Rock and Rye - это термин (как общий, так и фирменный) для ликера в бутылках или смешанного коктейля, состоящего из ржаного виски и леденцов (кристаллизованного сахара) [1] [2] или фруктов. [3]
Еще в 1914 году в правительственных публикациях Соединенных Штатов обсуждались споры относительно напитков, помеченных как «камень и рожь», включая случай продаваемого таким образом напитка, который, как было обнаружено Химическим бюро, состоял из «воды, сахара, глюкозы и искусственных красителей. , имитирующая рок-ржаной ликер ". [4]
Среди безалкогольных напитков популярным ароматом газированной воды Faygo остается Rock and Rye . [5]
Связанные продукты, упомянутые в начале 20-го века, включают рок и ром и рок и джин. [6]
В СМИ [ править ]
В фильме «Дом животных Национального паскварта» Бун ( Питер Ригерт ) заказывает в баре «двойной рок и рожь и семь напитков Карлинга».
Миссисипи Half Step Uptown Todeloo от The Grateful Dead , слова Роберта Хантера ссылаются на Рок и Рожь в текстах. «Полчашки ржи и ржи / Прощай, старое южное небо / Я уже в пути» [7]
Долгое время считалось, что «Рок-энд-Рожь» является лекарством от различных видов простуды и гриппа. Дэймон Руньон упоминает веру в одной из своих сказок о запрещении в Нью-Йорке «Три мудрых парня»:
... Я вхожу в Good Time Charley's в тот день, о котором идет речь, я чувствую, что, может быть, у меня начинается приступ гриппа, и Good Time Charley говорит мне, что в этом мире нет ничего лучше для прикосновения гриппа как леденцы и ржаной виски, поскольку он сразу же убивает микробы.
Кажется, что в Good Time Charley всегда есть запас леденцов и ржаного виски на случай прикосновений к гриппу, и он дает мне сразу несколько доз, а на самом деле Чарли берет с собой несколько доз, поскольку он говорит, что нет. Я говорю, но рассыпаю микробы от прикосновения к суставу вокруг сустава, а он должен беречь свое здоровье ».
Ссылки [ править ]
- ^ AJ Ратбун (12 сентября 2007). Хорошие духи: рецепты, откровения, закуски и романтика, потрясенные и поданные с изюминкой . Houghton Mifflin Harcourt. С. 130–. ISBN 1-55832-336-8.
- ^ «Это Как вернуть камень и рожь из мертвых» . Liquor.com. 2015-01-13 . Проверено 15 апреля 2016 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Мистер Бостон духи" . Проверено 31 декабря 2020 года .
- ^ Соединенные Штаты. Бюро химии (1914). Сервисные и нормативные объявления . Типография правительства США. п. 74.
- ^ Лоуренс Л. Роуч (2003). История Вернора: от гномов до наших дней . Пресса Мичиганского университета. стр. 34–. ISBN 0-472-06697-8.
- ^ Американский бюллетень импорта и экспорта . Североамериканская издательская компания. 1937. с. 171.
- ^ Дэвид Додд, 1997 (1997-01-01). "Аннотированный" Миссисипи Half-Step Uptown Toodleloo " " . UCSC . Проверено 26 февраля 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
