Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Производство продуктов питания на человека увеличилось с 1961 года.

Пик пшеницы - это концепция, согласно которой сельскохозяйственное производство из-за большого использования воды и энергии [1] подчиняется тому же профилю, что и производство нефти и других ископаемых видов топлива . [2] [3] [4] Центральный постулат заключается в том, что достигается точка, «пик», после которого сельскохозяйственное производство выходит на плато и больше не растет [5] и может даже перейти в постоянный спад.

Основываясь на текущих факторах спроса и предложения на сельскохозяйственные товары (например, изменение рациона питания в странах с развивающейся экономикой , биотопливо , сокращение площадей под орошением, рост мирового населения , застойный рост продуктивности сельского хозяйства [ необходима цитата ] ), некоторые комментаторы предсказывают долгосрочную годовую дефицит производства около 2%, который, исходя из крайне неэластичной кривой спроса на продовольственные культуры, может привести к устойчивому росту цен более чем на 10% в год, что достаточно для удвоения цен на урожай за семь лет. [6] [7] [8]

По данным Института мировых ресурсов , мировое производство продуктов питания на душу населения существенно выросло за последние несколько десятилетий. [9]

Китай [ править ]

Дополнительная информация: Пиковая вода

Вода - необходимый ресурс для производства продуктов питания. В этом столетии два миллиарда человек столкнутся с острой нехваткой воды из-за таяния гималайских ледников. [10] Нехватка воды в Китае помогла снизить урожай пшеницы с пикового уровня в 123 миллиона тонн в 1997 году до уровня ниже 100 миллионов тонн в последние годы [ когда? ] . [11] Из 617 городов Китая 300 испытывают нехватку воды. Во многих случаях этот дефицит можно восполнить только за счет отвода воды от сельского хозяйства. Фермеры не могут экономически конкурировать с промышленностью за воду в Китае. [12] Китай испытывает дефицит зерна даже при перекачке его водоносных горизонтов. Производство зерна в Китае достигло пика в 1998 году и составило 392 миллиона тонн, упав ниже 350 миллионов тонн в 2000, 2001 и 2002 годах, хотя в 2011 году оно составило 571 миллион тонн после восьми лет роста с 2003 по 2011 год. [ 13] Годовой дефицит был восполнен за счет использования обширных запасов зерна в стране и опоры на мировой рынок зерна. [14] Некоторые предсказывают, что Китай скоро станет крупнейшим в мире импортером зерна. [15]

Данные Министерства сельского хозяйства США ( USDA ) противоречат многим утверждениям о нестабильности предложения пшеницы в стране. По данным USDA, в 2014 году Китай импортировал 1,5 миллиарда тонн (GT) пшеницы и имел относительно небольшой экспорт - 1 GT. Однако, по данным того же источника, в 2014 году Китай произвел 126 тонн пшеницы. Для сравнения, Египет был крупнейшим импортером в 2014 году с импортом 10,7 GT. Если бы Китай импортировал больше, чем Египет, он все равно произвел бы почти в 10 раз больше пшеницы, чем импортировал, хотя на самом деле он произвел более чем в 100 раз больше. [16]

Россия, Украина и Казахстан [ править ]

Россия, Украина и Казахстан ограничили экспорт и ввели пошлины на пшеницу. Повышение цен не встречает сопротивления отчаявшихся покупателей. [17]

См. Также [ править ]

  • Урожай
  • Институт политики Земли
  • Удобрения
  • Продовольственная безопасность
  • Теория пика Хабберта
  • Лестер Р. Браун
  • Норман Борлоуг
  • Зеленая революция
  • Устойчивое сельское хозяйство
  • Томас Мальтус
  • Мировые энергоресурсы и потребление
Другие пики ресурсов
  • Пик угля
  • Пиковая медь
  • Пиковая еда
  • Пиковый газ
  • Пиковое золото
  • Пик фосфора
  • Пиковая почва
  • Пик урана
  • Пиковая вода

Ссылки [ править ]

  1. ^ IFDC, Мировые цены на удобрения растут, «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 09 мая 2008 года . Проверено 3 марта 2009 .CS1 maint: archived copy as title (link)
  2. ^ «Инвестиции в сельское хозяйство - продукты питания, корма и топливо», 29 февраля 2008 г. [1]
  3. ^ «Неужели у нас действительно закончилась еда?», Джон Маркман, 6 марта 2008 г., http://articles.moneycentral.msn.com/Investing/SuperModels/CouldWeReallyRunOutOfFood.aspx. Архивировано 17июля 2011 г. в Wayback Machine.
  4. ↑ Эндрю Маккиллоп (13 декабря 2006 г.). «Пик природного газа приближается»
  5. ^ Agcapita Farmland Investment Partnership - Peak oil v. Peak Wheat, 1 июля 2008 г., «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 20 марта 2009 года . Проверено 24 июля 2008 . CS1 maint: archived copy as title (link)
  6. ^ Globe Investor на http://www.globeinvestor.com/servlet/WireFeedRedirect?cf=GlobeInvestor/config&date=20080408&archive=nlk&slug=00011064
  7. ^ Credit Suisse First Boston, Повышение цен на сельскохозяйственную продукцию: возможности и риски, ноябрь 2007 г.
  8. ^ Производство продуктов питания может увеличиться вдвое к 2030 году - «Архивная копия» западного зрителя . Архивировано из оригинала на 2009-10-03 . Проверено 9 октября 2009 .CS1 maint: archived copy as title (link)
  9. ^ Сельское хозяйство и продовольствие - Индексы сельскохозяйственного производства: индекс производства продуктов питания на душу населения. Архивировано 22июля2009 г. в Wayback Machine , Институт мировых ресурсов.
  10. ^ Джойдип Гупта (2008-02-06). «Два миллиарда человек столкнутся с водным голодом из-за таяния гималайских ледников» . Индийские мусульманские новости и информация. Архивировано из оригинала на 2009-04-02 . Проверено 7 февраля 2009 .
  11. ↑ Raja M (21 июля 2006 г.). «В Индии растет зерновой кризис» . Asia Times Online. Архивировано 19 августа 2006 года . Проверено 7 февраля 2009 .CS1 maint: unfit URL (link)
  12. ^ Лестер Р. Браун и Брайан Халвейл (1998). «Нехватка воды в Китае может потрясти мировые рынки зерна» . Институт Worldwatch . Проверено 7 февраля 2009 .
  13. ↑ Синьхуа (27.12.2011). «Китай делает упор на стабильное производство зерна» . China Daily . Проверено 7 апреля 2012 .
  14. ^ Лестер Р. Браун (2002-08-09). «Дефицит воды растет во многих странах - нехватка воды может вызвать нехватку продовольствия» . Справочник Великих озер. Архивировано из оригинала на 2007-07-04 . Проверено 7 февраля 2009 .
  15. ^ Лестер Браун (2004-03-12). «Урожай зерновых в Китае сокращается» . Глобалист . Архивировано из оригинала на 2009-04-04 . Проверено 7 февраля 2009 .
  16. ^ "Производство пшеницы в Китае по годам" . Index Mundi . Дата обращения 9 июля 2015 .
  17. ^ Джон Маркман (2008-03-06). "Неужели у нас действительно закончилась еда?" . MSN Деньги. Архивировано из оригинала на 2011-07-17.