Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чтобы узнать о пивоварне в Паонии, штат Колорадо, см. Revolution Brewing (Colorado) .
Revolution Brewing
Основан2010 г.
Штаб-квартираЧикаго, Иллинойс, США
Ключевые люди
Джош Дет (владелец)
Джим Сибак (главный пивовар)
Уил Тернер (главный пивовар в пабе)
Джейсон Петри (шеф-повар)
Объем производства
24 000 баррелей (в 2013 г.) [1]
Интернет сайтrevbrew .com
Пивоварня Revolution Brewing в 2013 году

Revolution Brewing - пивоварня в Чикаго, штат Иллинойс . Он был основан как пивоварня в 2010 году на Милуоки-авеню в районе Логан-сквер . [2] [3] [4] Отдельная производственная пивоварня с линиями розлива и розлива, а также разливным цехом открылась в 2012 году примерно в миле от пивоварни на Кедзи-авеню в районе Эйвондейл . [5] [6] [7] [8] [9] [10]

История [ править ]

Revolution Brewing была основана как пивоварня в 2010 году владельцем Джошем Детом. Дет учился в Мичиганском университете и заинтересовался пивоварением после частых посещений пивоварни Bell's Brewery . Дет работала на пивоварне Goose Island и во время своего пребывания там была связана с главным пивоваром Джимом Сибаком. Чибак работал на нескольких пивоварнях, включая Three Floyds Brewing . [11]

Революция пивоварение получило местное и национальное признание с наградами от Great American Beer Festival , [12] Всемирный Кубок пива , [13] и Time Out Chicago . [14]

Действие фильма « Пьяные друзья» частично происходит в пивоварне и пивоварне Revolution Brewing. Романтическая комедия-драма, написанная и поставленная Джо Свонбергом , была снята в 2012 году и выпущена в 2013 году. В ней снимаются Оливия Уайлд , Джейк Джонсон , Анна Кендрик и Рон Ливингстон . В фильме вымышленные персонажи, которых исполнили Уайльд и Джонсон, работают на пивоварне. [15] [16]

Пиво [ править ]

Revolution Brewing производит более 20 различных сортов пива. Некоторые из них доступны круглый год, а другие сезонные. [17] Есть еще несколько десятков сортов пива, которые варили в разное время в прошлом. [18]

Revolution Brewing Beers
ИмяСтильКрепость  %IBUПримечания
Анти-герой IPAИндийский пэйл эль6.570Весь год
Юджин ПортерКрепкий носильщик6,828Весь год
Снизу вверх остроумиеБелый эль по- бельгийски5.014Весь год
Государственный переворотСезон по- французски7,650Весь год
Двойной кулакДвойной пэйл эль8.090Весь год
Крест золотаЗолотой эль5.025Весь год
Кулак Сити [19]Американский светлый эль5.540Весь год
ОктоберфестОктоберфест в немецком стиле5,725
Немного сумасшедшийПэйл эль в стиле белго6,8
Роза Гибискус ЭльЭль из гибискуса5,815
Fistmas AleПраздничный эль6.131 год
БешенствоМолочный стаут7,730
Мать изгнанниковПльзень по- немецки5.230
ТВ вечеринкаРжаной индийский светлый эль7,680
Красный ЧерепИмператорский красный эль8,3
Галактический геройИндийский пэйл эль6,6
Хрустальный геройИндийский пэйл эль7.280
Местный геройИндийский пэйл эль6.565
Герой музыкального автоматаБлэк Индия пэйл эль7,5
Пиво 4-го годаБельгийский квадрупель11,532
ПодъемКрепкий7.155
КонфискаторРжаной стаут6.0
Очень бешеная короваМолочный стаут9,730Выдержанный в бочке
Смирительную рубашкуЯчменное вино13,055Выдержанный в бочке
Средний генПортье8,5Выдержанный в бочке
Бин ДжинПортер с кофе928Выдержанный в бочке
Тар Дет [20]Русский имперский стаут11,4Выдержанный в бочке

Награды [ править ]

2013
  • Чикагское пиво недели: немного сумасшедшего [21]
  • Награды Time Out Chicago 2013 Eat Out Awards - Лучшая пивоварня Чикаго [14]
  • Chicagoland Brewpub & Microbrewery Shootout - 1-е место - Лучшая еда / пиво [22]
  • Награда Chicago Tribune Dining Awards - производитель напитков года [23]
2012 г.
  • Великий американский фестиваль пива - Золотая медаль - Летний эль в английском стиле: Золотой крест; Бронзовая медаль за пиво в американском бельгийском стиле: немного сумасшедшего [12]
  • Best of Chicago - опрос читателей - лучший пивной бар; [24] Лучшая закуска в пабе [25]
  • World Beer Cup - Gold - Стаут в американском стиле: Rise; Золото - летний эль в английском стиле: золотой крест [13]
  • 35-я ежегодная осенняя дегустация Чикагского пивоваренного общества - 1-е место (ничья) - Райз Хоппи, американский стаут [26]
  • Рейтинг лучших пивоварен 2012 года от RateBeer [27]
2011 г.
  • Журнал Chicago: 36 лучших местных сортов крафтового пива - 36 лучших - снизу вверх, 36 лучших - Юджин Портер
  • The Reader: Best of Chicago - опрос читателей: Best Brewpub
  • Ratebeer.com Лучшие новые пивовары в мире - Пятерка лучших
  • Chicagoland Brewpub & Microbrewery Shootout - Лучшее пиво / еда
  • Фестиваль выдержанного пива в бочках - Серебро: Classic Porter / Stout - Black Power Oatmeal Stout, бронза: * Classic Porter / Stout - The General Molass Porter
2010 г.
  • The Reader: Best of Chicago - опрос читателей: Best Brewpub
  • Eat Out Awards - Лучший новый гастропаб
  • Журнал Чикаго: Лучшее из Чикаго - Лучшее пиво 2010 года - Юджин Портер

См. Также [ править ]

  • Список пивоварен в Иллинойсе

Ссылки [ править ]

  1. ^ Монторо, Филипп (10 февраля 2014). «Революция отмечает очередной знаменательный день рождения пивом для четвертого года» , Chicago Reader . Проверено 22 февраля 2014 года.
  2. Рианна Арнетт, Лиза (15 января 2010 г.). «Революция близка» , Chicago Tribune . Проверено 22 февраля 2014 года.
  3. ^ Коль, Рэнди. "Revolution Brewing Co." , Проект Чикаго Бар. Проверено 22 февраля 2014 года.
  4. ^ "Revolution Brewing" , Metromix. Проверено 17 февраля 2014 года.
  5. ↑ Ноэль, Джош (30 марта 2011 г.). «Revolution Will Bottle and Can Its Beers» , Chicago Tribune . Проверено 20 января 2014 года.
  6. ↑ Юэ, Лорен (15 мая 2013 г.). "Загадка крафтового пива" , Чикагский бизнес Крейна . Проверено 11 октября 2013 года.
  7. ↑ Гилл, Эндрю (4 июня 2013 г.). «Крафтовые пивовары одерживают небольшую победу в Спрингфилде, но настоящие победители - дистрибьюторы» , WBEZ. Проверено 17 февраля 2013 года.
  8. ↑ Насон, Адам (12 марта 2013 г.). «Revolution Brewing для утроения производства до 24 тысяч баррелей , подписание контрактов с новыми дистрибьюторами» , BeerPulse.com. Проверено 22 февраля 2014 года.
  9. ↑ Frost, Peter (10 февраля 2015 г.). «Берегись, Лагунитас: революция, готовящаяся к тройной мощности» , Crain's Chicago Business . Проверено 22 февраля 2015 года.
  10. ↑ Frost, Peter (14 марта 2015 г.). «Brewer Учится Это не просто Получение масштабно» , Крейн Chicago Business . Проверено 16 марта 2015 года.
  11. ^ Wehunt, Дженнифер (30 ноября 2009). "Ale Lives: Производство пива - золотой крест пивоварения революции" ,журнал Чикаго . Проверено 17 февраля 2014 года.
  12. ^ a b «Победители 2012 года» , Большой американский фестиваль пива. Проверено 17 февраля 2014 года.
  13. ^ a b «Победители» Мирового пивного кубка. Проверено 17 февраля 2014 года.
  14. ^ a b Шаус, Хизер (17 апреля 2013 г.). "Eat Out Awards 2013: Лучшая пивоварня Чикаго" , Time Out, Чикаго. Проверено 17 февраля 2014 года.
  15. Рианна Салливан, Эммет (31 августа 2013 г.). «Найди эти 8 деталей Чикаго в пьющих друзьях » ,журнал Чикаго . Проверено 20 февраля 2013 года.
  16. ↑ Мец, Нина (22 августа 2013 г.). «Импровизация + пиво = пьющие друзья » , Chicago Tribune . Проверено 22 февраля 2014 года.
  17. ^ "Просмотр пива" , Revolution Brewing. Проверено 18 февраля 2014 года.
  18. ^ "Revolution Brewing Company" , RateBeer. Проверено 18 февраля 2014 года.
  19. ↑ Ноэль, Джош (6 мая 2015 г.). "Город-кулак Revolution Brewing - идеальный сочный светлый эль" , Chicago Tribune . Проверено 7 мая 2015 года.
  20. ↑ Ноэль, Джош (9 декабря 2016 г.). "Вечеринка по выпуску смолы Revolution's Deth доказывает превосходство бочковых стаутов" . Чикаго Трибьюн . Проверено 11 декабря 2016 года .
  21. ^ Baldacci, Джейсон (12 апреля 2013 г.). "Пиво недели Chicagoist: немного сумасшедшего Revolution Brewing" , Chicagoist. Проверено 17 февраля 2014 года.
  22. ^ «13-е Ежегодные результаты выборов в пивоварне и пивоварне Чикаголенда» , Чикагское пивоваренное общество. Проверено 18 февраля 2014 года.
  23. ↑ Ноэль, Джош. «Джош Дет - производитель напитков года» ,награда Chicago Tribune Dining Awards2013. Проверено 18 февраля 2014 года.
  24. ^ "Лучший пивной бар" , Чикагский читатель . Проверено 18 февраля 2014 года.
  25. ^ "Лучший паб" , Чикагский читатель . Проверено 18 февраля 2014 года.
  26. ^ «35 - го ежегодного Fall Дегустационный Recap» , Чикаго Пиво общества. Проверено 18 февраля 2014 года.
  27. ^ "Лучшие пивоварни 2012" , RateBeer. Проверено 18 февраля 2014 года.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт