Ресторан Джеймс Соммерин - ресторан в Пенарте , долина Гламорган , Уэльс. Он принадлежит и управляется шеф-поваром Джеймсом Соммерином , который ранее был удостоен звезд Мишлен The Crown и Whitebrook .
Ресторан Джеймс Соммерин | |
---|---|
Расположение в долине Гламорган | |
Информация о ресторане | |
Учредил | Май 2014 г. |
Шеф-повар | Джеймс Соммерин |
Тип еды | Британская кухня |
Рейтинг | Гид Мишлен |
адрес улицы | Эспланада |
Город | Penarth |
округ | Долина Гламорган |
Почтовый индекс | CF64 |
Страна | Уэльс |
Координаты | 51 ° 26′04 ″ с.ш., 3 ° 10′05 ″ з.д. / 51,434511 ° с. Ш. 3,168065 ° з. |
Веб-сайт | www |
Описание
Здание эдвардианского Beachcliff намеренно вновь построено , чтобы стать рестораном James Sommerin по Richard Hayward Properties , которая расположена от Penarth эспланады и глядя через Северн лиман . [1] [2] Помимо ресторана, в здании есть девять спален для гостей, путешествующих издалека. [1]
История
Шеф-повар Джеймс Соммерин ранее управлял рестораном The Crown and Whitebrook в Уайтбруке , Монмутшир . Он обладал звездой Мишлен до 2013 года, когда ресторан был закрыт из-за проблем с нынешней экономической ситуацией. На момент закрытия он обладал самой длинной звездой Мишлен в Уэльсе. [3]
Рекомендации
- ^ a b Хармер, Джеймс (21 марта 2016 г.). «Девять спален открыты в ресторане James Sommerin» . Поставщик питания . Проверено 17 апреля 2016 года .
- ^ Маклауд, Трейси (15 августа 2014 г.). «Ресторан« Джеймс Соммерин », отзыв:« Если бы пена поднималась с проходящей волны, они бы поместили ее в меню и назвали бы эспума » » . Независимый . Проверено 17 апреля 2016 года .
- ^ «Crown at Whitebrook, отмеченная звездой Мишлен, закрывается» . BBC News . 7 марта 2013 . Проверено 3 апреля 2016 года .