Треббьяно
Треббьяно — итальянский винный сорт винограда, один из самых распространенных сортов винограда в мире. [1] Он дает хорошие урожаи, но имеет тенденцию давать ничем не примечательное вино. Он может быть свежим и фруктовым, но хранится недолго. Также известный как ugni blanc , он имеет много других названий, отражающих семейство местных подтипов, особенно в Италии и Франции. [2] Его высокая кислотность делает его важным в производстве коньяка и арманьяка [3] .
Треббиано, возможно, возник в Восточном Средиземноморье и был известен в Италии во времена Римской империи. Подтип был обнаружен в Болонье в тринадцатом веке, а когда Уни Блан попал во Францию, возможно, во время отступления папы в Авиньон в четырнадцатом веке. [4]
Итальянское исследование, опубликованное в 2008 году с использованием типирования ДНК , показало тесную генетическую связь между Гарганегой , с одной стороны, и Треббьяно и несколькими другими сортами винограда, с другой стороны. Поэтому возможно, что Гарганега является одним из родителей Треббьяно; однако, поскольку родители Гарганеги не были идентифицированы, точный характер отношений не мог быть окончательно установлен. [5]
Во время серии испытаний между 1924 и 1930 годами Треббьяно был скрещен с Гевюрцтраминер , чтобы создать итальянский винный сорт винограда с розовой кожицей Manzoni rosa . Кроме того, в начале 21 века анализ ДНК показал, что может существовать тесная генетическая связь между Треббьяно и винным виноградом Эмилия-Романья Алионца . [6]
«Белый Эрмитаж» прибыл в Австралию вместе с Джеймсом Басби в 1832 году. [4] Основные посадки находятся в Новом Южном Уэльсе и Южной Австралии, где он в основном используется для производства бренди и для смешивания с другими сортами винограда в столовых винах.
«Уни Блан» — наиболее широко выращиваемый белый сорт винограда во Франции, особенно на провансальском побережье, в Жиронде и Шаранте. Он также известен как Clairette Ronde, Clairette de Vence, Queue de Renard и на Корсике как Rossola.
