Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Питер Джон Грэм
Питер Джон Грэм.jpg
Родившийся(1939-12-08)8 декабря 1939 г.
Ньюбери, Беркшир , Англия
Умер6 июля 2020 г. (2020-07-06)(80 лет)
НациональностьБританский
Род занятийПисатель , ресторанный критик, переводчик, кинорежиссер

Питер Джон Грэм (8 декабря 1939 - 6 июля 2020) был британским писателем, ресторанным критиком, переводчиком и первоначально режиссером из Франции. Он был автором нескольких книг о кино и о еде, в том числе «Словарь кино» (1964), «Французская новая волна» (1968) и « Муржу: жизнь и еда в деревне Овернь» (1998), в которых рассказывалось о кулинарной жизни. отдаленной французской деревни, в которой он жил более четырех десятилетий. [1]

Ранняя жизнь [ править ]

Грэм родился 8 декабря 1939 года в Ньюбери, Беркшир , и вырос в Лондоне со своими родителями (Ричард, рекламный копирайтер, и Энн, урожденная Скрэтчли, ранее балерина) и сестрой Элизабет. [2] Семена любви Грэма к Франции и кино были посеяны рано: его родители были увлеченными франкофилами, а крестная мать - французским кинопродюсером, благодаря которой он получил роль английского школьника в художественном фильме Пьера Биллона « Au revoir M. Grock» (1949). ), в котором он сыграл английского школьника. [3] [4]

Университетские годы [ править ]

Грэм получил образование в университетском колледже в Хэмпстеде и в Королевском колледже в Кембридже , где, наряду со степенью по французскому языку и классике, он продолжал заниматься кинематографом, публикуя обзоры для Granta (редактором которой он был в 1961–62) [5] Cambridge Opinion и другие публикации. [6] В 1963 году он опубликовал язвительную брошюру о современном британском кино «Несостоявшееся возрождение: почему хорошие британские фильмы такие плохие?». . [7] В Кембридже он также снял первый из трех короткометражных фильмов « Жизнь шиллинга» (1962–63), увлекательный документ о студенческой жизни начала 1960-х годов с эпизодической ролью будущего режиссера.Стивен Фрирз . [8]

Жизнь во Франции: создание фильмов, написание, перевод [ править ]

Грэм переехал в Париж в 1962 году, работая учителем английского языка и переводчиком-фрилансером. С начала 1970-х по 2008 год он работал в The Guardian Weekly , переводя статьи из Le Monde на самые разные темы для регулярного раздела в газете. За свою жизнь он также перевел несколько книг на самые разные темы, от фильмов до еды и психоанализа. [9]

Оригинальный постер первого французского фильма Питера Грэма Эдит Пиаф в 1968 году.

Его первым французским фильмом стал короткометражный документальный фильм « Эдит Пиаф» (1968) об известной французской певице. [10] За этим последовал « Au bout des fusils / At Gunpoint» (1971), полудокументальный разоблачение скандальных методов охоты в Солонь , лесистой местности к югу от Орлеана, где он в то время жил в одном доме. Фильм, часть дань Жан Ренуар «s La Regle дю Же / Правила игры (1939) и его знаменитой сцены охоты, отличается своей кинематографии польского режиссера Боровчик . [11]

Как и его рецензии на фильмы и доклады фестиваля для различных британских изданий, в том числе The Guardian , [12] 1960 - е годы также видел публикацию двух важных книг: прокладывал Словарь Кино (вскачь Press, 1964) и антологии «Новая волна» (Секер и Варбург, 1968), опубликованная в расширенном издании под названием «Французская новая волна: критические вехи » Британским институтом кино в 2009 году, стала стандартной книгой для студентов и поклонников « Новой волны» . [13] На момент смерти Грэм работал с соредактором Жинетт Винсендо. о втором, расширенном издании книги, которое будет опубликовано Bloomsbury в 2021 году.

Написание о еде [ править ]

В 1970-х Грэм обратил свою давнюю приверженность к еде и хорошей еде к выгодному использованию, сделав себе имя ресторанного и кулинарного критика для The Guardian , The Sunday Times и The International Herald Tribune . Что касается последнего, он редактировал « Путеводитель по деловым поездкам и развлечениям International Herald Tribune» . Он также предоставил большие отрывки текста для карманного путеводителя по Парижу American Express . [14] [15] В 1978 году он поселился в том, что когда-то было гостиницей, кафе, продуктовым магазином, в небольшой деревне Муржу в Оверни , где он прожил всю оставшуюся жизнь. [16]Оттуда он продолжил ряд проектов по написанию блюд, начиная с « Нисуазская кухня: рецепты средиземноморской кухни» (1983), перевода рецептов, составленных печально известным мэром Ниццы Жаком Медсаном . В 1988 году он опубликовал отмеченную наградами книгу « Классическая сырная кулинария», а в 1998 году - книгу « Муржу, Жизнь и еда в деревне Овернь» , в которой отражены как опыт автора, так и его любовь к своей деревне и ее региону: когда он исследовал История кухни Оверни, он также перенял многие из своих рецептов у соседних фермеров, пекарей и мясников. [17]

В последние годы Грэм писал в основном для своего кулинарного блога Chez Gram : в его статьях мастерски исследуются значения слов, используемых во французской кулинарии. [18] Его работы были отмечены в 2019 году премией за статью о вяленой рыбе [19], присужденной государственным туристическим агентством Atout France . [20]

Грэм сыграл основополагающую роль в создании музея каштанов Муржу, Maison de la Châtaigne. [21] Размещенный в бывшем амбаре Грэма, музей посвящен празднованию и возрождению местной культуры. Муржу расположен в холмистой, заросшей каштанами области Ла-Шатеньера ( Канталь ). [22] Дань своей активной деятельности на местном уровне, Грэм много лет исполнял обязанности первого почетного Великого метра де ла Шатень.

Книги [ править ]

Как автор или редактор [ править ]

  • Французская новая волна: критические вехи, с Жинетт Винсендо, Palgrave, 2009 (первоначально опубликовано как «Новая волна » Secker & Warburg в 1968 году).
  • Муржу: Жизнь и еда деревни Овернь , 1998, Викинг, 230 стр. (Французское издание: Муржу, традиции и рецепты деревни д'Овернь , La Table Ronde, 2000).
  • Classic Cheese Cookery , Penguin, 1988, 401 стр. - Лауреат Мемориальной премии Андре Симона 1988 года.
  • Путеводитель International Herald Tribune по деловым поездкам и развлечениям: Европа , Темза и Гудзон, 1983.
  • Словарь кино , Tantivy Press, 1964, 160 стр.

Как переводчик [ править ]

  • Битва полов во французском кино: 1930-1956 , Ноэль Берч и Женевьева Селье, Duke University Press, 2014.
  • Хороший человек в злые времена , Хосе-Ален Фралон, Carroll & Graf, 2001.
  • Самоанализ Фрейда , Дидье Анзье, The Hogarth Press, 1986.
  • Кухня Нисуаз: Рецепты средиземноморской кухни , Жак Медсан, Пингвин, 1983.
  • Искусство майя , Анри Стирлен, Evergreen, 1981.
  • Затерянный мир импрессионистов , Алиса Беллони-Ревальд, Вайденфельд и Николсон, 1976.
  • Кино Луиса Бунюэля , Фредди Буаше, Tantivy Press, 1973.

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Муржу" . Проспект Книги . Проверено 10 января 2020 года .
  2. ^ Jaine, Том (27 июля 2020). «Некролог Питера Грэма» . Хранитель . Проверено 10 января 2021 года .
  3. ^ Jaine, Том (27 июля 2020). «Некролог Питера Грэма» . Хранитель . Проверено 24 ноября 2020 года .
  4. ^ Грэм, Питер. «О» . Chez Gram . Проверено 24 ноября 2020 года .
  5. ^ Jaine, Том (27 июля 2020). «Некролог Питера Грэма» . Хранитель . Проверено 10 января 2020 года .
  6. ^ Грэм, Питер. «О» . Проверено 10 января 2021 года .
  7. ^ Грэм, Питер (1963). Неудачное возрождение: почему хорошие британские фильмы такие плохие? . Лондон: Axle.
  8. ^ "Жизнь в шиллинге. 1963 Кембридж, Кембриджшир" . Восточно-английский киноархив . Проверено 24 ноября 2020 года .
  9. ^ "Муржу" . Проспект Книги . Проверено 10 января 2020 года .
  10. ^ Грэм, Питер. «О» . Chez Gram . Проверено 10 января 2021 года .
  11. ^ Jaine, Том (27 июля 2020). «Некролог Питера Грэма» . Хранитель . Проверено 10 января 2021 года .
  12. ^ Грэм, Питер. «О» . Chez Gram . Проверено 10 января 2021 года .
  13. ^ "Французская новая волна: критические вехи" . Блумсбери . Проверено 10 января 2021 года .
  14. ^ Грэм, Питер. «О» . Chez Gram . Проверено 10 января 2021 года .
  15. ^ Jaine, Том (27 июля 2020). «Некролог Питера Грэма» . Хранитель . Проверено 10 января 2021 года .
  16. ^ Jaine, Том (27 июля 2020). «Некролог Питера Грэма» . Хранитель . Проверено 10 января 2020 года .
  17. ^ "Муржу" . Проспект Книги . Проверено 10 января 2021 года .
  18. ^ Грэм, Питер. «Лексикон» . Chez Gram . Проверено 10 января 2021 года .
  19. ^ Грэм, Питер. "Stockfish" . Chez Gram . Проверено 24 ноября 2020 года .
  20. ^ Птица, Руби; Бедду, Ясмина (22 декабря 2018 г.). «Международная премия кулинарной журналистики Atout France» . Объединенное государственное агентство печати . Проверено 10 января 2021 года .
  21. ^ Jaine, Том (27 июля 2020). «Некролог Питера Грэма» . Хранитель . Проверено 10 января 2021 года .
  22. ^ "Maison de la Chataîgne - Historique de l'Association" . La Maison de la Chataîgne .

Внешние ссылки [ править ]

  • Блог Питера Грэма Chez Gram о кулинарии и гастрономии
  • Maison de la Châtaigne (Музей каштанов) в Муржу, Франция
  • Жизнь шиллинга (1963), на Восточно-английском киноархиве
  • Au Bout des fusils (1971), на Youtube