Паскаль Блан - белый сорт французского винного винограда, который выращивают в регионе Прованс на юге Франции . Этот древний провансальский сорт, который когда-то был широко посажен, почти вымер, осталось лишь несколько насаждений в регионе Апелласьон Контроле (AOC) в Кассисе, а несколько гектаров использовались для экспериментальных виноградников . [1]
Виноградарство [ править ]
.jpg/440px-Cap_Canaille_(Cassis).jpg)
.jpg){kind=link}
Виноградная лоза Pascal blanc чрезвычайно чувствительна ко многим виноградным заболеваниям , особенно к мучнистой росе и гнили винограда . [1] Он лучше всего подходит для сухого климата с хорошо дренированной почвой, что может минимизировать риск развития гнили. В регионе Кассис почвы виноградников , на которых обычно находится Паскаль Блан, почти всегда каменистые и сухие. [2]
Синонимы [ править ]
На протяжении многих лет Паскаль Блан и его вина были известны под множеством синонимов, включая Брун Блан, Якобинскую фиалку, Остертраубе, Паскаль, Паскау Блан, Плант Паскаль и Плант Пасколу. [3]
Ссылки [ править ]
- ^ a b Руководство Дженсис Робинсон по винному винограду Дж. Робинсона стр. 133 Oxford University Press 1996 ISBN 0-19-860098-4
- ↑ J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 235 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ↑ Pascal blanc , Международный каталог сортов Vitis , дата обращения: 7 февраля 2011 г.
