Педро Хименес - белый винный сорт аргентинского винограда , посевы которого быстро сокращаются. Несмотря на похожее название, испанский винный сорт Педро Хименес представляет собой другой сорт, и ампелографы еще не уверены, связаны ли эти два сорта винограда каким-либо образом. Выращенный преимущественно в винодельческом регионе Мендоса , Педро Хименес производит простые вина, похожие на вина из Сересы и Криолла Гранде . Его также выращивают в Боливии , где на винодельне Uvairenda в Самайпате из него производят одно сортовое вино . В Чили есть несколько посадок, где это второстепенный сорт винограда.производство писко . [1]
Рекомендации
- ^ Дженсис Робинсон (редактор) " Оксфордский компаньон для вина ", третье издание, стр. 510 Oxford University Press, 2006 ISBN 0-19-860990-6