «Уголок шеф-повара, рецепты и уроки» . PF Chang's China Bistro, Inc. 2010 . Проверено 17 мая 2012 года .
- ^ «П.Ф. Чанг хочет стать американским бистро в Шанхае» . Возраст объявления. 2018 . Проверено 21 апреля 2018 года .
- ^ Фантоцци, Джоанна (2 марта 2019 г.). «PF Chang's завершает продажу TriArtisan Capital» . Новости ресторанов нации . Проверено 4 марта 2019 года .
- ^ а б «Часто задаваемые вопросы» . PF Chang's China Bistro, Inc. 2010 . Проверено 17 мая 2012 года .
- ^ «Продукты» . Unilever. 2012. Архивировано из оригинального 12 мая 2012 года . Проверено 17 мая 2012 года .
- ^ Русли, Эвелин М. (1 мая 2012 г.). «Centerbridge покупает PF Chang's за 1,1 миллиарда долларов» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 июля 2019 года .
- ^ Тейлор, Кейт (6 декабря 2017 г.). «Знаменитая сеть азиатских ресторанов PF Chang's открывает свое первое заведение в Китае как« американское бистро » » . Business Insider . Проверено 7 декабря 2017 года .
- ^ Доэрти, Кэтрин (10 января 2019 г.). "PF Chang's продан TriArtisan Capital и Paulson" . Блумберг . Проверено 15 июля 2019 года .
- ^ а б «Данные министерства финансов и SBA показывают, что ссуды для малого бизнеса направлялись в сети, поддерживаемые частным капиталом, - члены Конгресса» . Вашингтон Пост . 2020.
- ^ Ruggless, Рон (15 января 2020 г.). «PF Chang's откроет первую из нескольких точек To Go в Чикаго» . Новости ресторана Наций . Проверено 20 января 2020 года .
- ^ "PF Chang's модифицирует бухгалтерский учет партнерских отношений" .
- ^ «PF Chang's объявляет об изменениях в учете аренды» .
- ^ «PF Chang's подтверждает взлом кредитной карты» .
- ^ «Недостаток безопасности PF Chang обнаружен после утечки информации Panera Bread» .