QuEChERS — это метод твердофазной экстракции для обнаружения остатков пестицидов в пищевых продуктах. Название представляет собой слово-портмоне , образованное от « быстрый, легкий, дешевый, эффективный, прочный и безопасный ». [1]
Образец ( фрукты , овощи , табак и т.д.) гомогенизируют, центрифугируют с реагентом и перемешивают в течение 1 минуты. Используемые реагенты зависят от типа анализируемого образца. После этого образец подвергается очистке дисперсионной твердофазной экстракцией перед анализом с помощью газожидкостной хроматографии или жидкостно-жидкостной хроматографии .
Образцы, приготовленные по методу QuEChERS, можно быстрее обработать с помощью прибора для гомогенизации. [ Править ] Такие инструменты могут гомогенизировать образец пищи в центрифужной пробирке, затем перемешать образец с выбранным реагентом, прежде чем перемещать извлеченный образец для центрифугирования. Используя такой инструмент, образцы можно быстрее перемещать по методу QuEChERS. [ нужна ссылка ]
Потребовалось внести некоторые изменения в исходный метод QuEChERS, чтобы обеспечить эффективную экстракцию рН-зависимых соединений (например, феноксиалкановых кислот), свести к минимуму деградацию восприимчивых соединений (например, неустойчивых к основаниям и кислотам пестицидов) и расширить спектр охватываемых матриц. . [ нужна ссылка ]